【上海|美食】翠園

由於幫主似乎有移情別戀愛上泰國的傾向，上海幫可得有人扛大旗啊！這時候俠女Pkgirl憑藉著在地吃貨的精神與優勢，立馬在上海城內城外大吃特吃，帶來更多的美食資訊嘉惠讀者！今天送上的是擁有米其林血統的明星餐廳，風靡香港上海的翠園～

一直以來，都聽聞「翠園」的鼎鼎大名，朋友圈裏總是說著為了吃一桌正宗粵味的午茶，七早八早地就要去排隊拿號等位，這天終於挑了個工作日的中午來感受一下。

翠園在靜安區嘉里中心裏的這間店位置並不好找，在諾大的嘉里中心裏繞著繞著，努力地跟著指示牌尋找通往南區4樓的電扶梯，一路上身邊有兩對人馬，一群上海阿姨爺叔以及兩個可愛的小姑娘，也在東張西望看來也是在找翠園。

終於，到達了嘉里中心南區，從專門的電扶梯上到四樓，整個南區四樓都是翠園餐廳，一上樓就看到餐廳入口接待處大陣仗的等位大軍，明明是工作日，拿好號還是足足等了半小時才有一張小桌的位置。

在等位區裏等了半小時左右，終於等到叫號，帶位的服務員相當禮貌地領著我穿過走樓穿堂，整間餐廳除了大堂位以外，還有許多大大小小的包廂房間，不過午市用餐時段，包含包房都已經全部被散客佔據了，可見得有多火爆。

服務員領我到了一間大包廂內，裏頭早已坐滿一桌桌饕客，空氣中充滿著美味餐點的香氣，翠園不愧是米其林一星的粵菜餐廳，在裝潢和餐桌餐具上相當用心，簡約明亮卻不失優雅豪華的用餐環境，圓桌上鋪著藏青色的刺繡桌布，成套的碗碟餐具整齊地擺放著，精緻地猶如西餐廳一般，這點和絕大部分的粵菜餐廳很不一樣。

正式上菜前，先來壺茶吧！吃粵菜怎麼能少了茶？最近吃的油膩了些，選了普洱，和餐碟同系列的瓷器茶壺杯組，光是看著就很賞心悅目，從淡到濃慢慢品味普洱的韻味作為用餐前的醒胃儀式，讓人心情舒暢。

吃飯前先喝湯！這陣子正好腸胃不適，清淡滋養的廣式煲湯最適合我了！小小一盅乾貝香菇煲湯，一端上桌掀開蓋子就香味四溢讓人食指大動，口味真心的鮮，金黃色的湯汁流入胃中，感覺整個人都暖了起來。

人氣相當高的老娘鳳梨包必須要來一份！一上桌現烤的鳳梨包就一直誘惑著我，散著熱騰騰的香氣，造型圓滾滾胖嘟嘟的鳳梨包必須趁熱吃，服務員俐落地用餐刀和叉子，幫我把鳳梨包切開，將黃油夾入後又迅速地將大鳳梨包分成四份方便實用的小口份量，動作一氣呵成，趁熱吃，一口咬下鳳梨包酥脆的外皮，享受那香酥口感，下一秒便品嘗到內餡酸酸甜甜的鳳梨味與黃油混合的絕妙滋味，美味讓人欲罷不能，難怪讓饕客趨之若鶩。