【上海|美食】百腦匯台灣美食街

這是目前為止我見過『最有台灣味道的美食街』。

『台灣』是一個有趣的主題，在中國的大部分城市，都有喜愛冠上台灣兩個字的店家，這裡的民眾往往也對於來自臺灣很感興趣，像是幾年前偶像劇『轉角遇到愛』播放期間，身邊的上海朋友都會問我那裡可以吃到『蚵仔煎』，在廈門，更是掛著台灣招牌的店家多到讓人以為回到寶島了。

在上海，這類台灣美食聚集的美食街也很多，像是久光百貨、日月光廣場等等都設立了專區。今天我要介紹的是位在徐家匯百腦匯二期五樓的台灣美食街，這也是我認為目前為止在主題性與內容招商上，做的很完整的美食街。

可惜的是，他們也是我見過在行銷上做的比較差的。從有風聲預熱開始，我就有在注意這裡，準備在開幕後來捧場寫介紹，然而開幕日期一延再延，去年我在採訪徐家匯源景點的時候，發現百腦匯開始針對台灣美食街做路演（Road Show），我還興致沖沖跑去，結果根本還沒開幕！這路演完全是做辛酸的，真不知道行銷人員怎麼想的？殊不知Marketing一如擊戰鼓，一而盛、再而衰、三而竭乎？

好啦，回歸主題，來看看這個台灣美食街的內容吧？！從徐家匯百腦匯二期，上到五樓就是美食街所在，3C賣場與美食的結合比較奇特。整個場地的佈置就很有台灣味道：

台灣精神所在的國球：棒球！中華隊與兄弟象隊～還有台灣記憶的火車站海報，張帖在傳統台灣紅磚感覺的柱子上。

所有台灣人都不陌生的『霹靂系列』！布袋戲偶的陳列與播放的布袋戲劇，相信會帶給許多旅居上海的台灣人很多的回憶與懷舊感！

老電影海報與老明星的劇照掛在牆面上，加上現場『燒肉粽』或是江蕙的台語歌、鄧麗君的美聲，在整體氛圍上營造的真的很有臺灣味，電扶梯處還有天燈造型的設計，在硬體與視覺展現方面，做的真的很好。

幾個堆疊的飲料罐，你也許沒感覺，但是任何一個台灣人看了，應該都會興奮的會心一笑 🙂

看完環境看美食，這裡的美食招商布局
也做的很好，選取了台灣各地的精華代表，整圈逛下來基本可以看到台灣大部分地方的美食，來，我們來點兵！

代表宜蘭出征的是『阿弟小廚』：提供了蚵仔麵線、大腸麵線、臭豆腐等等菜色應戰。
代表屏東出征的是『萬巒豬腳』：提供了萬巒豬腳、胡椒餅、四神湯、筒仔米糕等菜色應戰。

代表台北士林出征的是『米上香嚐』：提供了大腸包小腸、甜不辣、滿月油飯來應戰。
代表台中出征的是『繼光香香雞』：雞排、炸雞。（註：他們正在104大舉徵才，有興趣的人可以看看）

代表南投日月潭出征的是『便利小館』：土托魚羹、虱目魚羹、花枝羹等等。
代表台南出征的是『鍋燒意面』：鍋燒意麵、雞絲麵、鮑魚海產粥等等。

代表南投台東出征的是『紅不讓』（全壘打，中國稱為本壘打）：推出巨蛋燒，話說這是什麼我也沒吃過耶。
還有台灣的土雞城這裡也開店，就是不知道他們的『土雞』是本土於台灣還是上海呢？

代表彰化出征的是『芳鄰』：提供了台式焢肉飯、牛肉麵應戰。
代表中壢出征的是『原汁牛肉麵』：半筋半肉牛肉麵、豬排飯、魯肉飯等等應戰。

代表花蓮出征的是『7先生素食』：有各種各樣的快炒菜色提供選擇。此外，老天母的滷味這裡也有。
整個美食街內還有很多其他店家與攤位，不一一列舉，歡迎大家親自去試試，我一時之間也不知道該選什麼吃，就先試試萬巒豬腳吧！

點了萬巒豬腳與海鮮泡飯。豬腳不錯吃，但是有點偏乾，沾上特製的調醬非常的滿足～
海鮮泡飯的湯頭因為紅蔥頭的香氣與海鮮而顯得鮮甜，兩者表現的都很不錯喔！

與大部分的美食廣場一樣，採用換卡消費的方式。但是店家卻推出『現金消費享折扣』的活動？在行銷與營運的一致性上有步調不統一的問題存在。

去了幾次發現目前的客人並不多，聽口音可以發現有大部分都是台灣客人，可見思鄉的情緒還是吸引了不少台灣人來此品嚐美食。整體來說這個台灣美食街的結構與內容、氣氛都做的很不錯！行銷推廣方面真的要加把勁。。。

想要嘗試台灣美食的人不要錯過！

 

---

請到上海幫Facebook按個贊，隨時獲取上海旅遊最新資訊！！