【香港|美食】西貢海鮮 |台灣人的上海狂想曲 大衛營

【香港|美食】西貢海鮮

國外旅遊 大衛 3971次瀏覽 1個評論


既然在香港,趕快來一篇香港的介紹吧!今天要介紹的是以吃海鮮聞名的『西貢』!
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西貢目前沒有地鐵可以直達,可以坐地鐵觀塘線到彩虹站,然後再轉車前往。
我則是先去了朋友念的『香港科技大學』,天啊,真是我所見過最美的大學了,建立在海邊的山頂上,如果有機會重回校園,這所學校真是個好選擇啊!

這是站在學校平台上的風景,建築物是學生宿舍,全海景耶~ 從校門口可以搭乘小巴士前往西貢。說到這個小巴士我又忍不住多說兩句,他們沿著山路開,一路上可以飆到近八十公里,真是藝高人膽大,我可是冷汗直流。。。

 
西貢碼頭,頗有台北淡水的感覺,靠近岸邊還有漁家在自己的小舢舨上販賣新鮮魚貨。

趕快進入『吃』的主題,這裡有一條海鮮街,跟台灣北海岸的富基魚港類似,現挑海鮮現煮,為了方便遊客他們也推出了二到八人的固定套餐,我們今天有四個人,所以選了四人套餐,598元港幣,含五款海鮮、一道蔬菜與啤酒或汽水四罐。

白灼海生蝦
 
蝦子只要新鮮,熱水汆燙一下就讚。我每次回宜蘭也都一定要吃這道菜,可惜的是這家店沒有提供哇沙米,不然應該更棒~

豉椒炒蟶子

 
吼,這個蟶子真的是我見過最大的,用豆豉、辣椒來料理,蟶子肉QQ的香甜,味道很不賴~

蒜蓉粉絲蒸元貝
 
上面佈滿了蒜蓉,蒜蓉下面是粉絲,然後最下面是干貝,主要是利用蒜蓉提味,最後再挖起干貝一口吃掉,呼呼,爽!

清蒸海上鮮
 
這一道是當天我覺得最新鮮的,魚肉很嫩,讓我想起第一次在宜蘭的海邊買海鮮,只是一尾紅目蓮,現買現煮,我生平第一次瞭解到在市區的市場,就算還是活魚,魚肉的差別可以這麼大!現殺就是不一樣~

薑蔥炒蟹
 
螃蟹當然也是絕對不能少的囉,這道菜濃郁的薑味有一點點搶了螃蟹的原味,我認為還是應該清蒸或是台式的沙茶快炒或是做成味噌湯比較有感覺,不過螃蟹基本上美味沒有問題~
 
整體而言,這裡的海鮮都算是新鮮,特別是比起上海要好的太多,只是我算是宜蘭長大的孩子,若是要跟咱們的海鮮相比,還是稍有遜色,我特別跟香港朋友說好,下次到台灣我帶他們品嚐台灣的海鮮,感覺一下我們海島國家海鮮的厲害~
店家各出奇招,連這個觷都擺出來當招攬生意的道具了,這玩意我還真沒吃過。。。也不敢試。。。


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