最近介紹曼谷好像有點多,返台期間也應該對台灣的美食來點著墨,朋友帶我去吃一家『燒肉燒』,位在吉林路上,話說對於台北的東南西北已經有點不熟悉了,只好在友人的指揮下開車繞到了這家店。台北市中山區吉林路141號。
因為我們兩都不吃牛,所以肉就點了『霜降豬肉』。
這個豬肉的油脂分布的多麼規律且美麗啊,話說這是豬頸肉,所以肉質比較Q,吃起來會比較有口感,已經撒上了調味的胡椒,烤起來噗茲噗茲的,光是看著它慢慢的變熟,心情都跟著雀躍起來~
醬汁部分清淡的醬油加上蒜末與紅味噌,用來搭配燒烤真是絕讚啊!接著是大腸與雞肉:
大腸已經處理過,醃製的很好,相當的入味,加上大腸本身就有的咬勁與越嚼越出來的味道,讚。雞肉部分同樣是醃製過,肉質很嫩,基本上不沾醬吃都好吃。然後是綜合海鮮,有秋刀魚、鮮蝦與魷魚。
其中鮮蝦超鮮甜的,我就是愛海鮮啊,當然也不能少了蔬菜囉。
再來點沙拉。
總體而言非常不錯的一家店,對於烤肉網也置換的很勤,就是環境有點吵雜,因為大家都吃的太hi了,說話可能也就大聲了起來。另外,桌上的水壺裡是雞湯喔,非常清甜,記得給它喝到飽!
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