那一天下午，我在鳥咖啡（點此）跟鳥老闆與老朋友們談心。同樣關心我健康的朋友說要約吃晚飯，幫我選了一家陝西餐廳，在仁愛路上，我心想：在台灣的陝西餐館？有點意思，得去看看！
這家店的位置還真的有一點點怪，並不是非常好找，正門其實是面向金山南路的。
我也曾經介紹過上海的一些陝西餐廳，如黃土高坡、秦韻唐風、西贝莜面村等等，對於陝西菜系我也不算陌生，不過呢。。。我發現這家勺勺客其實是綜合類型的西北菜餐廳，包括了清真、西北系列的菜餚。
整個餐廳的牆面充滿了各種的塗鴉應該算是他們的特色吧？
我依稀記得好像也是金山南路附近，好多年前吃過一家類似眷村菜的餐廳也是這樣類似的佈置，說實話我覺得很怪，一點都無法彰顯與陝西菜餚之間的關聯，反而比較像是自由作風的90後開的餐廳感覺。上菜吧！來到這裡不能不點西北特色的『膜』，上來的時候是一張的膜，請你自行撕成小塊丟進碗裡。
然後依你選擇湯底店家為你加上湯料，我們選了羊肉與豬肉各一份：
感覺上羊肉好吃些，膜在湯中泡水之後，吃起來像是面疙瘩的感覺，嚼勁與吸收湯汁的感覺一起融合，這一碗吃下去，就有一定程度的飽足感了。羊肉並不腥配上湯頭感覺反而挺清爽的。
接著這是『風酥雞』：
雞腿肉去骨，中間包上蔥，外層有麵衣。看起來很花工的一道菜餚，吃起來也相當的贊喔！肉質很嫩之外，包裹的蔥發揮了提味的效果，外衣炸的酥脆提供了另一種交互的口感，是相當值得推薦的一道菜！
酥炸肋邊肉：
衝著菜單上的介紹灑了大量『孜然粉』就點了。味道有點類似上海常見的『椒鹽排條』，沒有特別驚艷的感覺，孜然的味道也沒有被突出，有點可惜。不過趁熱吃還蠻下飯的。
金齏玉膾：
這是一道號稱『仿古』的菜色，號稱與隋煬帝揚州行有關係的菜。其實是橙汁與魚片進行交互的料理。甜甜的橙汁味source與滑嫩的魚片，吃起來酸酸甜甜的口感，很舒服的感覺。
這家店早在民國85年就開張了，算是一家老店了。從菜色上來看我覺得他不能稱為陝西菜，反而應該是『大西北創意料理』更適合描述它，說實話菜的口味方面算是中規中矩，提不上太突出，但是在行銷的創意上很會包裝，仿古菜引經據典，讓人有一種穿越時空享用古代料理的感覺。（不過很多的仿古文字說法都讓我有為賦新詞強說愁的感覺）
來三五好友一起來這裡體驗看看中國西北菜色，嚐嚐新鮮還不錯的地方，但是環境方面就沒有任何西北的感覺了（還有點吵雜，年輕客人居多）。
地址：北市仁愛路二段41巷15號 預約專線：02-2351-7148
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