【泰國|曼谷】為了一堵老牆而開的咖啡廳:CHATA Specialty Coffee |台灣人的上海狂想曲 大衛營

【泰國|曼谷】為了一堵老牆而開的咖啡廳:CHATA Specialty Coffee

國外旅遊 幫主大衛 2980次瀏覽 0個評論

一位泰國朋友知道我在曼谷踩點,特別跟我說:在中國城裡,我的設計師朋友開了一間精品旅店,是棟百年建築喔!你一定會有興趣!他果然很懂我,想當年在上海時,為羅萊夏朵上海唯一會員酒店:『紳公館』規劃行銷,到現在參與眾籌在昆明投資了民國時代小洋樓,再再都顯示出我個人對於老建築的熱愛。。。

不過跟【泰國|曼谷】窗外就是曼谷地標鄭王廟:RIVA ARUN 這篇一樣,酒店住宿部分放在另篇介紹:【泰國|曼谷】百年建築華麗轉身:Baan 2459,今天要先送上同個位置內的咖啡廳!它才開幕就成為當地女孩的拍照打卡聖地!它的全稱是『CHATA Specialty Coffee』。我與泰國友人約好一同前往,並與主人好好的聊一聊~~

我是個愛走路的人,所以搭乘MRT地鐵到華藍蓬站,慢慢的散步過來,中途經過金佛寺還進去拍了照,中國城周邊,說實話,老城區的感覺就是舊舊的,依著Google Map的指示,鑽進了一條小巷,看到:

帶著狐疑的心情,真的會是這裡嗎?讀者來到這裡,看到我圈起來的招牌就是了!

大門虛掩,看起來更像是什麼人家的宅邸,這裡面真的有咖啡廳?既來之則安之,進去看看吧!

哇!這庭院石子步道,完全是大戶人家的感覺,而且庭院中還有:

會先經過這個接待亭,連這個亭子都好美,也更讓我覺得自己會不會誤闖私人宅邸了。。。

瞧,這老式的櫃檯,像是早年時代辦事處或是銀樓票號的櫃檯

這裏還有一個休憩區,不過這裡是讓入住Baan 2459的住客在Check In的時候可以休息,享用迎賓飲料的地方。我們要去的咖啡廳,可神秘了,躲在後面小小的巷子裡:

沒錯!就是要繞過剛剛的接待亭,會見到這條貼近圍牆的小道,往裡走就對了!

在綠蔭覆蓋的走道末端,終於見到了今天的目的地:

這。。。是溫室吧?這個全透明的玻璃屋,有著溫室般的外觀,讓我們推開門進去吧!!

中央有一座大大厚實的原木桌,上面還擺設了蠟燭,然後另外一邊則是對著牆的長桌區:

說起來空間真的不大,一眼就能看完,這裏的椅子非常有特色:

木質地的雕花椅子,非常有味道!就在我看著陳設的同時,泰國友人終於趕到了,同時也向我介紹了這間精品旅店與這家咖啡廳的主人,在他的介紹下,我問到一個自己都覺得有趣的答案。

『拿下這棟老建築,除了花費心思重新修繕建築本體之外,你看看後面那堵牆。。。』

『就是為了這堵牆,我才決定要弄個咖啡廳在這裡!』

原來,這裡的主人看到這個已經有百年時光的老牆,實在很喜愛它呈現出來的斑駁美,不忍心去處理翻新它,索性就將它原樣保留下來,用整個玻璃罩起來,並且將此空間設計成可以曬太陽喝咖啡的場域,所以才會出現了躲在精品旅店後面的神祕咖啡店~

如同溫室般的環境,陽光透過玻璃灑入室內,舉頭除了可以看見蠟燭吊燈,還能感受到爬上房頂的綠意,在咖啡廳的牆上,也用照片保留了這間佛曆2459年的老房子剛被收下時的情況:

當時這棟百年建築已經如此殘破不堪了,真是幸好被這位設計師主人接手,它的全新樣貌及背後故事,也極其精采,我會在下一篇中完整介紹,回到咖啡主題,一早就出門都還沒喝到咖啡呢!先來杯拿鐵。。。

好美的拉花,關鍵是這裡的豆子味覺好強烈,苦味較重油脂也豐富,喝起來很過癮,也立刻讓人精神為之一振!我特別跑去櫃檯想看看他們家的豆子。。。

不看則已,一看傻眼。除了桌上擺的幾種豆子之外,牆上還掛了一排將近30種不同包裝的豆子。我問老闆這是怎麼個意思呢? 他說他有收集世界各地豆子的習慣,在旅程中喝到的好咖啡,他就會把這豆子收集到手,所以你在這裡有機會喝到許多不同口感的咖啡豆。

這是Menu,就這一張而已。你可以看到單價都不算高,來這裡窩一下,喝杯香純的咖啡,確實很不賴~

我的泰國友人一早不喝咖啡,就點了杯蘇打水。。。接下來,主人就帶著我去參觀『Baan 2459』這個精品酒店了,

這位就是男主人喔,同時也是一位室內設計師,這棟百年老宅會在他的手下如何重生呢?請看:【泰國|曼谷】百年建築華麗轉身:Baan 2459

整個巡禮完再回到咖啡店,就發現開始有許多真正懂得摸索的客人出現了:

你看,連外國人都慕名而來,其實左手邊的客人是穿制服的警察喔。。。然後,主人跟我說:我們有一個招牌,你真的一定要試看看!

然後,這杯就上桌了。。。

唉唷,我說出來你一定會跟我一樣覺得不可思議,因為這杯是。。。『可樂咖啡』(Colapresso)!!我的天啊!這兩個完全不同屬性的飲料,可以組合在一起嗎?

喝第一口我就覺得。。。咳!太不習慣了!味覺是咖啡的苦,可又透著可樂的氣泡刺激,說實話,一開始我覺得這太異想天開了,喝起來甚至覺得有點噁@@,可有趣的是,他越喝會越習慣那種怪耶,然後就覺得漸入佳境,好像也還不錯,又冰冰涼涼的,喝著喝著竟然也把它喝光了!哈哈哈!如果你也是不走尋常路的人,可以來試試。。。

如果你的行程經過曼谷中國城,可以順道繞過來歇歇腿,喝杯咖啡!喔,對了,老宅的門口對面,就是知名的老店:益生老店喔!

哈哈,料理東西軍。。。老店老咖啡?還是創意可樂咖啡?今天你要怎麼選??!

幫主特別提示:這家咖啡廳只開到下午4:00喔!!要來請注意時間安排。

繼續閱讀:住宿的部份介紹在此:【泰國|曼谷】百年建築華麗轉身:Baan 2459

【位置資訊】

【Information】
地址:98 Phat Sai, Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon
電話:+66 84 625 2324
平均價格:150泰銖



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