吃喝玩樂住在上海 徐家匯站 特色餐廳

【上海|美食】知名連鎖新疆菜餐廳:耶里夏麗

耶里夏麗饟夾肉
幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

應觀眾要求,新疆菜來囉~這家新疆菜餐廳位於鬧區徐家匯,聽說口碑不錯,於是朋友約我在離開上海前去吃一回。餐廳很大但是食客也很多,用餐時間門口總是大排長龍。。。
從牆上的壁畫就可以看出新疆特色,領班與服務人員也都是有著深刻新疆臉型輪廓的新疆朋友,可以感覺得出來是一家道地的新疆菜館。

話說上海的新疆餐廳不少,你在路上也很容易遇到輪廓深邃的新疆族群,所以來到上海順便體驗一下新疆菜色是個不錯的選擇!新疆菜有著大漠風情,口味豪放,最知名的菜餚包括了:烤全羊、大盤雞、烤饟等等。接下來開始介紹這家耶里夏麗的菜色囉~

羊肉串

耶里夏麗羊肉串

不用說,來到新疆餐廳沒有不點羊肉串的,同樣是碳烤加上厚厚的孜然粉,香氣四溢,抓起來狠咬一口再配上大口啤酒,絕對過癮!

大盤雞

耶里夏麗大盤雞

同樣是招牌之一,馬鈴薯塊與雞塊煨煮,最後加上寬板面,份量很大適合多人共同用餐時點選,特別一提的是馬鈴薯吸收了湯汁之後,辣中帶甜的綿密口感,讚!

饟夾肉

耶里夏麗饟夾肉

饟是一種以麵粉製作而成,類似大餅的東西,很容易飽算是主食類。這個饟夾肉也是新疆招牌菜,在囊上置放上豬肉料理與湯汁,吃的時候與饟連帶一起吃,肉的味道加上饟的嚼勁,還頗有吃PIZZA的感覺~

風味炒饟

耶里夏麗風味炒饟

這是饟的另一種作法:切成小塊後油炸快炒,這樣製作下的饟會變得酥脆有咬勁,最後灑上孜然、胡椒、辣椒,非常下酒且能吃飽的一道菜。

饟坑烤羊排

耶里夏麗饟坑烤羊排

烤羊排就烤羊排,我不知道跟饟坑有什麼關係,新疆菜系對於羊肉料理沒有不好吃的,放心點就對了。不過相對其他新疆餐廳的豪情,覺得這裡的羊排似乎秀氣了點。。。

饟包肉

耶里夏麗饟包肉

肉末拌炒得香噴噴的,加上一點蔬菜,用卷餅包起來吃!又香又贊!

石河子涼皮

耶里夏麗石河子涼皮

涼皮是西北的一種類似面食的東西(其實吃起來也很像),大概就是粉條的概念吧。利用多種的調味料攪拌,產生豐富的味覺,清爽又好吃的一道料理。

自製酸奶

自製酸奶

酸奶就是台灣的優酪乳,聽同行的朋友說他們的酸奶很有名就點來試試。還蠻不錯的,奶味剛剛好,點綴幾顆新疆葡萄乾,有意思的飯後甜品。

新疆啤酒

新疆啤酒

這個很特別喔,喝起來很順口。我在中國的各地都發現有當地的『地方啤酒』,很有意思,連去普陀山都有『普陀山啤酒』,我想把中國所有地方啤酒收集齊全,也是很有意思的事情呢!現場還有新疆舞蹈的演出,加上新疆的特色音樂,讓用餐的環境更加有感覺。

這間耶里夏麗是幫主早年到上海時常常會去吃的新疆菜餐廳,不過後來幫主發現了另外一家覺得更道地好吃的!後來都只去這家:【上海|美食】大口吃肉就是爽之”維吾爾餐廳”

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:
徐匯區 南丹东路106号
電話:021-64686079
人均消費:85人民幣
最近地鐵站:1,9,11號線號線徐家匯站


關於作者

幫主大衛

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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1 Comment

  • 不好意思觀眾又來了.
    你去吃的這家正是我懷念的那家,只不過我當時去的是位於小木橋路的店面,感覺比較local一點,南丹路這家裝湟比較好
    每次去都覺得便宜好吃量多又有異國風味. 這就是住在上海的一種享受,品嘗到很多奇怪的地方菜.
    但說到小吃和便當呢….台灣贏啦! 新疆菜四川菜等等再好吃也不能每天下班吃…..

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