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【上海|美食】宋記香辣蟹

本文作者: 幫主大衛

話說大約七八年前,有一次到上海找李驥,他帶我去吃過香辣蟹。在當年上海很流行這玩意,開了很多很多香辣蟹店,如今就比較不容易找了,而這家『宋記香辣蟹』共有七家分店,維持了對香辣蟹的回憶!本次部門聚餐我就帶著小朋友們去吃這個囉!

香辣蟹的特點是,新鮮活蟹現做,同時吃完之後可以加湯變成火鍋,繼續吃!

前面先來一點前菜開胃,分別是一種叫涼粉的東西,與配上芝麻醬的生菜,上蟹前店家會把活蟹親自拿給你看,告訴你斤兩並且報價,同意後就送入廚房料理囉!


光看就知道很辣了啦!上圖是我們已經挑掉了一堆辣椒、花椒。對於喜愛重辣口味的人來說,絕對過癮!蟹肉入口嘴都是麻的。。。由於是新鮮的螃蟹,肉質當然在水準之上,裡面還有一些年糕,可以調和一下。看著滿桌的人手口並用的吃蟹實在很好玩。吃完蟹可以通知店家上湯變成火鍋,由於蟹汁與辣油並存,火鍋吃起來也會別有風味喔!

當然,我們也點了一些其他的,一併介紹一下:黃油焗烤蝦。

海鮮類只要新鮮,怎麼弄都好吃!烤的酥脆的鮮蝦自然不在話下,點一把來試試吧!

ㄟ。。。上面這個叫做『濃湯江團』,這江團做何解釋啊?明明就是魚片啊?!上網查了一下,江團就是『長吻鮠』是一種細小無鱗的魚。anyway,食材就是魚片,味道ok。

最後來個五更腸旺,反正辣到底吧!當然,吃辣也不要忘記配上好朋友『酸梅湯』唷!


有機會的話,也試試吧,上海除了小龍蝦還有香辣蟹喔!!

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:
中山北路3300號環球港中央廣場B1層1059號
電話:021-5757-7718
人均消費:130人民幣
最近地鐵站:3、4、13號線金沙江路站


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關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

👉幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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