【上海|餐廳】台妹點評之鹿港小鎮

本系列文章由上海幫之友PKgirl授權刊登，全文同步於大眾點評網站露出，看看來自台南、嫁入上海的PKgirl一系列的台灣餐廳大點評！探尋魔都正宗臺灣菜系列第一站：

說到臺灣菜，也許很多身在上海的小夥伴們，最早聽說的就是「鹿港小鎮」吧！？五年前，臺妹PK剛到上海時，人生地不熟，問了一些公司本地同事，上海哪有臺灣菜餐廳？經常得到「鹿港小鎮」這個答案，但說也奇怪，這五年來，我真的沒走進去這家店吃過，直覺告訴我，這種開成多家連鎖豪華裝潢的餐廳，很難吃到正宗口味的臺灣菜。

這次，為了讓這篇大評比更加可靠多元，第一站，我選了「鹿港小鎮」，這間在上海連鎖最多，被許多大陸人視為臺灣菜代表的餐廳一探究竟！

全上海近十家？十幾家分店？選擇了最熟悉的最常經過的港匯廣場店，儘管晚餐時間已過，半開放式裝潢的金碧輝煌的店內依舊人聲鼎沸，大陸人、外國人，每桌都是人，走來走去，沒聽到熟悉的臺灣口音，店內全部滿座，正好有一桌2人桌剛結帳走人，於是和先生坐定點餐。

兩人打算吃飽晚餐，旁邊永華電影院看電影，吃臺灣菜，點單由我來，鹿港小鎮雖說是臺灣菜，但是菜單其實很雜，水煮牛、酸湯肥牛這種四川菜都出現了，上海菜系也有！於是精挑細選了絕對是臺灣特色菜的幾樣。

●客家小炒

臺灣的客家小炒，其實就是幾樣東西的組合體：芹菜、香乾、五花肉條、幹魷魚，是臺灣的客家民族家中最常出現的家常菜肴，口味重、香，有菜有肉有海鮮，簡單又好配飯的一道菜，也是這天晚上在鹿港小鎮吃到最OK的一道，除了調味實在太鹹以外….

●臺式鹵肉

臺灣鹵肉醬，說起來，算是臺妹PK自己下廚拿手家常菜，所以很少在外面吃，但是這次既然出來探店，基本上「鹵肉醬」是考驗一間臺灣菜餐廳正宗與否，這間店的鹵肉，不香、太油、死鹹…一點也不下飯更不正宗，醬油一吃就知道用的不是臺灣醬油，差距太大！

●蚵仔煎

被無數人認定是臺灣小吃經典標配的蚵仔煎，別看他小小一片，麵糊的調配、煎的火候、甜麵醬的口味，都相當考驗臺灣菜餐廳後廚的功力，這家的蚵仔煎不及格！麵糊煎的太硬，甜麵醬味道不正宗，蚵仔數量更是少的可憐，翻開數一數蚵仔只有5顆不到。

●臺式炸豆腐

也是經典的臺灣味小吃，正宗臺灣炸豆腐（或是說炸臭豆腐），必須是豆腐皮外酥內軟，配的泡菜口味更是有別於大陸泡菜或是韓國泡菜，應該是甜酸多汁中帶點辣的口感，但是這家的炸豆腐，不僅外皮軟，內裏也是粉粉的一點也不軟嫩，泡菜的味道更是亂七八糟完全不是臺灣泡菜。

●菜脯蛋

嚴格說起來，菜脯蛋不算是臺灣專有的菜色，只要有菜脯的地方，應該都有菜脯蛋這道菜，不過是臺灣家庭餐桌上常見的家常菜，這道菜基本失敗機率應該是很小很小的，不過鹿港小鎮把菜脯蛋作成了澎漲起來的烘蛋了，應該要是偏扁一點的煎蛋，好在口味還行。

這頓飯，總計花費184元，人均92元，價格不低，性價比很差，口味分2分，只能當作隨便吃吃的小吃簡餐，卻賣出中檔餐廳的價位，正宗分1分，已經完全不能說是臺灣菜了，口味完全不對………..結論：如果，有人說要去吃臺灣菜，拜託千萬別去鹿港小鎮！

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：徐匯區虹橋路1號港匯恒隆廣場5樓534商鋪
電話：021-64077480
人均消費：100人民幣
最近地鐵站：1,9,11號線徐家匯站 （12號出口）

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