說到下午茶，幫主實在介紹過超級多的，不論上海、曼谷，各大酒店的下午茶幾乎都吃過。但提到曼谷的下午茶，所有泰國老屁股一定會知道，也一定朝聖過的，就當屬”四面佛下午茶”（Erawan Tea Room），有別於傳統英式下午茶，當年它以「泰式下午茶」聞名，讓遊客可以品嚐到在地的風味…
然而，成也蕭何敗也蕭何，也因為泰式甜品過於甜膩，很多人吃不慣，因此風評兩極，現在聽說有些改變，於是幫主再度前往品嚐：
看照片會發現：過去的內容比較偏泰式，現在就比較平衡，泰式西式比例各半，包括一盤熱食與一塔甜食。值得注意的是鳥籠塔的乘盤改為透明玻璃，如果你看到的文章還是綠色底盤就是舊文改寫…
👉出發前就預訂：KKDAY
Erawan Tea Room
來到熟悉的Erawan Tea Room，雖然整個酒店經過整修，不過這裡還是維持原來的風格不變！這次還是一樣在出發前就先利用KKDAY 預訂好，現場掃碼後就安排座位。
依舊是熟悉的木質地桌椅，我最喜歡的位置就是這片大窗前，因為這裡正好是BTS空鐵通過的轉彎處，不時會有列車經過相當有畫面感。
餐具的部份也沒有變化，依舊是熟悉的感覺，這裡的下午茶，甚至曾經推出過的「泰菜吃到飽」我都介紹過，也算是老客人了，這裡真的非常適合當天行程安排參拜四面佛，在完成後上來休息聊天品下午茶。
為了畫面感，所以點泰奶，說實話要搭配下午茶，還是最推薦咖啡。飲料上得很快，但是主角下午茶點心卻要等待很久…期間幫主發現：旁邊幾桌也都是台灣人啊！聽著貴婦們聊著接下來要去LV旗艦店、Dior Gold House購物…
經典的下午茶登場！一盤鹹點、一塔甜品，建議先吃鹹食，再由上而下品嚐甜品塔。
鹹食部分延續了綠色荷葉造型的盤子，上面分別有：
這一份鹹食囊括了許多泰式料理的經典，像是那個「香藍葉裹雞」是我當年在廚藝學校，學到的第一種泰菜呢！然後這盤令我印象深刻的還有：Gan chiang poo，用泰南的藍蟹腿肉，搭配咖哩醬製成，Q彈口感加上泰式調味很讚，每一份都小巧可口，份量剛剛好沒有壓力～ 吃完鹹食，將目光轉向甜品塔：
擺盤與內容已經跟過去大不同！以前幾乎全是泰式的甜品，現在分配得很平均，也避免了一些人詬病的「泰甜」問題。
最上面依舊以司康打頭陣，搭配沾醬享用，這沾醬有講究，以萊姆、荔枝、草莓果醬共同調製而成。這時候就真的覺得太需要咖啡了啊～泰式蒸椰奶凍口感滑順，第一盤就來了個泰西合併啊！
Chiangmai pear cake，有著百香果與檸檬草的香氣，酥脆中帶著滑順感；草莓塔也是選用來自泰北的草莓製作。還搭配一點辣椒很奇妙的組合；然後印象最深刻是這個：
下方是黑芝麻泡芙，上面堆疊了檸檬幕絲與馬卡龍，造型與口味都很特別～
一個人踩點有點悲哀，吃下午茶沒人聊天氣氛就短缺，為了踩點沒辦法，只能專注在舌間的體驗了～
最後的味覺又轉回泰式點心，我覺得比較沒吃懂得是白色那個，像是粉狀壓縮而成的糕點，不論是味道還是口感，都很難形容。倒是龍眼汁的清甜令人舒坦～本以為這樣就結束了，沒想到在服務人員收走餐盤後，還有最後一道，也是今天最驚艷最畫龍點睛的一筆！
特別喜歡收尾送上的荔枝玫瑰雪葩：超濃郁口腔都是香氣，小小的份量也很剛好，你甚至吃得到果粒。
幫主在這個優異的環境，坐了兩個小時，外頭是熱到爆炸的曼谷街頭，躲在這舒服的環境，享用著結合西式與泰式的下午茶內容，覺得相當值得！畢竟作為遊客既想要小資英倫風，又不想錯過傳統泰式的在地點心，那麼「Erawan Tea Room 情侶灣茶室下午茶」就是你最好的選擇！
由於位在五星級酒店內，環境沒有話說，古典泰式風格的內裝，大片玻璃可以看的BTS列車經過，熱食部分都相當的美味，份量也很剛好，非常好吃！甜品部分每一個小甜心都可愛，加上口味不錯，帶給人愉悅的午後時光！在泰國炎熱的氣候中，品味悠閒的下午，超級推薦！
【位置資訊】
【DATA】
地址：494 Ratchadamri Rd, Lumphini, Bangkok (Level 2, Grand Hyatt Erawan Bangkok)
電話：+66 2254 6250
費用：800泰銖++ (線上優惠預訂)
最近地鐵站：BTS的Chit Lom站
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