你會為了吃幾球冰淇淋，開3個多小時車去員林嗎？ 幫主會！
幫主週末起了個大早，要開車殺到彰化員林，為得是吃冰淇淋！是怎麼樣的冰品能讓幫主花費整天的時間、油錢、過路費，特地跑下去品嚐？你得看下去！
細說前緣
故事要回溯到2014年，一位在上海工作，從事餐飲、咖啡領域的台灣人LULU，主動加幫主臉書，表達願意分享上海的吃喝玩樂資訊。可惜後來一直沒機會碰到面，終於在2019年，幫主在上海踩點時，透過他對上海酒吧的認識，一個晚上跑了兩家上海入選World’s 50的知名酒吧：
就是這位LULU，幾年前回到台灣老家員林，竟結合在地小農，打造出特色冰淇淋產品！最近看到他在嘖嘖有個集資活動：幸福的好滋味，炎炎夏日消暑良伴｜療癒系義式冰淇淋。幫主二話不說立馬訂購支持，更決定親自去趟員林，既敘舊也吃冰，更瞧瞧這裡的冰淇淋到底有多厲害？！
幸福販賣所
開了三個多小時車，終於來到員林公園旁邊：
店面位在公園第一排，公寓的樓下，店面不大看起來卻很有文青風，日式木質地的設計整個感覺很舒服～門口的『信樂狸』是從日本空運回來的，也讓幫主想起入住『銀山溫泉昭和館』時門口也是牠在迎賓～
好久不見！LULU！緣分總是很奇妙的存在，上海建立起來的關係竟然幾年後在彰化員林再聚，而眼前這位年輕人返台後，已經做了許多驚人的事蹟：
有能力的人不論在哪裡都會發光！現在他開的這間『幸福販賣所』已經是來到員林必訪的四大網紅店！眼前這傢伙真的是當年帶著幫主跑酒吧的那個LULU嗎？
店內的空間不大，大部分的客人都是外帶享用，更多人會直接在店對面的馬路旁打卡吃冰，因為：
對面也佈置了座位，還有可愛的冰淇淋造型公仔，讓大家可以在公園綠意旁享用冰淇淋～～廢話不多說，看看這店裡提供的冰淇淋吧！
每天會提供七種不同的冰淇淋（還有2種霜淇淋）每一種都是結合台灣在地小農的特色農產品！用最健康的方式製作，絕不辜負農夫辛勤種植出來的作物：
聽著LULU如數家珍般的說明著他找到這些台灣小農的作物，每一款冰淇淋的原材料都有超厲害的背景，真的每一種都好想試試啊！可是每天提供的品項都是不固定喔！要視當季取得食材的情況，隨機安排當天推出的冰品！看看今天有哪些佳品見客吧！
LULU說道：像這隻『柚香黃金檸檬』（對，他用”隻”來描述，感覺很像在挑不同產地、年份、酒莊的葡萄酒），它的檸檬原料是小農利用柚子雜交生產出來的，冰淇淋中完全沒有添加柚子，口感卻有清爽的柚香！或是這隻『巨峰葡萄』，來自二林原豐果園，不但甜度夠，還有玫瑰的香味，你會吃到前中後不同的味覺！
幫主真的聽傻了，又不是喝咖啡或嗅香水，還有前中後味道？說得會不會太懸啊？！幫主可也是嚐遍厲害冰淇淋的角色啊！
- 美式冰淇淋（Ice Cream）：奶油與牛奶等乳製品為原料，加入水果、香料，有著滑順的口感，坊間大部分的成品冰淇淋都是這種為主。
- 台式冰淇淋（叭噗）：沒有加入乳製品，以樹薯粉來勾芡形成Q軟的口感，相對比較健康，知名店家如宜蘭頭城的阿宗、西門町的永富、永和的和美。
- 義式冰淇淋（Gelato）：少奶油多牛奶，脂肪含量低，手工製作時緩慢的攪動，空氣含量較低，吃起來更有入口即化的口感。
- 雪葩（Sorbet）：原材料為新鮮水果，完全利用自帶的水分及糖份，沒有乳製品與脂肪，讓對牛奶敏感體質的人也能夠享用。製作成本較高，常常在星級餐廳可以品味到，幫主也介紹過許多：
在LULU的推薦下，幫主把嘖嘖集資活動換取的4球，選擇了：巨峰葡萄雪酪、海鹽花生、哈密瓜雪酪、馬斯卡彭起司，四種不同的風味。。。
坐在小小店面的角落裡，品嚐這花了3.5小時車程換來的美味，義大利頂級製冰機＋最新鮮的在地食材，口感綿密入口即化就不說了，關鍵是它在味覺上的魔法令人驚異！幫主今天吃到最愛的是巨峰葡萄！竟然真的入口與融化後有不同的味覺迸發！這到底是？我不會形容了，有機會你自己來試試！而女王覺得最愛的是『海鹽花生』，來自彰化的花生，搭配1824年就成立的嘉義布袋『洲南鹽場』海鹽花，甜中帶著適口的微微鹹，將味覺的層次整個提升，好驚人！
馬斯卡朋起司口味就更不用說了，許多米其林推薦餐廳指定的起司，做成冰淇淋有著牛乳的絲滑與牛奶糖的香甜，裡面一樣有洲南鹽場的海鹽。而哈密瓜口味則是幫主來訪時剛剛製作出爐，洋香瓜大有來頭，是新科百大清農，來自彰化福興晨照溫室的洋香瓜！香氣與清甜真的會讓人瞇上眼讚嘆～～
為什麼要叫做幸福販賣所
在口腔與味蕾享受著美好幸福感覺的時候，女王已經說了：我們再把每種口味都訂一份吧！寄回台北到時候請來我們新家的朋友們品嚐！LULU在櫃臺內一邊看著我們幸福享用，一邊介紹食材出處的故事，我問他：你的冰淇淋店為什麼要叫做幸福販賣所？
『這是一家販賣幸福的店，但同時我們也是被療癒的人。』
LULU說最喜歡看到客人臉上滿足的表情，有時候有媽媽帶著小朋友來吃冰，進門還哭鬧著，但舔著冰淇淋笑嘻嘻走出去的那一刻，他自己都覺得被療癒，商品有價情感無價，或許就是這樣的心靈感動，才讓這個待過各地，也見識過上海繁華的他，甘心回到家鄉開發在地小農精品，融入冰淇淋中感動更多人吧？！
『這個霜淇淋你也試試』，今天店內提供的是彰化在地小農鮮奶霜淇淋、張協興茶行的鐵觀音拿鐵霜淇淋，LULU說：我們的鮮奶霜淇淋，入口會有”雨後青草地的味道”。。。
幫主跟女王相視而笑，”雨後青草地的味道”是怎樣啦？有時候真覺得我們這些Marketing base的人很擅長語言的類比，形容事物都特別有畫面感。。。可吃了一口之後。。。靠！真的有青草地啦！不像傳統霜淇淋就是正常的綿密，它入口之後有點像分子裂解那樣的。。。碎了？消失了？就是在舌尖上裂解化開那種感覺，好吧，就是雨後青草地上的雨露，待陽光一出就蒸發的感覺啦～
咱們總不能來到雲林，只吃冰淇淋啊！在LULU的介紹下，跑到附近市場內，吃了聞名的『火拉仔麵米苔目』，這家小店也讓幫主驚艷！
這湯頭實在厲害，大骨熬出來的清甜，僅僅是油蔥與韭菜提點，就成了美味！而且價格超便宜，讓人覺得退休來員林過日子感覺也挺好啊～吃飽再逛回LULU的冰淇淋店，看到的景象已經是這樣的了：
顧客都滿到門外了！而且特別的是客人都是一群好友或是一家人，是不是員林人都特別有耐心啊，看到店內人多都乖乖在門外等候，相當閒適慢步調的感覺。
看到店裡這麼多客人，幫主真心為LULU感到開心，果然用心做的好東西終究會被看見，這裡的冰淇淋不僅僅是療癒口舌的滿足，更是對在地小農的默默支持，最最重要的是：幫主認證，值得品嚐！
因為回程還要三個多小時，幫主得趕回台北了！可臨行前LULU要我一定先到隔壁買杯『檸檬咖啡』再走！來到員林沒喝這一味就可惜了！於是：
你看，就在冰淇淋店隔壁，右舍咖啡是大名鼎鼎的網紅名店，老屋新力的特色建築，滿滿文青氣息的氛圍，整棟樓被綠色植物包圍爬滿，跟幫主前幾天介紹曼谷的『Wallflowers Upstairs』神韻相似。。。
沒想到啊！臨行前還能再被震撼一次，這裡的檸檬冰咖啡（全國第一家開發出此組合就是這裡）好喝到翻過來！幫主真的開到交流道前還想再著應該繞回去再買一杯！今天來回近8小時車程完全值了！冰淇淋、米苔目、檸檬冰咖啡，每一項都讓幫主折服，強力推薦！
有興趣品嚐幸福販賣所特色冰淇淋的人，趕緊把握9/30前嘖嘖的集資活動：幸福的好滋味，炎炎夏日消暑良伴｜療癒系義式冰淇淋。
【位置與相關資訊】
【DATA】
地址： 彰化縣員林市萬年路三段65號1樓
官網：https://www.thehappinessshop.com.tw
營業時間：11:30–18:00（週一公休）
留下評論