住在永和越久,你就會知道一些在地的小店,他們小歸小,提供的美好味覺體驗卻是牢牢的抓住地方媽媽 地方民眾的心。。。這類的店家通常也以周邊芳鄰為主要客群,在地的最知道!今天幫主再度送上兩間「頂溪站」周邊的好味道~
幫主每次要去頂溪捷運站,都會經過一棟大樓,他的底下有間小店,每次經過都是這樣的:
長長的排隊人潮!每次用餐時間經過都這樣,真的很令人好奇是不是這麼好吃啊?不過幫主不愛排隊等飯吃,所以再度利用「錯峰」用餐,在餐點前來到這裡。。。
一定要先說一下這間小店的外觀,因為太特別了!首先,大門上彩虹台灣、門口的彩虹旗,都顯示了這是支持同志族群的的店家,加上大大的雙喜,非常有喜氣。奇妙的是門口還供奉著四面佛、拉胡天神,上方的招牌也有著符文,非常泰Style,幫主本身也是每年都要在泰國Long Style幾個月的人,這些內容讓我很有親切感。。。
狹小且具宗教氛圍的環境
好啦,進入店內,這環境真的很小耶,桌與桌之間的距離相當的近,而店內的佈置延續了宗教的內容,看得出來是主人本身的信仰投射。。。
四面佛、三面佛(TRIMURTI SHRINE)、佛祖、符文等等,看來主人也是相當虔誠於此道,幫主因為泰國混得久,自己本身也經歷過一些特殊的佛緣,所以完全可以理解,但是初來乍到的客人可能會有點吃驚吧?!
這間店如此直白的顯示著自己的理念與信仰(性向平權、宗教主題)真的是相當少見,在這樣的前提下,還能天天饕客排隊且經營多年,最近還開了二店。先不論等下上桌的料理如何,我覺得永和芳鄰的心是很寬很包容的,進門就是享用料理,對於個人的理念信仰,給予完全的尊重(點讚!)。
在開放式廚房忙著料理的年輕人就是中田先生,手臂上還有「中田咖哩」的刺青。(我一度看成中國咖哩。。。〉
料理
該說主題了,是為了吃飯而來的不是嗎?看看有什麼選項吧!菜單就是一張兩面的板子:
比較特別的是可以選擇辣度,幫主不吃辣,所以選擇了1,女王則是試試辣度2,店員表示4算是中辣。。。
說起來選項不算多,也沒有照片可以參考,第一次來當然就選「豬排」了!現實中認識幫主的都知道,我有個「豬排人生」,旅居上海期間吃遍當地豬排店:721幸福牧場、浜ちゃん、豚組殿、名藏豬排、銀座梅林、Bros 会津まる家。。。後來不論Long Stay在那個城市,看到豬排必試!今天就選了「天王豬排」、「高貴雞」試試先。。。
【金魚湯】
附贈的「金魚湯」,幫主估計這是碗「形意湯」,以紫菜與紅枸杞的形態,營造出金魚水草的意境。口味上就清淡簡單,實在難說有過人之處,但也還不錯喝,適當的開胃吧!
【蘋果汁、柳橙汁】
這裡的果汁是喝的到果粒的,點來配咖哩~
【天王豬排】
首先在擺盤上就很有畫面感,有點像是咖哩海中的一艘平權船吧,可以看到下方是薑黃飯,今天吃到的版本稍微偏硬,收水比較過了一些些,上面厚實的豬排與點綴的蔬菜,配上很充分的咖哩醬汁,算是誠意十足!
開吃!這裡的豬排與一般日式的豬排有點不同,麵衣不像日式豬排那樣酥脆,相對緊實的麵衣與厚實的肉體,吃起來有紮實的口感,沾上了咖哩醬汁後更是口腔留香,炸豬排的水分也很剛好,吃起來很過癮舒適。
【高貴雞】
醬汁與薑黃飯分開,其實這裡的飯、配菜、湯、咖哩醬汁基本上都是一樣的,主要就是主菜與咖哩辣度的變化。高貴雞浸泡在醬汁中,吸收了咖哩的濃郁香氣,趁熱吃保有炸雞塊的酥脆外衣與鮮嫩雞肉,加上辣度2的咖哩,搭配起來真的挺好吃的!
這是門口擺放的料理模型,其實店內自豪的還有「瘋狂歐姆蛋」(+60元),下回經過少人排隊時幫主再來試試。
說說結論,以地方美食的角度來說,其實真的還不錯吃,價位上以目前的物價來說也不算貴,福勝亭的豬排一份也要220啊,不過要說好吃到值得排隊許久,可能就要考慮了。撇開口味這個可能各有主觀看法的點,我其實很佩服店主人勇於表達自己的作風,加上這麼多年堅持下來,擁有許多死忠支持者,見證了味道被肯定,有機會你也可以來試試喔!肚子好飽,決定散個步去吃永和知名的「叭噗」!
【位置與相關資訊】
【DATA】
地址:新北市永和區信義路20號
電話:02 8921 2922
營業時間:12:00~15:00、17:00~21:30(週四公休)
最近捷運站:頂溪站
和美冰果室
吃得有點飽,想說說散散步,我跟女王說:我舊家巷口有間「叭噗」店,我們晃過去吃吧!這口味就像宜蘭頭城的阿宗、西門町的永富,都是古早味的經典~
許多芳鄰坐在騎樓下的板凳吃著清涼的叭噗。你知道叭噗跟冰淇淋是不一樣的吧?!叭噗是沒有加油加奶的,以樹薯粉來勾芡形成Q軟的口感,這味道是每一個五六年級生的回憶啊!
- 美式冰淇淋(Ice Cream):奶油與牛奶等乳製品為原料,加入水果、香料,有著滑順的口感,坊間大部分的成品冰淇淋都是這種為主。
- 台式冰淇淋(叭噗):沒有加入乳製品,以樹薯粉來勾芡形成Q軟的口感,相對比較健康,知名店家如宜蘭頭城的阿宗、西門町的永富、永和的和美。
- 義式冰淇淋(Gelato):少奶油多牛奶,脂肪含量低,手工製作時緩慢的攪動,空氣含量較低,吃起來更有入口即化的口感。
- 雪葩(Sorbet):原材料為新鮮水果,完全利用自帶的水分及糖份,沒有乳製品與脂肪,讓對牛奶敏感體質的人也能夠享用。製作成本較高,常常在星級餐廳可以品味到,幫主也介紹過許多:
半甲子的老店,一塊有歷史的招牌,冰櫃中則是有著許多口味的冰品:芋頭、紅豆、鳳梨、花生、烏梅、李鹹、芭樂、芒果、百香果、 芒果、巧克力、芝麻等等。。。多種口味!
可以選擇用餅乾或是紙盒來裝喔,品味看看吧,一球20、二球35、三球45元!真是好吃又划算的甜品~ 今天幫主選擇了招牌的李鹹與海鹽檸檬,味道都很濃郁且香甜,有夠好吃的~推薦大家都來品嚐看看~ 這間店離樂華夜市不遠,你也可以在逛完夜市後來這裡享受一客冰品喔!絕對的享受~
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【位置與相關資訊】
【DATA】
地址:新北市永和區秀朗路一段44號
電話:02 2926 1552
營業時間:10:00~21:00(週一公休)
最近捷運站:頂溪站
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