今天又是送上小資女生的最愛了，而且還是在外灘！而且還是在外灘18號！而且還是侯布雄！有沒有非常期待的感覺呢？
在吃完擁有32顆米其林星星的傳奇：【上海|美食】L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳之後，我們當然也不能放過同棟1樓，專門經營甜品的這部份囉！相信小資女生應該會很開心，妳也可以放進幫主設計的【上海|攻略】小資女生浪漫四日行程中唷！幫主也是約上了本幫的趙四小姐與新認識的吃貨姊妹一起，這是個姊妹的聚會，哈哈哈～
走進外灘十八號1樓，下午茶的位置在內部的中庭區，挑高的大廳顯示出不凡的氣質：
上面是官方照片，下面則是現場實拍，好多人啊！小資女生都集結到這裡來了。。。
坐定之後，服務員送上了Menu：
因為都有附上照片，所以選擇起來會比較容易，看到喜歡的樣式就點下去！不過有照片也有另一個缺點：每個看起來都好好吃啊！個個都嬌豔欲滴的模樣，會令意志不堅定的人陷入選擇困難的情況中。管他的！下午茶不都該來一『塔』嗎？想幫主在曼谷期間也最愛去找各家的下午茶塔了！
那麼。。。上塔！（單人268人民幣、雙人488人民幣，我們點的是單人的）
塔上的美味甜品先撇下不說，我個人對這座塔非常有意見啊！這壓克力質感看起來真的很Low，在外灘18號這麼屌的環境、32顆米其林星星名廚的甜點店，用這樣的塔。。。有點無語，看看人家朗廷用得是為女王設計御用Wedgwood瓷器呢！好歹也滿足一下小資女生的虛榮與拍照的需求啊，吼！（去香港店吃也是這麼low的塔。。。）
算了，重點還是甜品本身，我們分別點了咖啡、伯爵茶來搭配，關於下午茶塔一般來說，通常都是從最上層開始，有點像是法餐，最上層是前菜，中間是主菜，下面是點心，不過現在大部分的甜品店基本都不會這麼僵化，下午茶嘛，開心就好！
上層有羊角包迷你精緻，蓬鬆感不輸上海最知名的【上海|點心】Farine。而司康（scone）的驚艷感就更多了，香軟之餘還有藍莓的內餡，麵粉與奶油的比例搭配的很好，有種爽滑的口感。
中間層的內容更豐富多彩，而且是比較能吃飽的鹹食為主。說實話，我們這一下午聊得特別開心，其實我沒有刻意去記憶，所以如果描述上有什麼缺失，請讀者見諒，建議還是自己來試看看。。。
這個三明治上面有火腿卷，中間是什麼我忘記了，反正好好吃。。。
其他小食也都精緻而好吃，特別值得一提的是整體的製作真的很細膩，不信大家可以回頭去看幫主前面介紹其他五星級酒店的下午茶系列，雖然美味但是細節的美感上就不如這裡，不愧是以米其林標準在服務的。
這個蘋果塔很妙，感覺吃到熱蒸處理過的蘋果，果香保持著還加上了蛋糕的綿密口感。
可愛的小泡芙，口感萌萌嗒，好入口，吃起來又香甜，這是咖啡泡芙唷～
哈！我在介紹L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳就提到餐後送上的馬卡龍超贊！說實話，吃過不少馬卡龍，真的從來沒有感受到人家說的：有少女酥胸的感覺。。。但是在這裡，我被驚艷到了，這顆焦糖馬卡龍用融化的方式消失在口腔內，那口感真的很令人感動！大推！
這個芒果慕絲（mango mousse）也是相當的小巧，但是味道很濃郁，芒果的香甜展露無疑。你應該也注意到許多小品都用上了金泊來點綴，讓整個視覺感更顯高大上！
還有追加單點的。。。哈哈哈！我們在Menu裡看了半天，另外選了四個甜品，其中三個：
由左至右分別是：檸檬塔、栗子塔、焦糖海鹽塔。
認識我的人大概都知道，檸檬是我大愛的東西，只要菜單出現這個關鍵字，沒有不點的道理，幾乎去每家咖啡店只要有檸檬塔，必點！
這裡的檸檬塔相當細緻，包括上面的奶油都入的檸檬味，整個融化我了！旁邊的栗子蛋糕也是大推！話說上海最有名的栗子蛋糕是『凱司令』西點房的，而這裡的表現也同樣綿密，氣味香濃但是有點偏甜。
焦糖海鹽塔的上層是巧克力，下層餅皮內則是加入了太妃糖漿，這樣的組合與淡淡的海鹽搭配，中和的剛剛好！好吃！
上面這個妳猜猜看是什麼蛋糕？
答案是伯爵茶蛋糕喔！整個吃起來完全是慕絲的口感，幾乎就是入口即化！說是伯爵茶口味，但是其中還隱約的有著巧克力的味道，趁冰涼時吃真的有種在吃哈根達斯冰淇淋的錯覺呢！我們在這個午後開心的暢聊，今天我又多了一個新姊妹，而且是超級吃貨，我們的話題從美食到感情到身材到…整個下午就在甜品與愉快的對話中度過！再看一眼這場姊妹聚會的內容：
有沒有一整個羨慕嫉妒恨的感覺呢！其實這裡還有其他美食的，如：沙拉、開胃小食、可麗餅、華夫餅、三明治、義大利包等等，如果想在這裡吃飽也不是問題。喔！對了，其實這裡還有現場演奏：
看到了嗎？現場拉小提琴是在二樓。整體來說，要說缺點的話就是沒有外灘江景可以看，但是甜品的表現真的很不賴！我覺得甚至比樓上的餐廳還贊，小資女生不要錯過～
【位置與相關資訊】
【DATA】
地址：上海中山東一路外灘18號1樓
電話：021-60708888
人均消費：170人民幣
最近地鐵站： 2,10號線南京東路站
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