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【曼谷|美食】在地推薦的泰式料理”Ponn”

幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

且說每次的曼谷踩點,一定要預留許多的時間跟泰國眾多好友碰面,吃吃飯喝咖啡打聽最新情報,今天排定Asok站,就約好來看看樂活民宿他們新開設的門市吧!位在Times Square四樓的門市,可以直接購買曼谷當地票券與一日遊行程。

才進到門市內,熱情的廖媽媽見到我就開心的說:『David啊!你怎麼這麼久都沒來看我們啦!!』哈哈哈,廖媽媽就是這麼有人情味,搬出一大堆零食要給我吃,還泡了剛從印尼帶回來的貓屎咖啡給我喝。

延伸閱讀:【曼谷|住宿】最有人情味的”樂活民宿”

偷偷說,廖媽媽實在對我太好,我不敢常跑來打擾其實是因為:每次吃飯,搶帳單我都搶不贏廖媽媽!這樣讓我很不好意思。可今天連女兒Claire都說:『中午一起吃飯喔!Terminal 21有一間我們的愛店,可我們只有兩個人每次都很難點餐,今天就是等著你來一起去吃的!』既然在地的愛店,那怎麼也要去吃看看啊。。。(同時盤算著等下怎麼搶帳單)

餐廳位在Terminal 21商城內,這間超有特色百貨幫主從一開幕就去採訪過,也寫過介紹文:

【曼谷|購物】航站樓環遊世界之”Terminal 21″
【曼谷|新奇】跟我來去逛廁所之”Terminal 21″

好啦,樂活母女推薦的是這家:

店門口的服務員,一看到廖媽媽就超開心的衝上來打招呼!哇咧,是吃的多頻繁吃到跟店員都熟了啊?!

其實這家店我之前就有列入探訪名單,因為這家的主廚Siripapak Patrajariya本身就是獲獎無數的泰式料理廚藝高手,除了在曼谷Terminal 21之外,現在剛開幕的Pattaya Terminal 21同樣開設了分店。就讓我們進來看看吧:

環境是比較素雅的設計,淡木紋的木質餐桌椅,搭配綠色系的空間色,整體明亮平實。點菜就交給熟客的樂活母女,先上飲料~

我點了這個荔枝口味的飲料,看起來很像Mojito調酒,還不錯喝但是很甜。

當然也有各種水果的冰沙囉,芒果冰沙、西瓜冰沙都是最消暑的選擇~ 接著,開始陸陸續續的上菜啦!

首先是我個人的最愛,泰式炸雞翅,這個泰東北名菜真的不需要解釋了,早年最夯的當屬『Som Tam Nua』這家排隊名店,現在其實到處都能找到一樣美味的了,泰式雞翅小小的,皮脆肉嫩,搭配特製的甜辣醬汁,真的是吮指回味的好味道。。。

這道烤豬肉沙拉也是招牌之一,下方大量的蔬菜襯托著烤香的豬頸肉,關鍵是他用辣海鮮醬汁來調味,可以吃到又辣卻又清爽的口味。

招牌的炸魚,在Ponn提供了三種不同的醬汁選擇,我們選擇了帶甜醬的版本,泰式炸魚同樣外酥內嫩,搭配了甜甜的醬汁,非常下飯!

這道菜可是Claire指定的!本來我們三個人就已經吃不完點的內容了,可當Claire發現廖媽媽沒有點到這道,也不管已經點太多,堅持一定要有這道!因為是她的最愛!這是一份奇妙的料理,有溏心蛋、鮮蝦、打拋肉。。。加上洋蔥、炸紅蔥頭等等,相當多層次的口感,非常下飯。

這道有點台味的料理是廖媽媽喜歡的,有時候連續吃泰菜久了,就會想要吃到清淡的料理,這道小品做得也不賴。

最後是蝦仁料理,同樣是完全不辣偏台式口味,完全Q彈的鮮蝦是關鍵,吃起來就是一個爽字!

每次跟樂活母女碰面都像回家一樣,這些年他們也是我在曼谷的情報站,隨時與我一起更新曼谷旅訊,我們一開心真的點了太多菜,摸著鼓起的肚皮,只能打包了。。。

然後想當然耳,我依舊沒搶贏帳單,廖媽媽的熱情是很難阻擋的。好在前幾天我趁廖媽媽不在有先約Claire跟老呂(老呂的曼谷民宿)吃了花馬夜市目前最夯的海鮮餐廳,那一攤我有搶贏:

好啦!介紹完畢,這間位在Terminal 21內的泰式料理餐廳,是樂活母女推薦的,如果來到這裡不妨品嚐看看,價位與口味都在水準之上。

【位置資訊】

【Information】
地址:4F, Terminal 21, 88 Sukhumvit 19 Alley, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Bangkok
電話:+66 2 000 9816
平均消費:600泰銖
營業時間:10:00-21:00


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關於作者

幫主大衛

幫主大衛

旅遊作家。同時也是上海幫(shanghai-bang.com)幫主與一起泰(17thai.com)站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒。

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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