【新竹|美食】巨人漢堡大挑戰：WOW瓦屋餐廚

兩年前，幫主的好兄弟開了一間美式餐廳，當時幫主就特別跑去新竹捧場，兩年過去了，今天再訪，發現店裡多了600多隻模型公仔，畫面很震撼啊！今天這一篇，會有對比照片，可以看出兩年來一個執著的大叔，本人與店內的變化。。。

等讚的人：Alex

能跟幫主稱兄道弟的當然也不會是普通人，Alex是一位腦袋裝滿奇思怪想的創意人才，當年一起做產品、搞Marketing的時候就發現這個傢伙的思維模式異於常人，後來他竟然結合了”紅景天”與”豬腳”，搞出了『元氣豬腳』這個產品，再過一陣子發現他又突然會手繪漫畫，再來還出了一本『等贊的人』。。。

時光荏苒歲月飛逝，想當年Alex在業界也是出了名的型男，昔日馳騁行銷領域的我們，如今都已是中年大叔啦！好在歲月帶來的歷練，會讓人更有味道。。。

兩年前初次造訪WOW瓦屋餐廚時的Alex與幫主。。。

WOW 瓦屋餐廚

幫主常常看到WOW瓦屋餐廚臉書上貼出，挑戰『巨人漢堡』的照片，以及不斷增加的公仔，就一直想著要去挑戰看看，今天再度開車來到新竹：

店名叫做『WOW 瓦屋餐廚』，取了WOW這個單字的形聲，店的位置就在熱鬧的『新竹巨城』不遠處，算是非常好找。餐廳門口總是停滿了摩托車，附近的鄰居、大學生都很喜歡來這裡用餐、聚會，Alex的用心經營也讓餐廳頗受好評，門口的這些logo、裝飾、繪畫也都是Alex大叔的作品。

一進門就看到櫃臺上《星際大戰》中的帝國風暴兵站在這裡守衛著。

門口的小黑板上記錄了目前完食『巨人漢堡』的人數，這個巨型漢堡有三款：大壩尖山、浩克毀滅者、絕地之塔。有趣的是目前的紀錄保持者，竟然是77歲的老先生與年僅10歲的小弟弟。接著進入店內，我相信任何人都很難不被整面牆的公仔所吸引：

這。。。Alex啊，你這是開餐廳還是開公仔專賣店啊？！公仔已經多到滿出來，我們來對比兩年前：

好大的差異！當年還能擺放啤酒，現在光是公仔就把整個櫃子塞滿滿，塞不下連櫃臺都淪陷：

這櫃臺。。。已經被滿滿的公仔佔據，Alex表示與兩年前相比，至少多了600多尊新公仔，你看看兩年前幫主造訪時是這樣的：

那時還能看見帥氣大叔在吧台內處理店務，現在的情況Alex說：我這是與我的八佰壯士死守餐廳啊！哈哈哈～～

延伸閱讀：幫主帶你走一趟【上海|景點】八百壯士死守的”四行倉庫”。好啦言歸正傳，聊聊吃的吧！

正反兩面好大的菜單，從菜單看來是美式與義式的風味料理為主，上回在Alex的推薦下，嘗試了招牌的『德國豬腳』與『德州鄉村雞柳棒沙拉』（這個聽說很受女性顧客喜愛）：

德國豬腳組合了美式的感覺，薯條與沙拉的搭配，一看就覺得會吃到撐啊！

外皮酥脆的豬腳，切下來沾上蜂蜜芥末醬之後，味道不錯，特別是皮下的膠質部分，嚼著會釋放出特有的香氣口感，相信是所有吃過這料理的人都不陌生的。不過我個人還是比較偏好黃芥末，稍微辛嗆一點的沾醬，會更有德式的風味感。這裡用蜂蜜芥末醬就比較老少咸宜，迎合當地客群的需求。

接下來這份『德州鄉村雞柳棒沙拉』比想像中大好多啊，除了底層鋪滿了新鮮生菜之外，三大根的雞柳條，還有烤麵包！誠意十足啊！點這個算是既能吃飽又能吃到生菜沙拉的好組合，炸得熱騰騰的雞柳條，是有檸檬入味的，不錯吃。我們只有兩個人，要處理掉這兩份餐點真的很吃力！看看我們用20倍速吃掉豬腳：

這裡也很適合多點人一起來小聚，喝喝飲料（點主餐就能無限續杯）聊聊天，或是晚上喝個啤酒看球賽。。。而幫主這回再訪，鎖定的是：巨人漢堡！不過知道自己的食量有限，所以點一份跟女王合吃。雖然有心裡準備，不過送上來的時候，還是覺得整個嚇到。。。

這真的是漢堡嗎？根本就是一座小山啊！足足四片肉（2塊燒肉、2塊炸肉），旁邊再被薯條包圍。。。

比幫主的臉還大，有夠震撼！一人吃破紀錄的客人真的也太厲害了吧，這玩意實在不可能直接咬下去，必須拆解了吃：

幫主吃的這款是『絕地之塔』，內容是雞肉，燒烤醃製的雞肉兩片、厚實的微辣炸雞排也兩片。。。搭配無限量的飲料，咱哥倆又能邊吃邊聊啦！Alex一邊照顧生意，一邊跟我聊著自己這些年登山、遶境、接觸人群的經歷，我當然也交換著自己在疫情期間轉型的現況。人生啊，一陣子不見朋友就會有許多變化，記得有空時與老朋友碰面敘敘舊吧！

幫主碎碎念

無法出國，旅遊書也無限期延後發行，幫主被迫轉型，有些新玩意：