發現台灣之美 頭條

【台北|美食】大稻埕台式套餐進駐信義區:稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店
本文作者: 幫主大衛

幫主最常出沒的地方,應該就是市府站的蔦屋跟誠品書局,一邊等待女王下班,同時又能沉浸在書香之中,一兼二顧。

今天在誠品信義店閱讀著張大春的《見字如來》,感受文字的演進歷程與深度底蘊,竟不覺時光流逝,等到女王來呼喚才從書中乾坤世界被拉回現實,也才驚覺已經七點半了,該找個地方祭五臟廟!就近在誠品內巡樓,經過四樓的轉角處,一看,這個位置又換新店家了。。。

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

這個位置令人印象深刻,開什麼餐廳都撐不久,記得至少來吃過卓也小屋、洋城義大利餐廳、芝麻街主題餐廳等等,今天看到新的店也不意外,撇了一眼菜單,原來是來自大稻埕的知名米食主題餐廳『稻舍』:本店開在大稻埕的百年米行,主打好米+創意台式料理。現在開到信義區來,逛誠品時多一個用餐的選項了~

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

入口處是最能代表大稻埕的一幅畫作:郭雪湖的〈南街殷賑〉,這幅畫相信你一定見過,走在大稻埕許多店家都會以此畫來佈置裝飾,同時門口有著大稻埕仿洋樓式建築的紅磚牆面,座位區的部分則是:

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

相對簡單的整齊桌椅,椅子是早年那種帶藤編的復古椅,小時候幫主家裡也有呢,好懷念!其實你會發現客人並不多,這個位置開餐廳都這樣,好像是一種魔咒。。。

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

牆面以藤編的篩器作為裝飾,加上台灣藝術家的水彩畫作(內容為台灣景致),簡單的鎢絲燈具配上石頭堆砌,中規中矩的室內設計,相較於大稻埕本店的復古風情,信義誠品店沒有突出古早味的感覺。

接著就來點餐吧!稻舍採用『套餐』的形式,一人一份,包含了主菜、白飯、湯及三樣小菜,這樣的設定在信義都會區算是挺方便的,就算是上班族一個人來用餐也很OK!然後,主打『一店一米』,大稻埕店用的是『霧峰益全香米』;誠品信義店則是『池上米』。

懷舊紅燒肉客飯

懷舊紅燒肉客飯

幫主點的是『懷舊紅燒肉客飯』,因為疫情的關係,太久沒回上海主場,好想念上海的紅燒肉!看到菜單有這個選項立馬選下去~

懷舊紅燒肉客飯

這紅燒肉醬甜肉嫩,筷子輕輕一划就開了,甜甜的味道很下飯。

稻舍食館 Rice & Shine 誠品信義店

說到飯,就不能不提一下這裡伴隨餐點上來的兩罐:醬油與豬油。古早味的豬油拌飯,靠的就是這兩種醬汁的調和。。。

豬油拌飯

米飯上面本來就有炸油蔥,加上豬油與醬油之後攪拌,這當年因為生活條件相對刻苦而產生的吃法,現在反而是大家懷念的美味~

黑棗醬烤雞客飯

黑棗醬烤雞客飯

女王點的是黑棗醬烤雞客飯,先說說固定的小菜,番茄以柚香及薄醬提味,清爽開胃;中間的川燙龍鬚草,以特色的芥末醬汁提味,味覺層次相當豐富;最後的皮蛋豆腐,直接將豆腐與皮蛋絞碎,加上肉鬆與柴魚,舒心熟悉的好味道。

黑棗醬烤雞客飯

整隻的雞腿肉,外皮烤酥,淋上秘製黑棗醬,棗香與甜味相當鮮明,但雞肉本身味道就被掩蓋了,這醬汁真的很棒,雞肉也又嫩又香,這組合挺奇妙,有興趣可以來品嚐看看。

馬告覓蜜紅茶 黃梅飲

飲料部分,選擇了『馬告覓蜜紅茶』與『黃梅飲』,其中馬告覓蜜紅茶採用南投紅茶搭配花蓮瑞穗馬告,可惜喝起來沒有什麼特色,馬告的味覺不凸顯,相當清淡的飲品。黃梅飲則是採用高雄兩溪廊道八分熟黃梅,搭配密桃味覺,以氣泡飲的形式呈現,冰冰涼涼還蠻好喝的。最後還有一盅味道濃郁的『當歸雞湯』,溫潤的中藥味覺,雞肉被當歸味道浸透入裡,感覺養生又美味。

看起來份量很剛好的一套客餐,吃完竟覺得超飽的!完全可以滿足口腹之慾,加上整個套餐在配置上相當均衡,讓你能夠有綠色蔬菜、肉食、米飯,還有養生湯,而且食材都是來自台灣在地,料理的水準也不賴,值得品嚐看看。如果真要說一些可以精進的地方,大概就是料理口味偏重,每一樣都太下飯,哈哈哈!然後服務人員收碗盤太快太急,明明還有東西沒吃完就跑來詢問需要整理嗎?跟幫主介紹過的『Art Deco風復古餐酒館:心潮飯店』一樣,有趕客人的感覺。。。

整體來說還是非常值得一試!如果可以的話選擇大稻埕店應該會更有味道,至於誠品信義店,希望可以突破魔咒,幫主下回經過時希望看到門庭若市~~

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:台北市信義區松高路11號4樓
營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
電話:02-27224210


請到『幫主出巡』按個贊。隨時獲取世界旅遊最新資訊!

關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

本站累積小額捐款金額:191,191元捐助清單及收據

採訪邀約請Mail聯繫:幫主信箱。

留下評論