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【中國|美食】廣州美食II

接前篇廣州美食資訊

反正到了廣州就是吃啦,景點反正不多,天天就是吃。
承前文,連吃幾天的宵夜,今天晚上約了另一位台商朋友見面,這位台商到中國時間超過十年,對廣州的認識更深,於是,他開車帶我們去了一家以吃『魚』聞名的店。

出發前我們其實已經吃了路邊的飯。。。

前幾篇就說過,廣州的感覺一整個很像台灣,去吃魚的路上,那個街道的感覺,實在很像台中,略過不提。被帶到一家店,我連店名都記不起來了,靠近廣州的番禺市。我不懂點菜,所以朋友去點。沒想到他們又跑回來叫我去看。。。

原來,現場點菜區除了各種活魚、海鮮之外,還擺了很多『奇怪』的東西。。。穿山甲、鱷魚尾巴 、不知名的山禽等等。。。天啊,廣州真是啥都吃啊!

他們點了一種號稱是『被保護』的魚,據稱叫做『吻魚』,我回家上網查怎麼都查不到,好大一隻 ,放在大鍋內煮。這個吻魚,確實很好吃,肉質超彈性,而且沒有刺,一大鍋加上加點的魚膘等等 東西,配上『茶飯』(在白米中加上茶葉一起蒸,飯中透著淡淡的茶香,很讚!)

用香菸盒做個比較,很大一鍋。。。

這是『茶飯』唷。。。

吃完我就閃人,可朋友們因為剛剛『吃太補』,偷偷的開車跑去常平了(至於他們跑去做啥,這裡就不提了 :p)

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隔天,因為要去廣州的『電子一條街』買材料,意外的發現了一條夜市,那。。。我們就繼續吃吧 !首先吃了一家『米粉』(還是粉條?搞不清楚了),佐料超多、又辣,味道偏酸,這是來自雲南的作法。

然後,去買『糖炒栗子』,這家的栗子號稱來自『神農架』,你可以上網查一下,這個地方(神農架)在中國以曾經有多人目睹『野人』而聞名。。。他們的栗子也確實不簡單,很飽滿而且超甜!令人意外。

接著來點清爽的,這個啥『缽仔糕』是個涼品,透明透明的,有多種口味,我選了一個香橙的,吃起來有點果凍的感覺,涼涼的倒是很適合飯後清清油膩。。總之,我對廣州的印象,整個圍繞著『吃』!你到廣州可千萬不要錯過唷~

關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,分享大量旅遊攻略、美食、地圖,如果有幫上您的忙,請幫主喝杯咖啡吧☕

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