【上海|美食】滬上第一黃魚麵：阿娘面館

所謂酒香不怕巷子深，今天要介紹的麵店絕對是上海最出名的麵店之一：位於思南路上的「阿娘面館」。周邊有我介紹過的：思南路漫步、皋蘭路老房子群、孫中山故居、古董花園等等。

這一家店本來店面非常的小，早在我初到上海時就看過很多上海當地節目的介紹，一家小小不起眼的店卻永遠有長長的排隊人潮，最出名的就是他們的「黃魚麵」。也說一下它的歷史：原來的老闆是寧波人，我們浙江人稱奶奶為阿娘，真正的阿娘已經在08年過世，這家店也因此暫停了一陣子，後來孫子扛下了繼續的工作，老饕們也一如既往的支持！以上海這個物價超高的城市來說，這裡的價位相當合理。通過長長的排隊人潮之後，先進行點餐，取得收據號碼後還要守著桌子，眼明手快才能搶到座位～

不喜歡等待的人可以放棄了，人氣店永遠是需要耐心的！我們上菜吧！喔不，上麵吧！

今天點的是招牌的黃魚麵與蟹粉麵，注意到上麵那小小碗嗎，一定要加點這個「澆頭」，肉絲澆頭加上去更添美味，不信你看看隔壁，保證熟門熟路的人都知道～

黃魚麵，來自寧波的黃魚經過處理後登場，去除了魚骨，滑嫩的魚肉口感與清淡的湯頭，不愧是被稱為滬上第一黃魚麵啊！（其實還有別家：【上海|美食】歷久不衰的蘭桂坊麵店）

蟹粉麵。滿滿的蟹黃蟹粉，誠意十足！輕輕的把蟹粉打散讓他與湯汁融合，呼哈！這是一道你會把湯也喝光光的麵料理，蟹粉的口味相當突出，讓湯汁也完整的被蟹味包裹。其他還有很多麵點，你也都可以試看看喔～～～

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：思南路36號(近南昌路)
電話：021-53066604
人均消費：50人民幣
最近地鐵站：13號線淮海中路站

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