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【曼谷|心得】2023幫主出巡賞:餐廳美食、甜品咖啡、按摩SPA

【曼谷|心得】2023幫主出巡賞:餐廳美食、甜品咖啡、按摩SPA
本文作者: 幫主大衛

每次都會有人要幫主推薦曼谷好吃的餐廳、網美的咖啡、優質的按摩,想想乾脆弄個清單,再遇到這類問題就丟給他,這樣簡單多了!

餐廳美食類:

  • FARM to TABLE, Hideout
  • Ongtong Khaosoi Ari Branch
  • Hero Izakaya Ari
  • Baan Somtum
  • Cuisine de Garden
  • Plu
  • 6Ramen
  • Zhong Phalo Duck
  • TAAN

甜品咖啡類:

  • ICI
  • Some time blue cafe
  • Mother Roaster Talad Noi
  • Hong Sieng Kong
  • Red Diamond
  • DAVIN Cafe

SPA按摩類:

  • 8元素 SPA & Massage
  • Napar Massage
  • VIE SPA by ORGANIKA
  • SPA by Le Méridien

以上是幫主近年曼谷踩點,覺得感到驚艷值得推薦的店家。要特別強調的是:這不是一份『榜單』,充其量只是一份『List』,表列的內容非常主觀,清單內容以『近年新冒出來』、『比較少在網路上被介紹』的為主,如果你從來沒去過曼谷,那網推的建興、Nara、紅大哥水門雞飯這類餐廳先去吃吃,基本也不會踩雷,畢竟你也沒吃過十年前它們的料理,比較不出前後的變化。。。

這份清單更適合已經來過曼谷幾回,那些該吃該試的都體驗過了,想知道曼谷新店與微冷門店家的遊客。

餐廳美食類

FARM to TABLE, Hideout

躲在小巷、百年建築、有機食材。來自清萊有機農場的蔬菜,成了一份又健康又美味的套餐。這家的老闆家族是在供應7-11生鮮的,所以有自家的物流車系統,也正是藉由這套系統所以可以不斷的提供來自泰北的有機食材,冰淇淋與甜品也有出彩的表現。幫主完整介紹:隱身小巷的百年建築遇上有機料理之”FARM to TABLE”

Ongtong Khaosoi Ari Branch

Ongtong Khaosoi Ari Branch

來自泰北的Cowsoi,之前介紹過在Silom的小店收掉了,一直想找足以媲美的來補上,終於讓我找到這間連續三年米其林推薦的餐廳。。。真的很可以,關鍵是連炸雞翅都爆讚,覺得能幹掉SOMTAMNUA,值得收錄!
Hero Izakaya Ari

喜歡這間躲在Ari一條小死巷內的日式串燒店,關鍵是氣氛很棒,非常居酒屋的形式,主要內容都是烤物配啤酒,甜甜的醬汁與熱熱的烤肉,真的好香好好吃!幫主完整介紹:當文青遇上假面:Hero Izakaya Ari

Baan Somtum

Baan Somtum

這間餐廳不但連續多年獲得米其林推薦,台灣的電視節目也來採訪過,它們家招牌就是泰式的涼拌青木瓜啦!種類達30種以上喔!絕對讓愛好此味的饕客滿意!大大滿足之外,價格也不貴喔!

Cuisine de Garden

始創於清邁,大受歡迎,然後2017年來到曼谷開店,吸引幫主目光的重要原因,倒不是米其林推薦的光環,反而是它堅持利用泰國當地最天然的食材,配合最時尚新穎的廚藝來呈現創意料理!幫主完整介紹:天然食材無縫接軌之米其林推薦:Cuisine de Garden

Plu

米其林必比登推薦的餐廳,在如此幽雅的獨棟花園洋房內,價格卻如此的親民!在料理表現上:的不是單純傳統泰式料理,反而有機會能感受到不同地區的料理結合,馬來西亞沙嗲、帶有川式辣炒的鴨胸肉等等,可以說是帶有一些「Fusion」的融合式手法,帶來許多的驚喜感~幫主完整介紹:融合菜系之米其林推薦泰式料理:Plu

6Ramen

輕酌一口湯頭就會驚訝的發現,這該是用了許多蝦頭、蝦膏去熬煮出來的湯頭,非常濃郁的鮮味,每一口都讓口腔充滿蝦味,而雞蛋麵體的Q度也恰到好處,正是適合入口的Q彈度,整體表現超乎預期!幫主完整介紹:根本看不出是什麼店!日系動漫與拉麵的奇遇:6 Ramen

Zhong Phalo Duck

Zhong Phalo Duck

幾乎沒有遊客,卻每晚都被在地民眾擠爆!一間主打熱粥搭配泰菜與鴨料理的地方特色餐廳,只是一個超級大棚,塞了超過50桌位置,傍晚開始不斷有人開車來用餐,口味受到在地民眾肯定的特色好店!

TAAN

所有食材都是取自泰國獨立小農,高品質的時令食材作為靈感來開發料理。每一道菜名的前面,還標示了『公里數』!這是這家主打當地食材餐廳的自豪的特色,標示的公里表示食材來源距離曼谷有多遠。。。幫主完整介紹:集結全泰食材的創意料理:TAAN BANGKOK

甜品咖啡類

ICI

它躲在深深的巷子裡,要找到很厲害!它是米其林餐廳指定甜品,很厲害!招牌甜品一定要預約才吃得到!很厲害!她的主廚Arisara Chongphanitkul是米其林一星餐廳『Saawaan』的甜品主廚,很厲害!幫主完整介紹:【曼谷|甜品】深巷內隱藏的米其林甜品:ICI

Some time blue cafe

一家躲在住宅區內,極其難找尋,卻被喻為是『全曼谷最好喝的手沖咖啡店』!賣得最好的三個品項之一的『Gravity Latte』,咖啡濃郁,所以每次一小口就能感受到口腔既有咖啡的香淳又有鮮奶的滑順,好棒喔!幫主完整介紹:全曼谷最好喝的手沖咖啡:Some time blue cafe

Mother Roaster Talad Noi

Mother Roaster Talad Noi

老城區的廢鐵工廠內,竟然躲著一間特色咖啡店!不可小覷的是這裡能喝到來自全世界各地不同產地的咖啡豆,也有泰北的豆子可以選擇,現場手沖提煉出的咖啡香,令人感到驚艷!

Hong Sieng Kong

Hong Sieng Kong

最新的網紅咖啡餐廳,百年老宅大改造,古色古香的建築體,加上主人收藏的大量古董文物,你可以用餐喝咖啡,欣賞文物之美或是坐在河畔欣賞往來的船隻,遙想百年前的城區風華!

Red Diamond

整個空間除了厚重的工業風設計:水泥、紅磚、鑄鐵、鎢絲燈管之外,現場播放夜店風的音樂也很奇妙,加上四處擺放的咖啡豆製程機器、布袋。。。幫主完整介紹:鐵工廠內的精選咖啡:Red Diamond Cafe

DAVIN Cafe

DAVIN Cafe

最新最夯網紅咖啡廳,外觀如同工業風斑駁的古羅馬建築,厚重的水泥、金屬、齒輪、風管、鐵件,卻與藝術雕像結合,營造出的環境令人震撼,這裡不僅是網美打卡適合而已,因為它們的咖啡、飲料也極有水準,店員更是男的帥女的美,值得為它跑一趟!

SPA按摩類

8元素 SPA & Massage

8元素 SPA & Massage

門面有點低調,而且雙面開口,雖然店面不大,但是服務意識極高,論價位它們略高於一般街邊按摩店,但按摩前後都有提供飲品,整體環境、技師手法都相當出色,完全對得起價格。主打與東華文華同樣的精油,價格卻相對划算,是小資女生可以享受的選擇。

Napar Massage

Napar Massage

這間按摩店有著全棟鮮明的外觀,實際店面要走上三樓,整個環境佈置得清爽得宜,給人放鬆的感覺,推薦他們家的精油按摩,可以選擇自己喜愛的精油類型,在技師的巧手下享受超舒服的按摩服務,精油被身體吸收,結束時再送上溫潤的熱茶,整個人好像重獲新生般的爽快!

VIE SPA by ORGANIKA

VIE SPA by ORGANIKA

最主打的特色就是與泰國明星的精油品牌合作,直接用上最高檔的精油,搭配技師的手法讓身體吸收精油,真的超級舒服,絕對是貴婦要體驗的SPA項目!幫主的按摩實況影片:【曼谷|按摩】VIE Spa by Organika

SPA by Le Méridien

SPA by Le Méridien

住艾美時特別安排了熱石SPA來寵愛女王,表現果然令人滿意,像是回到峇里島的感動,熱石與精油適切的結合,在溫度催化下感覺穴道都在吸收精油芬芳,推薦入住曼谷艾美同時體驗這裡的SPA。

2023幫主出巡賞

2023幫主出巡賞

2023幫主出巡賞

其實幫主也算是挺苛的,就算上個月剛剛特別為了米其林大廚Arnaud Dunand的新餐廳Maison Dunand跑去朝聖,我也沒納入推薦清單,理由將來會分享,總之在體驗當下真的有帶來驚喜,也真的在CP值、內容上值得遊客走一遭才會放進來。其實也就是個人清單,每個人也都可以有自己的清單,曼谷從來就沒有什麼『必吃』、『必去』的地方,自己開心什麼都是最好的!

然後,好友們就不要再問我推薦曼谷去哪裡好,網路上推薦資料一堆,老牌名店一搜就有,上面是近期我覺得不賴的清單,如果這份清單的內容,能獲得認可,也許將來每年都會出個清單。


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關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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