每個城市都一樣,都會有許多排隊名店、網紅網美店,上海當然也不例外,幫主每次出巡前,除了常駐上海的幫眾回報,也會收集目前正夯的店家,盡可能幫粉絲去探探,要知道在現實中,幫主是絕對不吃排隊店的!
這不?在小紅書上看到這間「3號倉庫餐廳」,不但風格設計前衛,所有的餐點也非常網美,最重要的是它的新分店,就開在人民廣場站新世界城樓上!趁著重新踩點的機會,與上海小夥伴一起來朝聖,只是…
餐廳門口的排隊人潮把走道全佔滿,好驚人的實力,幫主拿號碼牌被告知:大概還要等3小時。天啊!也太久…好在幫主可以先把附近的踩點工作完成,3個小時後再回來~
超現實科技感環境
經過3個多小時,幫主都去了一趟黃河路「粵味館」採訪回來,才終於輪到我們進場!
入口處特色的「時光星空隧道」,以迴旋的設計讓視覺上有種被吸進另一個空間的感覺,整體就是科技風滿滿,任何來到這裡的顧客一定都要花很多時間拍照….
延續迴旋的設計,將座位區半開放式的包裹起來,天花板用銀色鏡面效果,影像反射下空間變得更大,卻也更複雜。
這就是座位區,每一個位置都在銀白相間的迴旋彩帶中,然後旁邊搭配著綠色的植物…
網路上傳播著大量網美照片,不過實際來到現場並不是這麼好拍,因為鏡面折射的關係,畫面看起來會很亂,不論如何,整體營造出未來科技感確實讓人印象深刻,接著就要看看料理的表現了…
網美等級的料理
終於坐在位置上,我還特別跟上海小夥伴說:「我看小紅書上照片,這裡的料理也都超好拍!」只是前面等了3小時,硬生生把午餐時間變成下午茶,所以我們主攻特色網美點心。
餐具部分也很可愛,小巧精緻,但不是很就手,點完餐之後就到處拍拍照打發時間,但是沒想到…
接下來枯坐了1小時
生意好到現場一片混亂,從一開始興奮的等待,後來實在坐不住,因為我看到明明是我們點的內容,放在備餐台,服務員來來去去,就是沒人要理它!直到我乾脆跑去跟服務員說:要不我自己拿吧?我看著它在餐台上都10分鐘了….
星空球沙律首先登場的是「星空球沙律」,看起來就很有畫面感,像極了吉米的星空作品,藍色的盤子上托著帶有行星環的星球,整個構圖如同一副畫,真的很搶眼!附上的金色小鎚,讓你可以敲打擊破星球:
星球外部是巧克力,敲開後就是水果球、巧克力、蝦仁,搭配沙拉醬,說實話味覺體驗是很莫名的,不至於難吃,但你無法描述它想要傳達的味覺意念,硬質的巧克力很難跟內部沙拉中的內容物合拍,很好照相但吃起來一般。
這擺盤頗有星級餐廳的調調,綠色的布丁上面搭配了一些果粒,同樣是超高顏值!本以為該是抹茶口味,沒想到吃下去它竟然是椰子口味,整個味覺就蠻不搭的。
實驗中的水果茶這時候,我們的飲料上桌了,恰如其名「實驗中的水果茶」,用實驗室燒杯概念呈現,把果粒分散在四個小杯中,再以花瓣點綴,喝起來清涼又有果香,是今天表現最好的一道!
然後又等了半小時
幫主出巡時間有限,實在無法這樣等待,請服務員來告知「沒上的不要了,直接買單吧!」結果服務員趕緊跑去催,不久後…最後一道料理終於上桌:
櫻花樹下實話實說,真的就是衝著那棉花糖很有畫面感才點的,有如一朵漂浮雲朵般的夢幻,女性顧客都會點上一份,完全擊中少女心,櫻花樹下的意念帶來春天的氣息。
其實就是甜品下午茶的概念,內容物就中央廚房統一的水準,還不錯但沒特別驚艷,如果是小資女生下午茶是不錯的選擇,當然前提是你願意忍受上餐的速度。
除了飲料以外的餐點我們幾乎都沒吃完,因為口味上真的比較一般,草草結束請服務員來買單,他表達歉意說要送個甜品作為致歉,不過幫主早已沒有心情,加上還有其他探店行程,直接買單離開。
幫主心得這間餐廳幫主出發前就鎖定,非常網美、超高顏值。但是,這就是一間用來“拍照”的餐廳,環境超美超科幻!小姐姐們都在打光自拍,所有菜色也都超高顏值,拍起來上傳都是絕佳畫面;但是!食物真心不好吃,味覺組合的方式很莫名,又是一間創意玩過頭,忽略食物本質是該取悅味蕾的網美店….有事說事,幫主的味蕾還是有一定的要求,過去也吃過知名的天才大廚、米其林大廚,但不ok就是不ok,事實證明這些店後來都淡出市場:
如果作為遊客,或是拍抖音的KOL,可以來這裡取景,很美很有畫面感,但如果想要體驗美食,可能就要多考慮一下。
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【位置與相關資訊】
【DATA】
地址:上海市南京西路2-68號新世界城4樓A29
電話:021-58888829
營業時間:10:00~21:30
最近地鐵站:1、2、8號線人民廣場站
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