【上海｜美食】蓮餐廳（湖北菜）

今天介紹的這家叫做『蓮』餐廳。位在2,3,4號線地鐵中山公園站。來這家吃飯的原因是有朋自遠方來！我的學長兼蕃薯藤同事兼台灣網路名人『Vista』到上海來，大姊特別邀約，我也實在很久沒跟學長敘舊，所以儘管天冷還是要赴這個溫馨的約會啊～

這家店有點難找，請參考下面的地圖。
這家店乾淨俐落的一個『蓮』字，你知道讓我聯想到什麼嗎？ 『丁丁！』

丁丁歷險記中有一集封面就是一個『蓮』字。。。會聯想到丁丁當然也是因為我是丁丁迷。（按：以前高中時代人家說我長得像丁丁）。
啊！離題太遠了，抱歉抱歉啦。另外有注意到招牌上『創意楚菜』嗎？表明了他是在湖北菜的基礎上進行創意料理，很值得期待呢！

在用餐空間方面，真的很素雅，營造出一種帶有脫離塵囂的感覺，牆面上的蓮花彩繪與白色系的空間色調，讓整個環境頗有精品酒店的感覺。

其實真正值得開心的還是好友相聚，Vista學長是代表數位時代到北京採訪新浪微博，輾轉來到上海，我們太多年沒見能在異鄉相聚，天南地北聊人生、談趨勢好不快活！至於點餐，通通交給大姊處理，以下是今日菜色：

【壇壇香】

這是前菜，弄的很精緻，裡面是冰涼的醃製籮菠，又脆又香甜還帶有辣味，上面則是鳳爪肉，口感一樣清爽有嚼勁，很特別的製作方式，第一個上桌的小品就帶來了驚喜。

【豆苗拌核桃仁】

這道菜倒是嚇我一跳，表現的太赤裸裸了吧？很有吃草的感覺耶。不過一入口我就感到不簡單，他的佐料攪拌入味，雖是生菜吃起來卻如此舒適順口，很獲大家好評的一道菜色。

【荷葉露水雞】

利用荷葉香來提升雞肉的美味，雞肉本身肉質適口，蒜醬澆淋下的雞肉，爽！

【风味老腊排】

本店招牌菜之一，以根計算，我們一人來上一根。肥而不膩的香腸，中間有骨，唇齒留香。

【荷香粉蒸肉】

也是本店招牌，粉蒸肉大家吃的多了，大同小異，關鍵還是煮得入味與火侯要把肉煮到極嫩，入口即化，非常下飯的選擇。

【蟹粉珍珠丸子】

造型與美味兼具的一道菜，糯米的香Q與蟹粉的濃郁香氣搭配的恰到好處，黏稠不散需要功力。

【长江肥鱼汤】

關鍵是魚湯，精心熬煮之下的魚湯近視精華，香甜的膠質超順口，一定要趁熱喝，一涼表面就結膜足見膠質十足濃郁！

整體而言這家店的環境精緻、安靜。菜色又令人激賞，真是一個好選擇！酒過三巡、菜過五味之後，好朋友之間的感情又拉近了，飯後我們陪同Vista漫步在低溫的上海走回酒店，告別之餘心理不禁要想：下回見面該不會又要年餘吧？！

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：長寧區 长宁路641号
電話：021-52382657
人均消費：105RMB
最近地鐵站：2,3,4號線中山公園站

請到上海幫Facebook按個贊，隨時獲取上海旅遊最新資訊！！