幫主這趟上海行程,鎖定了許多目前正夯的「網美店」,這些店家在網路時代,掌握了流量密碼,也讓我們見識到中國玩創意的能力,讓「吃」這件事跳脫出僅僅味覺的體驗,也讓你在視覺、體感上享受一把,絕對都是讓你忍不住打卡的內容!如:
今天幫主再度約上小夥伴掃街,早上吃了知名的早午餐「OMILLS ARTISAN BAKERY」,然後再晃晃永康路,接著就直奔「忠曜堂」來吃冰淇淋!

結果人家下午1點才開門,幫主只能在門口等待…

室內還沒開燈正在準備中,光是這門面就很吸引目光,襄陽南路上的特色小店面,門口擺上幾張木椅,搭配木質地的設計與大紅對聯,很有特色吧?

大大的對外窗,內部如同傳統中藥舖的設計,後面全都是放中藥材的抽屜,如果不說你很難想像這裡在買冰淇淋耶!賣得是義式冰淇淋(Gelato),不過卻「以中藥入冰淇淋」!營造出其他地方吃不到的口味喔~
- 美式冰淇淋(Ice Cream):奶油與牛奶等乳製品為原料,加入水果、香料,有著滑順的口感,坊間大部分的成品冰淇淋都是這種為主。
- 台式冰淇淋(叭噗):沒有加入乳製品,以樹薯粉來勾芡形成Q軟的口感,相對比較健康,知名店家如宜蘭頭城的阿宗、西門町的永富、永和的和美。
- 義式冰淇淋(Gelato):少奶油多牛奶,脂肪含量低,手工製作時緩慢的攪動,空氣含量較低,吃起來更有入口即化的口感。
- 雪葩(Sorbet):原材料為新鮮水果,完全利用自帶的水分及糖份,沒有乳製品與脂肪,讓對牛奶敏感體質的人也能夠享用。製作成本較高,常常在星級餐廳可以品味到,幫主也介紹過許多:
忠曜堂
忠曜堂創立於2004年,從「藥食同源」文化中找到靈感,將傳統草本智慧與現代方式融入日常甜品之中,主力商品是「忠曜冰品」:有16款常駐口味,另配合24節氣推出限定口味。此外還有:忠曜甜湯、忠曜飲品、忠曜零食、忠曜零售等內容。
好啦!開門營業!幫主立馬進來介紹:


牆體延續中藥舖的風格設計,然後櫃檯上擺放著他們家推出的中藥類型湯底,主打一個在家就能煮出具有藥效的湯頭,同時也有一些零食提供試吃。

這裡也有燒仙草、創意甜品等內容,說起來銷售內容有點雜。

你會看到工作人員制服也是古裝,然後目前時節「小滿」所以有推出針對節氣的商品及冰淇淋,整體算是很契合主題!回歸重點我要吃冰淇淋~

當你看向冰淇淋櫃,大概也會跟幫主一樣笑出來,這些是冰淇淋口味?茯苓薏仁、八仙果、山藥當歸枸杞、人參茉莉青檸茶、黑芝麻湯圓….不是,這讓我很為難啊!因為我根本無法想像味道究竟是怎樣的啊!
沒關係,店員會讓你免費試吃!幫主本來不太好意思,所以只試了一種,結果店員推薦要我多試試,這樣就知道什麼味道是自己喜歡的啦~

試吃的冰淇淋中,我覺得最妙的是「薑汁肉桂」,因為吃起來味道很像羊肉爐湯底😅,最後我選了:山藥當歸枸杞、竹香茉莉。其中山藥當歸枸杞有著淡淡的中藥餘韻,很能符合這間冰淇淋店的特色,而竹香茉莉則清爽清香,但來舒心的感覺,整體就是既新奇又清涼,不錯的體驗。接著也試試他們家的飲料:

包裝上也很用心,有這麼點熬煮中藥的感覺。

苦行僧甘梨水是苦瓜、蘋果、香檸的組合;而養顏桑椹飲則是蘆薈、橄欖、山楂組成,這裡做茶品時間都比較久,需要等待一陣子,拿到飲料幫主坐在上海街道、梧桐樹下,享用這奇妙的味覺感觸,嗯~上海真是隨時有驚喜啊!

你看,外國客人在門口排排坐,享用冰淇淋,這一幕不就是最好的宣傳了嗎?如果你也來到上海,不要錯過體驗新奇的機會,來試試不會後悔。
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【位置與相關資訊】
【DATA】
地址:上海市襄陽南路267號
電話:18621875840
開放時間:13:00~21:00
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