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【上海|美食】La Petanque法國餐廳

幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

因為工作的關係,現在都固定出沒在華山路上的『紳公館』,今天紳公館的運營總監,來自法國的Jerome與管家部的Gaby告訴我附近有一家法國餐廳,價格ok食物也很道地,既然是法國人推薦的相信錯不了,就跟著他們來了個午餐的約會。

地點是華山路、泰安路口,接近轉角處的這個餐廳並不難找。一進門就能看到他們的牆上佈置了滿滿的法國各區地圖與法式元素的圖片,整個環境不大,卻很溫馨,Jerome與Gaby一進來就用法語跟老闆聊上了,這是屬於他們的家鄉味與人情味。

延伸閱讀:同在泰安路上的:【上海|咖啡】躲在法租界小區內的:the room Cafe

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其實早在十年前LE SALEYA餐廳就在長樂路570號開業了,老闆是Alexandre Daune 和 Olivier Betran de Balanda,提供著地中海法式風味的料理,今天來到的泰安店是2011年新開幕的分店,可容納50人左右用餐,還有室外的露台。這裡中午的套餐有118人民幣與138人民幣兩種選擇,現場既然有法國籍的朋友,當然多問問他們有什麼推薦囉,118元的就是一個前餐與主餐,138元的則可以多點一份點心,看看我們都吃了些什麼吧!

正餐上來前,先來點麵包吧。這麵包熱呼呼的的表皮與蓬鬆柔軟的主體,完全吃的到麥香的感覺,更不可錯過的是沾上旁邊附上的橄欖籽,將橄欖擠壓後提取出來的玩意,乍看我還以為是魚子醬,那也太豪華了吧?橄欖籽帶著油,塗抹在麵包上入口,搭配起來真的有夠贊!

接著來看看大家分別點了啥前餐:

我點的是『法式香蒜鍋牛』。蝸牛肉質非常的Q甜,利用青醬的味道提點,唯一可惜的是如果油脂可以收一點會更好,點這個料理還有一個好處,就是分享方便,只要有人點就可以大家share囉。

這是『烤蜜汁Camembert奶酪』。看來Gaby對奶油類與輕食的東西比較有興趣,奶酪就是起士,吃進嘴裡超香濃的,不過我是不太喜歡這麼濃郁的口感。

Jerome點的是『蒔蘿草醃三文魚』。新鮮的蔬菜加上煙燻的三文魚,比較中規中矩的一道菜,但是只要新鮮怎麼都是好吃的。接下來是主菜的部份囉:

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我點的是『嫩烤小羊排』。羊排本身烤的表皮帶些酥脆,其實小羊排怎麼烤都好吃,比較特別的是他們提供的沾醬,我過去喜好配薄荷醬,這次嘗到的這個似乎是帶有一些藍莓口感的佐醬,同樣是甜甜的口感,搭配起來真是棒呆了!


這道是『香橙鴨胸肉』。是我的手下小女生點的,我也試吃了一塊,嗯,鴨胸肉很嫩,我們曾經在其他地方也試過這道料理,但是因為鴨胸肉過硬影響了口感,這裡的鴨胸肉雖然在切片上比較厚實,但肉質卻很嫩。更贊的是他的香橙沾醬!甜甜的香橙氣息適當的壓制了鴨胸可能有微腥,而且本人極端嗜甜,凡是帶有甜度的搭配方式我都很愛!

兩位法國人點了『香煎雞胸肉–奶油蘑菇汁』、『烤三文魚–檸檬橄欖油汁』。雖然也跟他們交換了互相品嚐,不過還是覺得法國人點的料理很家常,或許他們希望的就是簡單卻體現法國式特色作法的菜色吧!不過還是挺好吃的喔~

午餐吃完這兩份,其實已經飽的不得了了!但是Jerome與Gaby還是強力推薦點個餐後點心,我是真的塞不下了,手下小女生禁不著誘惑跟著他們享用了超凡的甜點。。。

『熱蘋果派配冰淇淋』。這個真的好值得推薦喔,作法與美式美國派完全不同,下方用脆皮與蘋果薄片舖成,加熱烘烤後上面放上冰淇淋,有冷熱相融的雙重口感,不會太甜與太膩,值得一試!

『巧克力泡芙』。當我看到剛剛吃的很輕食感覺的Gaby點了這玩意,我心裡忍不住OS:這盤下去熱量全回來了。。。奶油、泡芙、巧克力,光是組成元素大概就很容易猜出它的口感了吧,我只能說,對女性來說,幸福指數百分百。。。

『焦糖布丁』。我們家小朋友點了這個,糖漿與布丁的融合,好吃自然不在話下,只是看到這個我還是忍不住虧了一下她『看來要加重妳的工作量,不然熱量無法消耗了』!

整體而言這家法式餐廳小而精緻,東西也很不錯吃,店內隨時有法國客人可以顯示其道地性,人均價格200人民幣左右,料理與甜品都頗有水準,有機會來到附近可以來試試喔!

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:
徐匯區 泰安路139號
電話:021-62814891
人均消費:168人民幣
最近地鐵站:10,11號線交通大學站


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關於作者

幫主大衛

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旅遊作家。同時也是上海幫(shanghai-bang.com)幫主與一起泰(17thai.com)站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒。

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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