上海經驗

【上海|生活】這本書不太一樣

頗多感觸的。

我想表達的其實是在我撰寫上海旅遊書籍期間遭遇到的許多現象。

寫書期間,原則上我盡可能把握『不驚動店家』的原則,每一家店都親自去吃過,真的覺得值得推薦,才試著聯繫店家,看看能否取得更好的拍照機會與餐廳、景點背後的故事。

也就在這過程中,出了許多令人哭笑不得的情況,有些單位的服務人員或是公關部門,真的不知道受的是什麼樣的訓練,氣焰囂張不說,那個屌的咧。一般遇到這樣的情況,我會把狀況拆解開,如果美食確實值得推薦、餐廳現場也確實服務OK,那麼仍然不失為推薦給台灣遊客的選項。

反之,如果幾次私訪自己吃的感覺不佳,就算名聲在外,我一樣將之從原先的預計介紹名單中剔除。畢竟,目前許多抱怨來自內地服務業水平不佳,造成旅遊期間的不愉快,我希望盡可能避免這樣的狀況發生。

那些態度比較點點點的單位,就不便一一點名了。反之,過程中我也遇到了許多,態度積極、認真面對,甚至主動提供想法,希望台灣由客來到上海可以認識更多、體驗更好的單位,我想藉這個機會特別感謝他們。

最令我印象深刻的,你猜會是誰?『宋慶齡故居紀念館』!
你可以回去翻閱手上的上海旅遊書,大部分的名人故居都是嚴禁拍照的,所以書上通常只有外觀照,我當然也從善如流。但是為了讓台灣遊客能夠認識更深,我都嘗試與他們接觸,企圖爭取到官方的照片,以饗讀者。宋慶齡故居從解說員蔣小姐協助奔走,到邵主任全力支援,我們合力創造雙贏的局面,這不是很好嗎?

其他一些景點我就不提了,我深知也不能怪他們,多一事不如少一事的邏輯我很清楚,更有甚者,我幾乎被當成『騙子』來看待,(悶),我不但每個景點自費體驗好幾回不說,能夠介紹給台灣遊客我很開心,對於景點方來說更是免費且有益的推廣,我不知道他們何以拒人千里?

此外,特別感謝如世界最高樓的環球金融中心、老洋房新感覺的漢院、藏瓏泰極餐廳、代官山凱文酒樓、莫泰168旅館、LapisCasa精品酒店、首席公館、外灘三號、十八號、東方藝術中心等等單位給予的莫大協助。

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其實,就算不與店家聯繫我也能完成上海旅遊的書,但是,就跟坊間的旅遊書籍一樣,翻開來是一本『大型錄』,我不想寫一本黃頁簿!藉由私訪實際體驗先確認值得推薦,再佐以訪談味道很不一樣,我才會知道為什麼這家的紅燒肉特別香而不膩?這家的招牌菜是啥?這個景點背後有什麼故事、秘密?

我不是被『派來上海寫書』,而是每天生活在這個城市,一些『眉眉角角』的旅遊技巧我才能掌握,一些知名的景點,旅遊書必寫,我也寫,但是,我會偷偷告訴你,這是騙觀光客的,我告訴你其他的玩法。(看來會得罪些人,非離開上海不可了,噗)

旅遊書會告訴你最知名、豪華的餐廳,我也寫。可我總是站回背包客的角度,告訴你還有其他的選項。打個比方,如果你是台北人,有旅遊書介紹『我家牛排』,你一定會覺得不可思議,但是,也許他就是對預算型玩家來說很重要的平價餐廳啊!我不想寫一本『只能看看的旅遊書』,我希望也能盡可能滿足那些想把錢花在刀口的玩家。

從上海最頂級的米其林餐廳、一客2000人民幣的厲家菜,到平價的薩莉亞、巴貝拉等,甚至南京步行街小巷子裡的好喝小小飲料店都在我介紹的範圍內。一些絕對私房或城市的傳奇故事就更不用說了。

希望書籍可以真正幫到想要好好體驗一回上海風情的台灣遊客們。
台北消息,本書『raveller’s上海─世界主題之旅 系列』預計明年三月發行,敬請期待~

 

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david

4 Comments

  • 02年我第一次來台北,那次我跟旅行團來的,來前一個多星期,我看了不少旅遊書,當03年我自由行來,因為朋友幫我訂了台電大樓地鐵站旁的旅館,晚上我順道去師大夜市走走,之前看的旅遊書沒有一本提過師大夜市,幾次來台北已逛了幾個夜市,我最喜歡的師大夜市。主流的旅遊書的介紹,不一定是最好或適合自己,最熟該地方的人是誰,當然是本地人。

  • 是啊,過陣子的香港之行若能成行,還要你這位在地的幫我帶帶路喔~

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