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【泰國|曼谷】歌手Lisa回泰國吃什麼?眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)
本文作者: 幫主大衛

這回幫主來曼谷踩點,與在地的探馬閒聊時,她跟我說:「你知道Ari那邊有一間姥姥餐廳嗎?很多藝人都會去吃…連Lisa回泰國都跑去吃喔!」咦?真的假的?Ari區我住過好一陣子,也介紹過不少該區的餐廳美食,竟然有藝人愛店,而我卻不知道?

於是我打聽了更多細節,好友還順便告訴我「隱藏菜色」:泰國天團Bodyslam最愛的一道菜,菜單上沒有,要直接跟老闆說才吃得到~我盤算著:正好約上樂活旅遊的廖媽媽跟Claire,咱們這回還沒一起吃到飯呢!我一個人去探店很難點菜,約上在地的一起錯不了!

幫主提示每回都要約,跟樂活一起吃過並介紹的餐廳:Banana LeafA拉麵River Star PrincessPonn

Lhao Lhao

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

這間餐廳就在大馬路旁,比較特別的是它的營業時間:15:00~03:00,基本上是從晚餐一直做到宵夜場的唷!然後店名也很有趣「Lhao Lhao」,音譯就是「姥姥」,這是中國北方稱呼外婆的叫法,這其實也昭示了它是某種程度的中式料理店,成立於1980年,算起來也超過40年了。

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在門口你會先看到擺滿了海鮮:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

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各式各樣的海鮮、大隻的沙公蟹、魚類、貝類…種類繁多,說實話,立馬給幫主一種在台灣吃快炒店的感覺啊!進門後就是大型的料理檯面,後面還有許多海報:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

瞧!這裡的主廚上過許多料理節目,更是泰國Iron Chef料理鐵人的參賽者,算得上是非常有知名度且媒體邀約不斷的主廚,這也讓我覺得愈發的期待了!看到一樓的位置全滿,沒有訂位的我有點擔心吃不到,好在它是有二樓的,順利入座:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

整個餐廳的環境稱不上豪華體面,但卻是非常接地氣的形式,任何久居泰國的人都懂,然後牆上滿滿的全都是泰國藝人來用餐的照片,足見它在演藝圈受歡迎的程度,他們家的臉書基本上也都是明星來訪的照片喔。其中最受關注的是:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

國際巨星也擁有泰國血統的Lisa!她回國也會來用餐喔!店家還特別把到「Blackpink Lisa菜單」放在每一張桌上,如果你也想要點「明星同款」就照著來一份吧!

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

其實這裡的菜單內容,真的豐富到嚇人,有中文所以不用擔心,內容中式、泰式料理都有,從海產到滷水,內容幾乎包山包海,可以來大快朵頤了!廖家母女還沒到,我就自己先把菜點下去了…

上菜!

沒有多久廖媽媽跟Claire也到了,開心的聊天交換近況之餘,料理也非常快速的上桌了!首先是:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

烤扇貝。這看起來賣相不是很好啊?不過吃一顆飽滿的扇貝到嘴裡,馬上就會覺得很爽!海鮮料理基本上只要食材好就很難不好吃,這裡的扇貝肥美且鮮嫩,關鍵的醬汁略帶甜味,整個表現很中式,這真的非常街邊快炒店的感覺!

接下來我還有點的一道菜,就屬於「隱藏菜色」,因為它沒有在菜單內,是幫主在地好友「狗子泰荒謬 」特別告訴我一定要點,因為泰國天團 Bodyslam 的主唱P’Toon,在節目採訪中說他來這裡必點!那就是:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

ไข่เจียวหมูปะเตง (紅燒肉煎蛋)!看起來平淡無奇的煎蛋到底有什麼魔力?看蛋的型態就知道這已經不是用「煎」來處理,已經偏「炸」的程度,蛋汁在蓋過本體的高溫油內煎炸,所以邊角部分會有脆脆的口感,當你劃開後。。。

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

內層保持了蛋的軟嫩,與外層相對微酥的口感形成對比,蛋體裡面還包裹了紅紅的紅燒肉塊。比較奇妙的是這肉塊特別有OverCooked,以至於產生酥脆的特殊口感,這下蛋體的柔滑、蛋皮的酥香、紅燒肉的甜、酥,一起營造了奇妙的化學反應,賦予口腔內特殊的味覺體驗!真的挺奇妙的,有機會你可以來試試,因為菜單上沒有,所以可以給店家看幫主這照片,他們會懂。

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

接下來泰式炸魚一定也不可少!泰國料理魚用炸的很常見,其實在中式料理來說,印象中只有「松子桂魚」算是把魚用炸的。來到泰式餐廳不吃個炸魚就覺得少了什麼,炸到外酥裡嫩的魚,搭配泰式特有的海鮮醬汁,絕對會讓你大呼過癮~

吃到這裡,廖家母女頻頻說:這家很不錯耶!料理都很合口味,帶人來也很容易點菜,台灣人一定會喜歡的!不過當下一到上桌時,他們驚了一下:

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

這個湯是我點錯了!看Menu上的圖片像是泰式海鮮酸辣湯就點下去,上桌後廖媽媽跟Claire很意外,說道:這是你點的嗎?這個「Kaeng som」比較少人會點,大部分人吃不慣…

我喝口湯才發現確實我點錯了,與一般大家熟悉的泰式酸辣湯不同,這「Kaeng som」是用酸咖哩調味,因為酸味強烈,許多人不習慣。既點之則吃之!也算是品味少見的口味,辣度與酸度都很強烈,沁入鮮蝦後反而把海鮮的甜提起來,吃起來還是不錯,但真心說一般遊客就別試了,你應該吃不慣。

眾多泰國明星喜愛的家常餐廳:Lhao Lhao(姥姥)

最後也點了一份青色蔬菜,快炒大蝦仁。蔬菜的熟度很剛好,保有清脆感,與大蝦仁的Q彈也很配,算是可以點來平衡的綠色料理。我們三個人點這些就快要吃不完了!價格也非常合理平價,真的是相當值得推薦的一間餐廳呢!

幫主評價

感謝當地好友推薦這間「姥姥」給幫主,這裡的菜色超多且價位合理,不論你是要吃純泰式或是帶中式的料理通通有,然後環境有點像台灣的快炒店,關鍵是有「鑊氣」,這種大火快炒特有的市井味,台灣人應該是相當熟悉了!這裡點餐基本不會踩雷,可以放心。

雖然因為它也算是中式餐廳,所以「滷水」類也很有名,不過幫主沒有特別點,原因是…你知道姥姥是中國北方的名稱,而滷水其實是中國南方廣東潮汕地區擅長的料理,加上我吃過主打滷水的餐廳「Zhong ped pa low」,就不想特別去強碰這塊。一般遊客來到曼谷,如果想要吃海鮮料理,像是咖哩螃蟹、泰式酸辣湯、清蒸檸檬魚等,這裡通通有,而且口味絕對台灣人很愛,有機會來到Ari屈就來品嚐看看吧!

幫主碎碎唸這餐廳讓幫主想起,當年「光海鮮」還是路邊快炒攤的時候,我們就常去吃,吃到越來越有名…姥姥的內場感覺,很有當年路邊吃熱炒大排檔的感覺,親切卻又不會不體面,能接千萬尋常百姓,也能滿足嘴叼藝人們。

【位置資訊】

【Information】
地址:1271 7 Phahonyothin Rd, Phaya Thai, Bangkok
電話:+66 22712256
營業時間:15:00~03:00


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關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,分享大量旅遊攻略、美食、地圖,如果有幫上您的忙,請幫主喝杯咖啡吧☕

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