【上海|甜品】甜品界的顏值擔當:幻品LAFantasia

網路上流傳著一位世界西點大師開了高顏值甜品店的消息,幫主就很想去了解一下,這位Louis Ye(葉衛)曾是洲際、柏悅等五星級酒店的西餅總廚,也是世廚聯國際裁判,號稱世界排名第六。只不過這個頭銜,幫主與許多甜品業主廚交流時,大家卻都不知道,這也更增加了幫主的好奇心,決定一探! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1周前 (03-22) 1282瀏覽 0評論

【上海|美食】維吾爾餐廳

幫主收到本幫『金刀婆婆』的邀約:『喂!你想不想吃新疆菜啊?』 咦?這小妮子突然想約吃新疆菜?其實當年我們住在宜山路站附近的時候,常常光顧一家特色餐廳,這家餐廳也是到目前為止幫主的最愛,後來我在上海的遊戲公司工作,也把這家店介紹給營運長,後來一吃成主顧,每次主管會議幾乎都會選擇這裡!金刀婆婆突然心血來潮說好久沒來,於是今晚我們再度來到這家特色的餐廳。。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 2周前 (03-19) 5070瀏覽 2評論

【上海|美食】排到天荒地老的『桂滿隴』

這家餐廳,真的是幫主在上海遇到過排隊最誇張的店了!排個兩小時才吃到飯是基本的@@!當然啦,幫主也會送上攻略喔! 話說,打聽到這家主打『杭幫菜』的餐廳在環境、菜色、價位都非常出色,幫主就決定要去踩點,他在上海有很多家分店,主名稱為『桂滿隴』,但是後面都附有不同的主題,如:十里風荷、桃花山庄、南宋御街、西湖船宴等等,不同的主題店在設計的風格上也都不一樣,都是充滿……繼續閱讀 »

幫主大衛 4周前 (03-02) 2549瀏覽 0評論

【上海|下午茶】SALON DE THE de Joël Robuchon

在吃完擁有31顆米其林星星的傳奇L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳之後,我們當然也不能放過同棟1樓,專門經營甜品的這部份囉!相信小資女生應該會很開心,妳也可以放進幫主設計的小資女生浪漫四日行程中唷!幫主也是約上了本幫的趙四小姐一起,這是個姊妹的聚會,哈哈哈~ ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1个月前 (02-28) 1725瀏覽 0評論

【上海|美食】幫主的豬排人生之『浜ちゃん HAMAchan』

浜ちゃん HAMAchan的豬排與一般的日式豬排店有點不同,幫主吃過這麼多的豬排店,他們的肉質鮮嫩,表面的麵包粉酥脆,口感很棒但是偏舒適。とんかつ 浜ちゃん則是比較緊實,更大幅度的給予咬勁,特別是加上了黃芥末之後,喔天!這口感實在令人難忘!寫著寫著我又要流口水了~~ ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1个月前 (02-25) 4824瀏覽 4評論

【上海|美食】小酒吧裡的美食意外:Vesta

這家店的老闆Karen,算是幫主的老朋友了,這些年來看著她一點一滴的經營餐飲,每開一家就紅一家!從一開始的『建國328本幫小館』(榮獲上海十佳本幫菜餐廳,英國首相訪滬唯一造訪餐廳,上海幫每次聚會幾乎也都會約在這裡),後來的『一丈紅』跨足川菜領域!同樣立刻大受好評,接著開了『大味鰻』踩進日本料理領域。。。然後就在前幾天,幫主收到微信:David,我又有新餐廳要……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (02-04) 2398瀏覽 0評論

【上海|美食】好棒棒的美式Brunch:共禾食譜

不得不說啊,這家店的表現遠遠超過我的預期,也難怪PKgirl會大力推薦!不單單是東西好吃,更重要的是CP值超高,午餐或週末Brunch在合算的金額下,可以吃到這麼高水準的內容,這讓一週前才跟我去安福路踩點的小夥伴忍不住說:上週吃的Brunch『Settebello 餐廳』雖然也不賴,但是相較之下,共禾太值得了!我想我以後還會常常跑來享用的。。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (01-23) 1439瀏覽 0評論

【上海|購物】有摩天輪的商城:大悅城

今天幫主要來送上另一個有特色的商城:大悅城!光是他擁有摩天輪這件事就很有話題了!話說,要在一個城市中取得地標地位,弄座摩天輪好像真的很有效?台灣的大直美麗華、曼谷的AsiaTique、大阪的HEP FIVE百貨等等,都是城市摩天輪所在,也特別能吸引人。不過,幫主會介紹大悅城可不是僅僅是因為他有摩天輪喔! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (01-17) 1442瀏覽 0評論

【上海|咖啡】酒吧般的巧克力專門店:hoF

時隔五年,再度與當年一起來的閨蜜來到這個小空間,其實蠻感慨時間的飛逝,好險我看起來都不會老,噗!至於這家hoF一如既往的值得推薦,由於地鐵13號線的開通,現在要到這裡直接坐到淮海中路站即可,出站先去Line Friends 淮海中路店拍拍照,然後選擇hoF享受巧克力+美酒,或是選擇『古董花園』喝情調下午茶,接著逛逛思南路,看看孫中山故居、周公館、思南公館,可……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (01-15) 5097瀏覽 2評論

【上海|美食】歷久不衰的蘭桂坊麵店

今天又是介紹麵食了,上海的小麵館不少,幫主過去也介紹過非常多了,但是今天要介紹的這家,幫主會說他們家的麵不是用吃的,而是要用『品』的,我想這應該算是很高的評價了吧?! 這是一家小店,想當年,我還在念研究所時,第一次去上海,來到這家小店,我在這裡吃到極其驚艷的麵食,一晃眼20年了,那印象中的美味我卻因為惦記著開發新店而忘記去再訪,直到收到微信上一篇:『魔都最嗲……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (01-13) 2158瀏覽 0評論

【上海|住宿】住在上海城市中心點:國際飯店

今天這一篇是『國際飯店』續集,在上一集的內容中,幫主已經介紹了這家酒店適合遊客的部份內容:【上海|景點】集景點、住宿、美食於一身的『國際飯店』。今天則是要來告訴讀者,直接住進來會體驗到什麼樣的內容! 請注意,與幫主過去其他酒店的介紹不同的部份是:本次幫主並未實際入住,因此只能針對參觀過程中獲得的內容來分享。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (01-10) 1325瀏覽 0評論

【上海|攻略】小資女生浪漫四日行程

幫主發現來上海結伴或單獨旅行的遊客,好像女性比較多耶!所以在上海幫的網站詢問行程規劃的也以女性讀者居多,幫主辦了幾次喝咖啡活動也都是女孩們來參加!所以。。。年度重頭戲來囉!針對小資女生設計的行程規劃推出~~ 在這個專門為小資女設計的行程中,幫主將安排上海經典景點+逛街購物+浪漫散步馬路+文藝清新咖啡店,你會發現原來上海也可以這麼悠閒浪漫、詩情畫意! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (01-06) 25561瀏覽 7評論

【上海|美食】百年老店熱氣羊肉火鍋:洪長興

傳統上我們去吃火鍋,肉片都是冷凍冷藏的吧?然後機器削片上桌。而熱氣羊肉的特色就是號稱未經冷凍過的新鮮羊肉!鮮度百分百!上海現在天氣這麼冷,吃火鍋最爽了啊!所以我用火鍋來誘惑小夥伴同行,但其實幫主是有私心的,繼前幾天介紹的【上海|美食】米其林推薦的生煎包:大壺春,我想把整條『雲南路美食街』都介紹一下,這家洪長興是目標之一,可火鍋一個人太難點餐,今天巧立名目騙小……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (01-05) 2289瀏覽 1評論

【上海|景點】集景點、住宿、美食於一身的『國際飯店』

今天幫主要介紹的這個很難分類,因為他可以當成景點:昔日遠東第一高樓、建築大師鄔達克的經典作品、裡面有上海城市中心原點的標誌,也可以當做美食介紹:全上海最好吃的蝴蝶酥、知名的酒醉蛋糕,當然更可以當做住宿來介紹,能夠集這麼多內容於一身的地方,能介紹的幫主應該都介紹過了,就差這張王牌了! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (01-02) 1705瀏覽 0評論

【上海|美食】堅持專注的 CinnaSwirl 肉桂卷

店裡只有一張桌椅,大部分的客人都是外帶為主,正好,我可以坐下來探探風。話說,這家店是一對美國夫妻所開設,他們不像傳統的烘焙坊什麼都做,只專注一種產品:肉桂卷!這種源自瑞典,卻在北美很受歡迎的家庭小品,在上海是沒有專門店的,也因此老闆Jared才會心血來潮,決定在上海提供最正宗的肉桂卷,把他妻子Heather的家傳Recipe分享給喜愛肉桂卷的顧客。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (12-27) 2392瀏覽 0評論

【上海|美食】新加坡國寶蟹宴:新肴珍寶海鮮

幫主曾經說過:『在上海,吃得到全世界』!上海這個中國最早開放的東方明珠,以其地理優勢與海納百川的精神,持續吸引來自全世界,甚至全中國各地的人群來此定居、工作,當然也帶來了全世界各地的美食。今天,幫主要介紹的就是來自新加坡的國寶級海鮮餐廳!只要你去過新加坡,應該都會知道必吃『珍寶海鮮』的辣椒蟹,這是被新加坡旅遊局印在宣傳冊上的招排名店!現在你在上海就能品嚐到囉……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (12-22) 770瀏覽 0評論

【上海|美食】趙崽兒川式麵品料理

我想介紹這家麵店有一點很特殊,就是料理背後的溫度。其實在用餐當天,我就已經能感覺到,雖然只是一碗簡單不顯眼的麵料理,但是在內容物中顯示出的溫度,這不是用味蕾可以描述的,那是一種細微的觸動,他簡單中透露著不簡單。希望這份感動可以持續,不會因為店越開越多就變調,幫主還會持續觀察下去的。。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 4个月前 (12-11) 1221瀏覽 0評論

【上海|景點】Line Friends 淮海中路店

幫主聽說LINE又開了一家Line Friends,而且這次還是位在上海最繁華的淮海中路上!而且是旗艦店!而且是整棟小洋樓!而且這家店的主角還是『熊大的妹妹』!這下逼得幫主非要親自去一趟不可了! 由於新開的13號線就有『淮海中路站』,出站走幾步就到達了,Line Friends就位在淮海中路、思南路口,H & M旗艦店正對面。幫主在晚上抵達,門口已……繼續閱讀 »

幫主大衛 4个月前 (12-08) 2948瀏覽 0評論