吃喝玩樂住在上海 地鐵3號線 地鐵4號線 地鐵9號線 宜山路站 特色餐廳 頭條

【上海|美食】西雅小吃(歇業)

本文作者: 幫主大衛

2019資訊更新:本店已歇業。

幫主今天要介紹的這個美食很貼近當地民眾,但是也因此恐怕一般台灣遊客不容易接受,就像之前我介紹過的『路邊盒飯』一樣,必須要有願意與當地工薪階級一起排排坐用餐,才能真正觸碰到這些特別好吃的味道!

說實話,這家店的門面讓人一看就有點不敢恭維,在居民樓的一樓,又小又有點髒髒的感覺,我從來都沒有打算嘗試,直到我在上海最好的房仲朋友告訴我:這家的小排湯、蹄膀湯超好吃、好喝!我才注意到,躲在這裡的這家小小店竟藏有如此的好味道!每天一到中午,光是排隊就要花上半小時!是什麼味道讓人甘心這麼排隊?而且他們很個性:只賣中午!

瞧瞧上面的照片,樓上大剌剌的曬著棉被、隔壁就是機車維修行,環境確實比較local,但是中午就能吸引長長的排隊人潮,然後。。。幫主也就跟著排下去了!(沒想到吃過一次後,我變成每周要去排好幾次,真的超好吃!)

好啦,說起來這家店每天中午吸引如此多顧客的原因之一就是價格很親民,價格含有主菜湯品一份、菜飯一碗與鹹菜一份。其中『小排湯』只要13RMB,是大部分人的選擇。

小排湯就是排骨湯,只不過他們的小排有許多骨邊肉,最重要的是肉質超鮮甜!尤其是搭配了熬煮的清湯頭,吃一次我就被震撼到了,難怪要排隊!我特別意外的是湯的水準,每一口都鮮美無比,除了吸收了肉品、骨頭的氣味外,白籮菠或是冬瓜更增添了清爽口感。

7 3

謎底揭曉:許多的黃豆作為湯底使得湯味鮮美。另外就是所附的『菜飯』,這是上海很常見的民間吃法,白飯中配上了青菜,這碗飯是帶有鹹味的,配上那碗湯,絕配!為了讓顧客更下飯,他們還附上一份鹹菜,這個有一點點辣有點鹹,我是不太習慣這麼重口味,不過當地民眾常常會要求加購一份鹹菜唷!

小排湯因為價格最低最受歡迎,但是幫主我最愛的是『蹄膀湯』!蹄膀湯有分清燉與紅燒兩種,價格為16RMB,這個蹄膀湯真的是讓幫主三天兩頭跑去的最大原因!我必點的是清燉的口味!

4 6

這個蹄膀肉超厚,而且燉煮得輕鬆就能與骨頭分離,肉又鮮又嫩,帶皮的部份QQ有彈性與,怎麼能把蹄膀煮得這麼好吃啦!吼!

這家小小店面還有紅燒雞腿口味,就這樣以單純的幾種湯品配飯,成了周邊鄰居及上班族的最愛。在台灣最近吵的火熱的學運,其中新聞報導學運領袖林飛帆最愛台南的一家繕魚麵,幫主日前跑台南時也特別去見識了一下,同樣的環境很一般卻美味不簡單!看多了知名餐廳美食的介紹,下次有機會來上海時,不妨也隨機的試試路邊不起眼卻大受當地民眾喜愛的小店,也許你會驚喜的發掘在地的好味道呢!

【Data】
地址:上海市凱旋路2278號
電話:021-64482830
最近地鐵站:3,4,9號線宜山路站。


喜歡幫主的介紹嗎?請到上海幫Facebook按個贊,或加幫主新浪微博:台北大衛。隨時獲取上海旅遊最新資訊!!

關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

本站累積小額捐款金額:171,931元捐助清單及收據

留下評論

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.