咖啡 |台灣人的上海狂想曲 大衛營

標籤:咖啡

國外旅遊

【泰國|曼谷】為了一堵老牆而開的咖啡廳:CHATA Specialty Coffee

一位泰國朋友知道我在曼谷踩點,特別跟我說:在中國城裡,我的設計師朋友開了一間精品旅店,是棟百年建築喔!你一定會有興趣!他果然很懂我,想當年在上海時,為羅萊夏朵上海唯一會員酒店:『紳公館』規劃行銷,到現在參與眾籌在昆明投資了民國時代小洋樓,再再都顯示出我個人對於老建築的熱愛。。。酒店住宿部分我要放在下篇介紹,今天要先送上同個位置內的咖啡廳!它才開幕就成為當地女……繼續閱讀 »

幫主大衛 3周前 (01-31) 2948瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|美食】藏在上海石庫門中的老牌日式咖啡館:丹咖啡 Cafe Dan

今天的上海介紹文也很特別喔!因為是新加入上海幫的夥伴:江湖稱號『馬雞』所提供的美食介紹文!她要介紹田子坊內的餐廳,招牌的木招牌上,寫著大大的『丹』字特別顯眼,這麼多年過去了,丹咖啡現在怎麼樣了呢?讓我們看看『馬雞』帶來的介紹~~ ……繼續閱讀 »

馬雞 4周前 (01-24) 1624瀏覽 0評論

國外旅遊

【曼谷|甜品】曼谷最高顏值甜品店『SHUGAA』

今天要介紹的這家甜品店,堪稱是全曼谷顏值最高的!童話夢境般的甜品+西式料理的擺盤,原來,Mr.B.wish的祖母是泰式料理的主廚,從小他就跟著奶奶耳濡目染下對料理產生興趣,16歲那年他去紐西蘭學習廚藝,期間參加過馬來西亞的甜品大賽,取得過冠軍。而甜品一直是他夢想中料理最美的部份,因為他始終覺得:這是帶給人快樂的東西! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 4个月前 (11-09) 5250瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|咖啡】隱藏版手沖極品『月球咖啡』

民居的一樓,沒有大大的招牌,也沒有吸引人的噱頭,就這麼安靜的存在著。若不是熟門熟路者還找不著道呢!只有兩張桌子,沒搶到就只能坐在吧台,或是室外與後棟。其實在上海咖啡圈,提到『月球』算是頗有名氣的,好幾位咖啡師都是月球出來的,在喝咖啡的小圈子中,許多人就會衝著他們家的豆子與功夫跑來。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 5个月前 (09-18) 2901瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|甜品】甜品界的顏值擔當:幻品LAFantasia

網路上流傳著一位世界西點大師開了高顏值甜品店的消息,幫主就很想去了解一下,這位Louis Ye(葉衛)曾是洲際、柏悅等五星級酒店的西餅總廚,也是世廚聯國際裁判,號稱世界排名第六。只不過這個頭銜,幫主與許多甜品業主廚交流時,大家卻都不知道,這也更增加了幫主的好奇心,決定一探! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 11个月前 (03-22) 4012瀏覽 0評論

南京東路站

【上海|下午茶】SALON DE THE de Joël Robuchon

在吃完擁有31顆米其林星星的傳奇L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳之後,我們當然也不能放過同棟1樓,專門經營甜品的這部份囉!相信小資女生應該會很開心,妳也可以放進幫主設計的小資女生浪漫四日行程中唷!幫主也是約上了本幫的趙四小姐一起,這是個姊妹的聚會,哈哈哈~ ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2017-02-28) 3577瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|咖啡】酒吧般的巧克力專門店:hoF

時隔五年,再度與當年一起來的閨蜜來到這個小空間,其實蠻感慨時間的飛逝,好險我看起來都不會老,噗!至於這家hoF一如既往的值得推薦,由於地鐵13號線的開通,現在要到這裡直接坐到淮海中路站即可,出站先去Line Friends 淮海中路店拍拍照,然後選擇hoF享受巧克力+美酒,或是選擇『古董花園』喝情調下午茶,接著逛逛思南路,看看孫中山故居、周公館、思南公館,可……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2017-01-15) 8094瀏覽 2評論

人民廣場站

【上海|景點】集景點、住宿、美食於一身的『國際飯店』

今天幫主要介紹的這個很難分類,因為他可以當成景點:昔日遠東第一高樓、建築大師鄔達克的經典作品、裡面有上海城市中心原點的標誌,也可以當做美食介紹:全上海最好吃的蝴蝶酥、知名的酒醉蛋糕,當然更可以當做住宿來介紹,能夠集這麼多內容於一身的地方,能介紹的幫主應該都介紹過了,就差這張王牌了! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2017-01-02) 3109瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|美食】堅持專注的 CinnaSwirl 肉桂卷

店裡只有一張桌椅,大部分的客人都是外帶為主,正好,我可以坐下來探探風。話說,這家店是一對美國夫妻所開設,他們不像傳統的烘焙坊什麼都做,只專注一種產品:肉桂卷!這種源自瑞典,卻在北美很受歡迎的家庭小品,在上海是沒有專門店的,也因此老闆Jared才會心血來潮,決定在上海提供最正宗的肉桂卷,把他妻子Heather的家傳Recipe分享給喜愛肉桂卷的顧客。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2016-12-27) 4109瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|景點】Line Friends 淮海中路店

幫主聽說LINE又開了一家Line Friends,而且這次還是位在上海最繁華的淮海中路上!而且是旗艦店!而且是整棟小洋樓!而且這家店的主角還是『熊大的妹妹』!這下逼得幫主非要親自去一趟不可了! 由於新開的13號線就有『淮海中路站』,出站走幾步就到達了,Line Friends就位在淮海中路、思南路口,H & M旗艦店正對面。幫主在晚上抵達,門口已……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2016-12-08) 12914瀏覽 0評論

南京東路站

【上海|美食】搖身變為咖啡美食的申報館 "The Press"

上海的簡稱為『滬』或『申』,而上海最早的報紙就是『申報』,現在就在申報舊館原址,由一群復旦大學校友籌資開幕了一家咖啡店。就選在143年後(2015)的4月30日開幕。位在漢口路與山東中路轉角處,這座新古典主義風格的建築就是今天的主角,它是在1916年拆除原木結構兩層老樓重建而成。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 1年前 (2016-10-20) 4048瀏覽 0評論

吃喝在上海

【上海|咖啡】Eden coffee 伊甸園x老弄堂內的復古咖啡廳

上海的經典咖啡店很多,有些特別受到小資女生喜愛,而本幫眾多幫眾自然有會有英雄所見略同的時候,瞧!今天本幫吃貨囧妹送來這家The Nest就曾經由本幫的另外一位米其林小姐介紹過:【上海|美食】窩 The Nest,我們來看看不同的女生會有什麼樣不同的感覺呢? ……繼續閱讀 »

吃貨囧妹 1年前 (2016-10-15) 3677瀏覽 0評論

南京東路站

【上海|咖啡】Chonor Café

週末發現一個好去處,其實超想私心私藏起來!介紹完你就知道為什麼了。 這家咖啡廳叫做Chonor Café跟我之前介紹的拉薩時光有異曲同工之妙,都是咖啡廳結合藏傳佛教的風格,Chonor是藏文中祈禱、祈福的意思。 Chonor Café就位於福州路17號(靠近中山東一路),南京東路地鐵站3號出口,出站走800公尺,位置非常接近外灘。 ……繼續閱讀 »

吃貨囧妹 2年前 (2016-02-28) 5880瀏覽 1評論

南京東路站

【上海|甜品】LE RÊVE

好興奮好興奮!幫主今天要介紹的是小資女生一定會愛死的甜品喔!這也是本次上海踩點中最讓我期待的,畢竟這家甜品店可是由法國最佳手工藝者(MOF, Meilleur Ouvrier de France)國寶級大師Pascal Molines專門為上海設立的新品牌!你可以在這裡品嚐到世界最頂級的甜品手藝! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 3年前 (2015-08-18) 7598瀏覽 3評論