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【上海|美食】梅記大塊頭爆魚店

幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

今天幫主要介紹特別的囉!在上海僅有兩家,被喻為最好吃的炸魚店!排隊名店唷~

話說幫主今天安排了2014年的第一次出巡踩點,目標是一些知名的當地小吃店家與幾個還沒正式收錄過的新景點,碰巧又有台灣朋友交代希望可以代為照顧正在上海旅遊的同事,所以就邀請他跟著幫主走透透囉,今天就先介紹這個在地民眾才知道的知名『爆魚店』!

搭乘地鐵10號線到天潼路站。本站也就是知名的七浦路成衣批發市場所在,類似台灣的五分埔、首爾的東大門、曼谷的水門市場,要找便宜服飾來這裡就對了~~

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想來買服飾的人,專注與地鐵相接的興旺商城就可以了,裡面滿滿的都是批發店家。至於爆魚店,現在已經搬到離地鐵站有點遠的地方,請參考本文最下方的地圖。

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就是上面這家店啦!非假日的下午還是有很多民眾在排隊。。。
先在左側店面排隊『選魚』並付款。沒錯!這裡的魚都是現撈現殺的超大肥美草魚!有兩種選項:中段魚、尾段魚,是論斤賣的,25人民幣起賣。

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從水池裡現撈的大草魚,活跳跳的被老闆一棍打暈,放上料理台由顧客指定,大部分的客人都選擇購買50人民幣的中段魚身,現場會去鱗切片。這裡不得不提一下:老闆很厲害,切下一段之後隨口報一個價格,然後把魚肉丟上磅秤,真的就是他說的金額!好準確的經驗啊!付完錢之後取得號碼牌,接著就是等待了。。。

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我吃不了這麼多,所以只買了30人民幣,瞧這魚肉,非常的肥美,等等就要下鍋油爆囉!要有耐心,因為至少要等個20分鐘。料理的部份在選魚區的隔壁:

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師傅將切好的新鮮魚片丟入大油鍋爆炒油炸,炸到表皮酥脆,快速起鍋後詢問客人希望的口味。可以選的有:黑胡椒、橙汁味、糖醋、五香、重辣、輕辣。(最特別是還有針對糖尿病人的無糖五香口味)。看過網路上的推薦,我選擇了五香口味來嘗試:

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這就是成品啦!爆過的魚片在五香沾醬中浸泡後打包,就完成這道美味料理!

尷尬的是:這裡沒有座位,也沒給筷子@@!這我該怎麼吃呢?索性在附近的麻辣燙店隨便點了些料理,順便坐下來享用這個爆魚。。。

哇~~這個魚有著炸得脆脆的外衣,配上五香沾醬的香甜入味,魚肉則是軟嫩帶勁!真的沒想到有這麼好吃耶!由於魚是現殺的,新鮮度百分百,真是我在上海未曾經歷過的好味道,難怪在網路上他們家的爆魚會大受推崇,今天真的來對了!如果想要到七浦路享受購物樂趣的遊客,可以考慮順便來享用這個上海知名的爆魚料理喔!

幫主提示:
1. 七浦路周邊與商家內人潮洶湧,扒手出沒頻繁,請務必留心隨身財務。
2. 七浦路成衣批發市場內,曾傳出消費糾紛造成傷亡,購物時請特別注意,無意購買的商品不要隨意出價。

最後,這個爆魚是真的非常的美味,只是幫主沒有預期到是現撈現殺的,現場血淋淋,也許我個人嚐過這一回就夠了,下次就不再試了。。。

【位置與相關資訊】 

【DATA】
地址:
上海市虹口區乍浦路260號
人均消費:25人民幣
最近地鐵站:10,12號線天潼路站


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關於作者

幫主大衛

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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1 Comment

  • 女生總是愛淘寶麻~七浦就沒有如版主所說只逛那一點時間…所以逛到下午4點多要準備晚餐了.就走去找這家店了…2個女生貪多買了2斤(絕對是錯誤的決定)選了秘製糖醋口味拿了第28號碼牌時,調將路附近蠻多特色餐廳還有小店老闆才喊11號…淚奔啊…想上前看我是那條魚…殺魚的大叔還說小姑娘離遠點兒會噴血啊…果然血淋淋滴場面…但是吃貨的姊妹倆想的是好讚啊~真是新鮮啊!!等待同時還走到隔壁賣各式滷牛肉的熟食攤去買桂花糖藕…姊妹回報去買滷肉滴也粉多是等爆魚的客人…終於到手拿出自備衛生筷立即嘗鮮^^真是太鮮美了怎麼不來碗白米飯呢~要配飯才好啊!!隔壁攤賣滷牛肉滴桂花糖藕也無敵好吃…推~推~

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