【上海|美食】渝信川菜

上海天氣越來越冷了，基本上，台灣當天的最低溫度就是上海當天的最高溫度，這種天氣吃火鍋最讚了，還有就是吃辣！

臨下班前MSN問李驥，有沒有比較推薦的地方可以吃『水煮魚』？ （因為朋友看了很多網頁與雜誌提到水煮魚，又辣又香，所以我打聽看看）

『渝信川菜』。李驥很快的回覆。附上了一句：順便請我吃吧？！

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渝信川菜生意好得不得了，所以，李驥早早就衝過去搶位置，五點半他已經坐定，而我們則是等下班後才打車過去，七點到，他已經喝完一瓶酒了。

這家店最早是開在北京，當年李驥剛到北京工作，幾個朋友相約到建國門旁的這家店吃水煮魚，結果，性急的他看到魚片就吞，喉嚨竟被魚刺卡到！！ 後來硬是被朋友陪著送上醫院取出，他笑著說，印象很深刻，因為那家醫院就在『東郊民巷』口。。。我跟李驥一起大笑，哈哈哈，這是你與義和團的第一次接觸！

現在這家川菜店已經在北京、上海、重慶都有多家分店，可以想像是真的做的不錯的！上菜：

絲瓜。口感還不錯，比較清淡，與後面上的重辣搭配剛剛好！

他們叫這個『擔擔麵』，跟台南的完全不同，在辣油的的包圍下，很香很香，但是很小一碗。

冷菜。基本上就是沙拉啦，不過他的醬料是花生粉調製的，吃起來當然口中留香。

這個嘛。。。是鴨爪，裡面有濃郁的花椒香味，又辣又有嚼勁。。。

川菜必備之麻婆豆腐！

粉蒸肉。因為他們知道我不太吃辣，特意幫我點的，下面是南瓜盅。

當當當！！水煮魚登場！這道菜要等，一方面是製作時間比較長，另一方面當然是因為來這吃飯的人基本上都會點上一份，廚房要做要花更多時間囉。。。看到沒，剛上來時，整鍋佈滿了辣椒、花椒、辣油。。。

服務員會幫你把辣椒們撈走，然後就是泡在油裡的水煮魚片囉。我覺得好辣喔，也正是因為這樣多的辣椒下去煮，所以入味十分！

最後來的是酥炸小黃魚，因為我是浙江人（【兩岸|心情】一道鴻溝，65年隔閡，大陳義胞的返鄉路），李驥媽媽也是寧波人，所以，我們對於黃魚有特別的感觸，以前在家裡，過年過節，浙江人總是少不了吃黃魚的～

加上兩瓶啤酒，一共花費265RMB。吃不完，帶回家一大堆。。。

延伸閱讀：十年多後，幫主跑去四川吃：【中國|四川】舌尖上的重慶成都美食

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：黃浦區 九江路399号华盛大厦5楼(近山西南路)
電話：021-63611777
人均消費：90人民幣
最近地鐵站：2,10號線南京東路站

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