只有三重奏不夠,再來一份不同形式的!讓他變成六重奏!哈哈哈!包括了牛排、羊駝、高原羊排(Altiplano rack of lamb),更加厚實的肉體,吃起來就是爽!特別要一提的是,幾年前這群小夥伴一起去冰島環島,對於冰島的羊肉實在念念不忘,現在看到有羊肉就想比較看看,地處高原的秘魯羊肉吃起來如何呢?
羊排熟度恰到好處,吃起來也滑嫩鮮甜,相當好吃,不過與冰島的羊肉相比,似乎還是差了這麼一點。。。
亞馬遜河 巨骨舌魚
當然也要來點魚類,當我們看到Menu上有『Amazonian fish fillet』(亞馬遜魚片),整個眼睛一亮!南美洲的亞馬遜河雖然不在這回的旅程中,但絕對是旅行者心心念念想去的地方啊!先來吃看看這魚吧?!
插在魚肉上面的『PAICHE』字樣,這是世界上最大的淡水魚之一,主要生活於巴西、秘魯的亞馬遜河,在地球上存在超過530萬年,有活化石的稱號。Amazone Paiche擁有美味的白肉,魚片較厚且味道溫和,這裡的料理方式是裹薄粉輕煎,吃原味為主,肉質軟嫩且具有彈性,口感相當不賴。
最後還有點了烤馬鈴薯與照片中這個小米料理,這道小品反而是令幫主印象非常深刻的內容,與番茄完美的搭配,顆粒感與飽足感兼具!其實我們五個人也都點了不同的調酒,也都很好喝,吃飽喝足爬上這裡的樓梯看看二樓的空間吧!
古銅色的金屬質感樓梯,以旋轉的姿態引領你到二樓空間,
樓上同樣有著地窖石洞般的感覺,天然石材的透氣與陰涼感,讓整個空間內溫度涼爽舒適,如果你也有興趣來這裡用餐,最好還是先訂位喔!畢竟這是一間有著高格調的餐酒館,不但有美食也有調酒,我們在這裡一口氣吃了五種生物。。。
料理上都會插上肉種的小旗幟,有夠可愛,我們收集到五種囉!
吃完愉快的這一餐,幫主與小夥伴要往納斯卡前進,Jimmy與Ashely則是要去普諾,並跨境前往玻利維亞繼續行程,期待我們回到台北或曼谷再聚首!我們一起出發過的路線也放在下面,喜歡幫主的介紹記得分享收藏喔~
留下評論