【越南|胡志明市】春和下水湯麵、Di Mai、海南雞飯、市立美術館

今天這一篇算是我們所住的【越南|住宿】Stylish Apt in Saigon’s Heart周邊的美食與美術館，特別做了一張單獨的地圖，留下濱城市場作為參照，這樣就很容易理解位置了吧～

且說【越南|住宿】Stylish Apt in Saigon’s Heart的小助理一直跟我們說，家樓下對面那家越南餐廳很好吃，推薦！

【Di Mai Vietnamese Restaurant】

這家店的外觀看起來似乎是不便宜的餐廳，整個設計的感覺就頗高級，不過今天反正來吃早午餐，應該貴不到哪裡去吧？進到餐廳內：

有著大紅燈籠的裝飾，還有像是曼谷嘟嘟車的設計（裡面其實是收銀台耶），木質地的空間設計，大氣且大方，我們找了靠窗的位置坐下，看了一下Menu。（官網就能下載菜單：www.nhahangdimai.com）我們一開始就是鎖定要吃法棍早餐，所以。。。

各種口味的法棍，價格58,000盾，不算貴。

上桌，每一份法棍都幫你對切了，所以很方便跟夥伴Share，關鍵是好好吃喔，微熱的麵包，夾著自選的肉片種類，洋蔥、香菜、醬汁組合起來，真不賴！關鍵是這整根嗑下去，也就夠飽了，輕鬆搞定早餐的好選擇。

團體中有一位喜歡特立獨行的夥伴，當大家都點法棍的時候，她就選了春捲。。。這份88,000，也是真才實料且好吃，尤其是那個沾醬，搭配起來扛扛的～～一般遊客不需刻意跑來這裡用餐，不過如果你正好住在附近，那會推薦你來吃個早餐試試看，真的還不賴！然後從這家餐廳的窗戶往外看，你會發現正對面有一家店很醒目：

新加坡海南雞飯就算了，關鍵是門口一大票穿黃衣服的員工啊！話說熟悉曼谷旅遊的人都知道曼谷最出名的海南雞飯就是水門市場粉紅衣服那家，而在胡志明市出現大陣仗黃衣服員工，很顯眼啊！而且，這麼多員工表示生意超好，這不探不行！

環境上很普通，跟一般港式燒臘店很像，連椅子都是黃色倒是很有一致性，點了海南雞飯、燒臘飯各一份來試看看：

海南雞飯，肉質Q彈，也算是入味，應該是還不錯吧？但是跟曼谷的水門海南雞飯差上不只一截說，曾經滄海難為水啊。。。

燒臘飯也是表現中規中矩，沒有特別感覺到驚艷，可能是我在廣州、香港、上海吃過太多港式好料，所以嘴比較叼吧！從現場持續湧入的當地民眾來看，他們的口味還是很受歡迎的唷！

另外點了一碗湯，別的不敢說，誠意絕對是超夠的！裡面的東西也太滿了！排骨、青菜等等塞滿滿。。。。

【春和下水湯麵】

發現這家店純屬意外，但他真的是我覺得這幾天在胡志明市吃到最最最好吃的一家麵店！沒錯，比河粉好吃多了！！這家店同樣門面小小的，而且如果你在對街看會覺得很有趣：

就是這家被『夾』在兩棟高樓之間的老房子喔！感覺超妙的。。。

更妙的是他的攤位看起來就像在鐵窗裡有沒有？整個就很有趣，然後我們就直接殺進去了！

店裡的環境很泰式，那熟悉的白鐵桌＋『桌上四寶』一般的調味料組合，突然有股親切的感覺，畢竟本團五個人中有四位都是曾經常住在泰國的啊。不過，到目前為止我們其實還是不知道這家賣得是什麼麵，哈哈哈！當我們七嘴八舌的研究的時候，隔壁桌的一對情侶一直看著我們，沒多久男生就過來打招呼！知道我們是台灣人，他就很親切的協助我們點餐！

這位男生可厲害了！他是越捷航空的機長！常常飛台灣所以對台灣印象很好，所以遇到台灣人來吃麵，他就幫著我們跟老闆解釋，不多久：