【上海|美食】網紅麵包房:BREAD etc |台灣人的上海狂想曲 大衛營

【上海|美食】網紅麵包房:BREAD etc

吃喝在上海 吃貨囧妹 3424次瀏覽 0個評論

吃貨囧妹再度出手,這次要帶大家去吃Brunch唷!

看完吃貨囧妹的介紹,幫主發現這家我也去過耶!位在馬路的轉角處,風格很棒的一家店,麵包更是誘人。而且他還在幫主強力推薦的【上海|美食】建國328本幫小館旁邊而已唷!來看看吃貨囧妹第一手的體驗報導~


BREAD etc x網紅範兒麵包房
【by 吃貨囧妹 of 上海幫】

前些時間與朋友們探店咖啡廳,偶然發現的網紅店 BREAD etc,在襄陽南路建國西路路口,白色醒目的外觀,很難不發現它。

當時是個週末下午,店門口大牌長龍,好奇心驅使囧妹入內,店裏有誘人的麵包、甜點,還有不少老外在這裏吃著Brunch,可惜第一次到這時已經探了不少店,沒有胃口再多吃了,只嘗了一口朋友點的鹹派,味道非常好。

後來又一次閨蜜跟我說她去了一家網紅店,照片一發來,不就是這家 Bread etc嗎?決定找一天去認真品嘗!

週末上午十一點到這,店裏已經快坐滿了,可見人氣之火爆!

▼衛生間就藏在書櫃後

看著櫥窗的麵包甜點,個個都是那麼可口誘人。

原來這裏的麵包師是大有來頭Doron Stephan Laurent,法國和以色列的混血兒,巴黎米其林三星餐廳老闆兼主廚Alain Passard的徒弟,Stephan出色的廚藝得到了Passard先生的肯定,稱其為“the best bakery in the world”(譯:全世界最好的麵包師)。

Stephan不僅廚藝頂尖,顏值更是一級棒,囧妹兩次探店都有見到他,在店裏巡視客人的用餐情況。看看這眉宇之間,是不是有點神似喬治克隆尼阿!姐妹們馬上揪團去用餐!(舉手)

▼穿著皮衣巡視店裏的Stephan

當然,身為專業吃貨,還是得擦擦口水,認真替大家品鑒這裏的食物!

SHAKSHOUKA
囧妹可是練就了吃貨的本領,點餐前會觀察其他人桌面的菜,這小鍋鮮紅的湯幾乎是每桌必點的,當然得叫上一道!
SHAKSHOUKA是以色列的家常菜,主料是溫泉蛋和蕃茄,配料有洋蔥、辣椒等,口味辛辣濃郁,重口味的吃貨一定會愛,裏頭有多種辛香料,比一般羅宋湯層次更豐富,用旁邊的麵包(超厲害,鬆軟又彈牙)沾著吃,超級過癮!難怪每桌必點,

羊角班尼迪克蛋
搓破後流出的班尼迪克蛋,溫和的蛋液包裹著可口的火腿,與層層酥軟的牛角麵包,真想跟Stephan說:“好樣的!”,吃完還會意猶未盡。

整體來說,囧妹對這網紅店的餐點非常滿意,但兩次用餐過程中觀察下來,這裏的服務還沒到位,服務員區域與分工劃分有問題,有時候找不到人點餐,或提出的需求會被遺忘,但看在帥氣的麵包師,噢不!是美味的餐點的份上,會推薦大家來!

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址: 襄陽南路500號
電話: 021-54198775
營業時間:8:00-22:00
人均消費:89人民幣
最近地鐵站: 9號線嘉善路站

 janelle 吃貨囧妹
90後臺灣妹子來滬工(wan)作(le)將近兩年,喜歡美食與旅游,樂于挑戰自我,曾經單車環島、泳渡日月潭,攀岩、朔溪、泛舟通通難不倒。目標玩遍中國、吃遍中國,體驗生活不設限。

 


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