極端熱愛泡湯的幫主，幾乎每週都會找地方泡湯，上週特別跑到台南關子嶺，要享受台灣四大溫泉之一、全台唯一泥漿溫泉！而來到關子嶺除了泡湯，還有一件必做的事，那就是。。。吃雞！！
從白河交流道下來後，接市道172，一路上都是賣甕仔雞的餐廳啊！曾幾何時關子嶺與吃雞劃上等號？實在很奇妙！幫主去礁溪泡湯的時候，也常會去吃當地知名的『火山爆發雞』、『甕窯雞』，人生最驚奇的是在雲南麗江的束河古鎮，吃到台灣味的桶仔雞：【中國|麗江】束河古鎮之『暗戀桃花源客棧』。這種料理的方式有稱為桶子雞、甕仔雞、甕缸雞，形式大同小異，都是將雞肉悶入甕或桶中，利用溫度去悶烤雞肉，使得皮脆肉嫩，雞油豐富。今天就來試試關子嶺的雞，是不是真的很厲害？
可是，面對整條大街的餐廳，個個主打甕仔雞，到底該選誰啦？？
經過這間店，真的有嚇一跳，因為一路走來其他傳統餐廳都門可羅雀，就這間已經有人在排隊了！而且餐廳的建築風格也比較現代，整體給人的感覺就很不錯。立馬Google一下，這間竹香園創立於2003年，以優質土雞搭配筍乾、梅乾菜為基底烘烤40分鐘，同時為顧客去骨，讓客人能趁熱品嚐。從關子嶺發跡，目前已經有三家分店，看起來挺厲害，那就登記排隊吧！會先給你菜單，坐在旁邊的等待區先考慮要吃啥？
輪到我們了！進門處的櫃臺要先點菜（所以讓你先在外面等待時看菜單），點好菜之後，我們被分配到二樓的位置：
餐廳內部整體來說乾淨明亮，竹編的桌椅與帶有些許中式的簡單布置，茶水可以自取享用。
【薑絲過貓】
蔬菜先上桌了，過貓是一種蕨類植物嫩卷芽，以薑絲來快炒，起鍋前用些米酒嗆鍋，吃到的滿是山菜野味的新鮮感，過貓特有的黏滑感受，配上脆嫩的口感，非常好吃。
【甕缸正土雞】
耶！甕缸土雞上桌啦！醒目的『雞油要拌飯』立刻讓我們笑了出來，所以記得要點一碗飯喔。香氣持續的冒出，真令人食指大動！
可以看到皮烤到有些酥脆的口感，雞肉非常的鮮嫩，搭配胡椒入口真是滿口腔的滿足！難怪這麼多饕客願意排隊，果然名不虛傳～
【炸蕃薯】
這個送上桌的時候，幫主遲疑了一下：我們沒有點這個。
『這是店家招待的唷』，哇！真好，雖然僅兩人用餐，店家還招待小菜，果然很會做生意。這地瓜香甜，裹上外衣後炸出來，有著外酥內甜的好味覺。
【香菇雞油脆筍湯】
這個湯非常的豐富，內有脆筍與香菇、紅蘿蔔，湯頭有點紫菜的味道，配上一點雞油提味，喝起來清爽不膩。不過幫主要提醒：其實點土雞就會把雞架子拿去熬筍湯後再端上桌，因此後來又上來一碗湯時，幫主跟女王都傻眼了，哈哈哈！如果有點甕缸雞的客人，會附湯喔！
幫主與女王兩個人點半隻雞，加上一點點配菜，就已經吃不完要打包了！份量真的很實在，旁邊有提供塑膠袋、紙盒，方便顧客打包，我們就拎了雞肉與炸地瓜回飯店，泡完湯之後看電視繼續吃。。。這間竹香園真不愧是排隊名店，生意好真的不是沒有原因的，東西好吃環境也不錯，讓首次來關子嶺泡湯的幫主享受了美味的一餐！如果你也來到關子嶺泡湯，推薦來品嚐看看囉～～
【位置與相關資訊】
【DATA】
地址：台南市白河區關嶺里46-3號
電話：06 6823100
官方網站：http://www.zhu-xiangyuan.com （有菜單資訊）
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