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【上海|美食】豫園排隊名店,用吸管喝湯包:南翔饅頭店

南翔饅頭店蝦仁小籠包
幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

如果說『鼎泰豐』是代表台灣的小籠包美食,那麼上海的代表就一定是『南翔饅頭店』了!這間店的歷史可以推衍到清光緒26年,在上海城隍廟區的九曲橋畔開設『長興樓』,後來才改名為南翔饅頭店,這家店永遠有長長的排隊人潮!

上海豫園九曲橋南翔饅頭店

以前來過的遊客都知道,南翔饅頭店外賣比內用便宜,所以一樓外賣永遠有著長長的人龍,為了抒解人潮,同時配合豫園2.0的升級,現在不但內裝大改造,也把外賣移到『九獅樓』去了:

南翔饅頭店九獅樓外賣區

外賣只有兩種產品:蟹黃灌湯包(25人民幣一個)、鮮肉小籠饅頭(20人民幣12個),這價格比堂吃要便宜不少,預算型的遊客可以選擇外賣的方式。幫主這回要來踩點全新裝潢後的南翔饅頭店,所以還是選擇『堂吃』。

上海豫園九曲橋南翔饅頭店

九曲橋旁邊的店門口還是一樣,門口永遠有大量的客人,真心建議非假日前來,不然豫園的人潮真的超級恐怖!接著我們上樓吧!

上海豫園九曲橋南翔饅頭店內裝

樓梯間的『天下一籠』字樣,相當的有氣勢,畢竟南翔饅頭也是知名的品牌啊,小籠同樣有16個摺子,皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美著稱,也因此所有遊客來到豫園必須來打個卡品嚐看看,不然就像是少了點什麼。。。

上海豫園九曲橋南翔饅頭店內裝

上海豫園九曲橋南翔饅頭店內裝

新的場地真的有設計感得多了,有設計教父之稱的香港設計師陳幼堅操刀,整體的氣氛營造自然是比起當年要好多了。

南翔饅頭店

餐具方面也是重新設計過,有著簡單的圖案。點餐的部分對台灣遊客來說可能有點麻煩,你要用微信或支付寶掃碼桌角的QR Code點餐與支付,不過沒關係,豫園外籍遊客多,沒有大陸支付工具的遊客就直接請服務員點單吧~

梨膏露

梨膏糖,最早在清咸豐五年(1855)發跡於上海老城隍廟,這是一種特別的糖品,內有茯苓、甘草、梨汁、金銀花、桔梗。。。等十多味中藥,具有清咽利嗓、生津止咳的功效。現在推出了『梨膏露草本飲料』,也是上海豫園一帶的特色小吃,天氣熱先來一罐吧!這味道有點像是川貝琵琶膏與青草茶綜合,體驗看看還不錯。

南翔饅頭店蝦仁小籠包

這鮮蝦小籠一份六個,要價48人民幣,真的比樓下外賣區價格貴上很多!在蒸籠中央還放了個小小的蝦仁真可愛!小籠湯包要記得先輕輕的破口喝湯,然後再品味本體。

南翔饅頭店蝦仁小籠包

你可以看到內餡有著肥美的鮮蝦,說起來口味還算不錯,湯汁也很鮮甜,不過皮還是略厚,說實話整體不如鼎泰豐。

南翔饅頭店蟹黃灌湯包

接著看看蟹黃灌湯包,這也是遊客必試的品項,內用要42人民幣一個(前面介紹過外賣25人民幣),附贈吸管讓你喝湯汁,非常有趣的體驗讓所有老外都想試試看『用吸管吃包子』,內餡與湯汁有著濃醇的蟹黃香氣,還不錯吃。

南翔饅頭店醉雞

南翔醉雞,也是店內的招牌之一,濃郁的黃酒氣味,入味鮮嫩的雞腿肉,表現得真的很有水準,相當的好吃。

南翔饅頭店本幫燻魚

本幫薰魚是上海常見的家常小菜,甜滋滋油炸脆皮的外衣,包裹著鮮嫩的魚肉,是非常開胃的菜色,南翔這裡的表現也很不賴,鮮甜好吃。

整體吃下來,感覺就是環境進步了,東西也還算不錯吃,但是小籠包不如鼎泰豐,遊客主要還是帶著朝聖的心態來品嚐,幫主建議如果只是為了打卡拍照,買外賣部的就好了,幫主額外推薦附近的的美食:

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:上海福佑路豫園老街87號
電話:021-63554206
營業時間:09:00~19:00
人均價格:100人民幣
最近地鐵站:10號線豫園站


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關於作者

幫主大衛

幫主大衛

旅遊作家。同時也是上海幫(shanghai-bang.com)幫主與一起泰(17thai.com)站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒。

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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