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【廣州|美食】粵式美食與景點

本文作者: 幫主大衛

趁著廣州亞運開幕之際,趕緊補上廣州的介紹,這次是有在地達人陪同一起去的喔。

涼茶。
首先,廣州幾乎路邊都會有涼茶店,友人聽說我上火,馬上建議我來上一杯:

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我覺得最厲害的是每一家涼茶店都是號稱百年家傳製茶秘方,讓我來試試吧。再喝之前朋友提醒我:『一口氣喔』。我還有點不解,熱茶耶,一口氣不燙死?喝了一口就知道為什麼了,好苦啊!!一定要一鼓作氣拼掉。。。。

婆婆麵。
朋友帶著我們穿過多條小馬路,來到一條以販賣古董家具聞名的街道(文昌北路),跟我說著這裡的老家具都是最好的木材,現在要帶我去在他們『雲吞麵界』最有名的一家店。哇咧,雲吞麵還有『界』喔?

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門口就是活招牌,年逾80的老婆婆每天堅持在店門口包雲吞,在廣州被很多媒體報導。店面小到不行,不遠千里慕名而來的都是真饕客!麵本身以雞蛋與麵粉手工製作,一晚雲吞麵七塊錢人民幣,環境雖然又小又一般,卻是道地美食藏身之處。恕我沒有拍照,因為太餓,麵一上就開吃了,抓一些網上的照片來提供。

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接著再到廣州知名的『上下九步行街』找尋美食去!
這裡可是廣州最多人廣街的地方之一,跟上海的南京路一樣。

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上面那張照片,朋友的光頭真是太有意思啦~路上會先看到一個奇景:

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ㄟ。。。有隻雞?是台灣的陣頭嗎?靠近看看去。。。

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原來是賣有名的『雞公欖』,就是橄欖啦,因為名為雞公欖,所以連販售都以雞的造型為之,有趣的是你買他一包(一元人民幣)他就會吹一下喇叭,很搞笑。。。

南信雙皮奶

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接下來這家厲害啦,創立於1939年的老店。朋友堅持我們一定要去吃到,可是店裡人多到爆,每一桌的旁邊也都站著虎視眈眈準備搶位置的人。。。
我們三個人分別盯著三個桌子,還是當地人厲害,我朋友眼光犀利看得出來哪一桌會先吃完,先幫我們搶下位置。(不過也已經是站了快20分鐘了。。。)我心裡犯嘀咕,吃個東西有必要這麼辛苦嗎?

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這個菠蘿雙皮奶,清甜而不膩,吃過的都說好吃的不得了,我個人是對這種看起來像娘們吃的東西興趣不大。。。

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上面那個是『冰糖馬蹄沙』,也是有名的甜品,很奇怪,因為有蛋花卻做成涼的,還是甜的?很特別的作法,蠻顛覆想像的,不過口感確實不賴喔~

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我比較保守,給我一杯『凍鴛鴦』我就很爽啦~

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最後這個是『牛三星』,廣州傳統小吃,看起來很一般。但是另外一位同行的上海友人吃完大呼讚!據說牛三星與雙皮奶是這家店最受歡迎的兩樣小品喔!

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因為看到隔壁吃的東西好像很棒,忍不住加點了這個『楊枝甘露』,冰涼的西柚味道與芒果搭配,吃起來很雙口,這次又吃到好多以前沒吃到過的玩意了。接下來回到步行街,看看其他百年老店,都是以糕餅聞名天下的名店。
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廣州就是這樣一個地方,要寫景點真不容易,但要寫美食就撲天蓋地,對於那些有強烈口腹之慾的人,廣州真的是個好地方啊!

關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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