【上海|美食】穿越時空的美食，古代宮殿漢服+演出，最夯網美店：宮宴

這個「宮宴」本來就在小紅書、抖音等短影音平台上很夯，連館長去上海都跑去體驗後，更是搜尋量大增！幫主本來興趣不大，因為十年前走「絲路」時，就在西安體驗過類似的「秦宴」。但詢問的人實在很多，就決定幫大家去探探。可它不是你說去就能去的，一個月前就要預約搶位！這篇幫主詳解完整過程，看完再決定是否去體驗囉～

這個宮宴是北京烹飪協會副會長、御膳製作技藝第五代傳人行斌先生創辦，傳承古代宮廷菜，以周朝飲食禮制中的《燕享食禮》為歷史背景，營造宴、食、禮、樂相融合的藝術雅趣。在北京、上海、杭州都有，以精采的演出內容，搭配穿越時代的情境、古風COS、外拍攝影，一下子就火爆起來，僅開放30天內的預約，座位也如同劇場般分前後排，與其說是吃飯，更該說是看一場大秀…先分享訂位方式：

📍 價格與訂位方式：訂位可由「官方微信」。或利用：Trip｜KLOOK。

👉 微信訂位教學：在微信下方的「發現」內，選擇「搜一搜」，找到「宮宴」小程序：

這就是微信小程序的畫面，訂位一定要在30天前一釋出就搶，不然好位置（舞台中間）一下就沒了，然後第一排真的比較好，後面會說到理由。此外要預付押金100人民幣/人，對於台灣遊客來說相對困難。

延伸閱讀微信支付綁定台灣門號、信用卡方式介紹

👉 價格：

➡️午膳：第一排598RMB、第二排498RMB
➡️晚膳：第一排698RMB、第二排598RMB
➡️妝造服務：基礎100RMB、高級200RMB、花神400RMB
(漢服、古風髮型、古風妝容等)
➡️攝影預約：498RMB/半小時（底片20張＋精修4張）

幫主為了完整記錄分享，特別約上本幫長老金刀婆婆，由她負責全套妝造與攝影，所以她會是「花神」裝扮，待遇是不一樣的唷～這個訂位真的很麻煩，一開放就要搶，還要預付押金，如果沒有大陸支付工具的遊客會很困難。幫主雖然一開賣就去預訂，還仍搶不到第一排，甚至連座位都是分開的….

👉如果覺得訂位很難，可以使用 Trip｜KLOOK預約，但位置不可控。

👉或是：考慮訂同質的「敘宴」： KLOOK｜Trip。

好啦，終於到了預約這天，從地鐵2、7號線的靜安寺站，步行過來也不遠，只是它位在一座寫字樓的旁側，要稍微找一下：

這裡就是入口，我在附近的南陽路住過一陣子，都不知道這裡還有這麼個環境。進入後會先穿過造景中庭，然後搭電梯在前台報到並繳費，接下來會有人帶你前往位置：

提前預訂還是只能坐在角落的幫主….知道位置就好，料理後面會介紹，提早到就是為了要化妝與拍照，接下來時間交給金刀婆婆….

專門的服裝間，可以自選喜愛的服飾、配件（扇子、腰帶），這部份是免費的，如果你有加購「妝造服務」：

有加購妝造、攝影一定要提早2小時抵達，化妝本身挺花時間的，金刀婆婆示範的是最貴的「花神」：

不但服裝是特供款，頭上的飾品也是獨特的，非常重喔！臉上的妝也是花神版本，就連俾女們（服務人員）見到你叫法都不同！一般人就是小姐、公子，見到金刀婆婆都會叫「花神仙子，金安！」

為了這次的介紹文，本幫也是下重本，金刀婆婆買好買滿，直接攻頂，除了花神妝造，還有特約攝影師：

先從室內場景開拍，專業的攝影師全程帶燈光、指導、拍攝。

再拍到室外….

最後的成品是不是挺不錯的呢？中庭的水池會噴霧、也有一些造景，讓大家在用餐前的時間可以自由拍照，不過你別看成品美美的，其實現場是這樣的：

有限的空間大家都要拍照，就各憑本事找空檔囉！來到這裡吃飯真的是其次，拍照看秀才是遊客喜愛的重點….

好啦，坐定等待節目開始，可以看到桌上有著精美的餐具。首先會給你一壺「武夷山大紅袍」熱茶，還有「桃花紫蘇飲」是有酒精的飲料。

宮宴中的所有伺女當然也都是古裝扮像，除了負責上菜、上酒，也會簡單說一下菜品內容。

哇！當宮宴開始，才發現原來你面前的盤子也是演出的畫布！每一個位置都有專門的投影燈，配合演出內容在盤上呈現精采的動畫！接下來就是每上一道菜，搭配一段演出內容，幫主就先介紹演出部分吧！

這裡的演出內容有許多版本，如《須盡歡》、《將進酒》、《韓熙載夜宴圖》等，就是再現李白一生”人生得意須盡歡”的逍遙態度，或是夜宴場景中演奏、觀舞、歡送等場面。

整個演出內容華麗、搭配燈光、音樂、音效、舞蹈，讓觀眾品著美食，同時眼睛也欣賞著精采的內容…

其中也包括的互動環節！這就是坐在第一排的好處之一，有時候只是對話，有時候會有背詩的環節！而我們金刀婆婆以「花神」之姿臨場，自然也是會被選中互動的啦！

幫主提示你看我坐在第二排，只要拍照就免不了前方的人入鏡，如果想拍好照片最好就是搶頭排位置，同時幫主的位置偏前方，對於畫面也有影響，整體還是以前排中間位置最好。加上場地有柱子的關係，第一排之外的位置多少都會被影響視角。

說完表演，來說料理吧！沒想到一個宮宴，最後介紹的才是吃…..

宮廷冷盤泡椒馬踏湖蓮藕、熗拌辣木苗、海苔花生

首先上菜的是冷盤小菜，份量很剛好，調味也很出眾，雖是小品但各有巧妙，有酥脆有微辣、也有涮嘴，用來開胃、點綴餐間空檔很合適。

宮廷點心楊梅糕、黑芝麻驢打滾

沒想到一開始就先上甜點，可愛的小品，分別是帶酸甜口味的糕點，還有口感類似麻糬的北方名點。小巧可愛正好勾起食慾～

熱湯金華火腿豆腐湯

這湯濃郁火熱，有著純純的豆香，加上金華火腿一起熬煮，釋放出的鮮鹹味覺，最後豆腐也是帶焦香味的，口腔內充滿香氣，同時胃也暖了起來～

牛肉黑椒脆皮雪花牛肉

主菜是牛肉，這是金刀婆婆提供的照片，因為幫主不吃牛，所以換了雞肉上桌。

海鮮蟹膏酸蘿菠燒豆麵

又來一盅湯類，上面一層蟹膏，湯頭濃郁之外，再加上Q勁的豆麵，很是特別的味覺體驗。

肉食東坡肉

這你知道的，油亮的醬汁包裹燒透嫩極的肉體，好吃自然不在話下，比較可惜的一點是米飯有點偏硬…

搭配東坡肉還送上一杯飲品，幫助去油解膩～

海鮮西湖蒓菜鱈魚獅子頭

這個獅子頭形式與認知完全不同，更像是魚丸的概念，鱈魚製作Q滑口感，特別的是用上了蒓菜這個西湖名產，如果你去過西湖，都會告訴你這個菜產於西湖中，特別的是外部有一層滑滑的薄膜，吃起來的口感很特別，這道菜與前面的東坡肉，應了當年蘇東坡在杭州為官的故事….

主食中華麵點

收尾前來了個很小份量的麵食，類似油蔥拌麵，滿是香氣雖簡單卻好吃。

甜點宮廷杏仁豆腐

最後來了杏仁豆腐、糖葫蘆，為今天的宮宴畫下完美的收尾。

網上、小紅書的好評太多，今天我就反過來先從吐嘲點談起，首先搶座位很難！一個月開放時就要搶先預訂，同時要預付押金，光是這個過程就要一直緊盯，而且基本搶不到好位置….

抵達之後，幫主發現現場網路不好，雖然可以連wifi，但台灣客人就無法漫遊。同時動線混亂，沒有足夠的空間提供拍照取景，花園區擠成一團，另外要注意：沒有足夠的置物空間，對於換裝或離開位置去拍照的人來說，物品保管的安全性要留意。開席後，許多位置的角度很差，加上場地有大根的柱體，無法看到內容，表演者忽略了靠螢幕位置觀眾，整個體驗感覺只照顧了中央C位的顧客。

雖然有許多可進步的空間，但整體仍是一場精彩的饗宴，結合聲光、影像、多媒體、舞蹈、演出的美食，絕對是你難得的體驗！目前看到所有前往過的遊客，都給予了非常好的評價，最關鍵還是能讓女孩們拍到美美的照片，也讓大家見識到對岸已經將餐飲的可能性拉到另外一個境界，整體內容合於這個價位，也值得來體驗看看。

幫主碎碎念這套「聲光美食秀」其實名廚Paul Pairet早在2012年就在上海打響第一炮：Ultraviolet by Paul Pairet。不過那個可是要價破萬的米其林3星體驗，而且已於今年2025年3月29日暫時畫下句號。

好啦！這個宮宴介紹有沒有吸引到你呢？有機會來到上海，不妨也來個穿越之旅，體驗看看古代宮廷宴會的內容吧～

👉線上預約：Trip｜KLOOK。

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：上海市靜安區北京西路1485號一幢一、二層。
電話：021-6226 6669
開放時間：
週一：17:00~21:00
週二到週日：10:00~14:00、17:00~21:00
👉線上預約：Trip｜KLOOK。
最近地鐵站：2、7號線靜安寺站(3號出口)

---

追蹤 上海幫粉專，隨時獲取上海旅遊最新資訊！！