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【曼谷|咖啡】鐵工廠內的精選咖啡:Red Diamond Cafe

幫主大衛
本文作者: 幫主大衛

對於遊客來說,總有些地方是你沒有機會前往、發掘的。不論任何國家地點,許多隱藏的好店都是只有真正Local民眾才會知道的啊!這也是為什麼幫主除了長住當地,更需要與在地的朋友交往來打探第一手的情報!這天與泰國朋友一起去開發了位在Ari站的【曼谷|美食】巷底花園內的泰南料理:Baan Pueng Chom 之後,他們又略帶神祕的說:David,等下我帶你去一家很特別的咖啡店喝咖啡!

結果我就被帶到這個鐵皮屋:

你們帶我來這個鐵工廠幹嘛?不是要喝咖啡?帶著狐疑的表情,看著他們停好車,還指著停車場一台超酷的復古老爺車說:這台是這家老闆的喔:

Well,車很酷,可是咖啡店在哪裡?我们走近了這間看來像鐵工廠的建築:

門口只有兩張椅子、煙灰缸,厚重生鏽的鐵門上倒是掛著”OPEN”的牌子,沒有任何LOGO,牆上只有:

『Specialty Coffee Association』的認證,這是一個1982年成立於美國的非營利組織,旨在串連全世界咖啡愛好者,進行相關的交流與公平交易,它們也同時有自己的咖啡師培訓認證,讓越來越多的咖啡愛好者獲得咖啡專業。

可這樣的單位,在鐵工廠裡?帶著滿滿的好奇我推開了大鐵門。哇塞!裡面真的像工廠但是好多人啊!而且現場的音樂竟然是夜店風,這整個混搭的令人措手不及!

中央有張大桌,一邊的牆邊全部都是咖啡原豆,一桶一桶的一不同的品種、烘焙程度分類存放,看起來就很威:

當然旁邊真的有機器在運作中。。。

整個空間除了厚重的工業風設計:水泥、紅磚、鑄鐵、鎢絲燈管之外,現場播放夜店風的音樂也很奇妙,加上四處擺放的咖啡豆製程機器、布袋。。。

真是沒有想到躲在曼谷市區內有這麼一家神奇且沒有招牌的咖啡店,關鍵是客人還很多!!

連吧台都坐滿了客人,牆上的認證或許說明了為何這麼多咖啡愛好者會捨棄的曼谷無限多浪漫小資型的咖啡店,反而選擇來這麼一個特殊的地方:

這裡的豆子獲得了一定的認證,許多愛咖啡的同好也會口耳相傳慕名而來。

吧台區的水泥桌面,許多製作咖啡的器材,好喝的咖啡就是這裡完成的!如果你想要買豆子,這裡也有自家烘焙的可以購買:

好啦,很不容易找的一個位置坐下,拿到Menu來看看:

很多的咖啡種類,依據產地及品種可以選擇,不論是大眾款或是單品咖啡價位都不算貴!今天氣溫真的很高,我們都只想趕緊來杯冰的!!點完之後,趁著咖啡還沒有上桌,先上樓去看看。。。

清水模式的水泥裸露,鐵網鐵鍊搭建出整體環境,來到二樓:

簡單的吊燈,簡單的大桌子,沒想到的是可以有這麼多顧客,大家喝著咖啡盯著筆記型電腦,躲在這個環境中做自己的事情。

臨窗的位置,雖然其實窗外沒有特別的View,但是窩在窗邊的感覺就是不同,看完了樓上的環境,回到一樓喝咖啡吧!

咖啡是用這樣的木托盤置放的,咖啡放在科學量筒內,很有創意,但卻也感覺怪怪的,好像在喝化學溶劑 @@,這杯是美式咖啡,味道ok!

我點了一杯拿鐵,上桌的形式一樣,味道挺溫潤的,不過說實話沒有感覺出特別出彩的地方,真的還是應該點單品咖啡才對。。。。

最後這杯是冰可可,濃郁香甜。我們這次因為大熱天吃完午餐跑來消暑,所以點的都是冰涼的咖啡,沒有很明顯的感受出他們家厲害的豆子,不過以它在網路上的高評價+認證過的咖啡組織會員,相信點單品咖啡會有驚艷的感覺。我在這裡待了一陣子,全場都是泰國人,沒有外籍遊客,是個相當Local的咖啡店,畢竟門面如此奇妙(鐵工廠)+位置並不在地鐵站附近,所以能找到的都是熟門熟路當地咖啡愛好者。

最後送上現場拍攝的視頻,更能感受這家充滿工業風設計與夜店音樂的咖啡店帶給客人的感受:

同場加映幫主近期介紹過的曼谷特色咖啡店:

【泰國|曼谷】為了一堵老牆而開的咖啡廳:CHATA Specialty Coffee
【曼谷|咖啡】全曼谷最好喝的手沖咖啡:Some time blue cafe

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:
2 Pradit Manutham Road, Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon Bangkok
電話:+66 85 044 2662
開放時間:11:00~20:00
官方臉書:https://www.facebook.com/reddiamondcafe/


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關於作者

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幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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