【上海|景點】集景點、住宿、美食於一身的『國際飯店』

人民廣場站 幫主大衛 2907次瀏覽 0個評論

今天幫主要介紹的這個很難分類,因為他可以當成景點:昔日遠東第一高樓、建築大師鄔達克的經典作品、裡面有上海城市中心原點的標誌,也可以當做美食介紹:全上海最好吃的蝴蝶酥、知名的酒醉蛋糕,當然更可以當做住宿來介紹,能夠集這麼多內容於一身的地方,能介紹的幫主應該都介紹過了,就差這張王牌了!有興趣的讀者可以先看看幫主介紹過的類似地方:


想到要介紹國際飯店,幫主就整個很興奮,先說說原因吧!早在20多年前,幫主第一次來到上海旅遊的時候,那時候兌換人民幣可麻煩了,只能帶著美金找中國銀行,而我就在國際飯店旁邊的銀行兌換,門口還有很多黃牛,然後我換完錢,去轉角國際飯店西餅屋買旅遊書上介紹的蝴蝶酥(沒想到10年後變成我寫書介紹上海給大家),這就是我與國際飯店的第一次接觸。接下來說一下國際飯店的歷史:

首先,必須要提到一個人:鄔達克。他可以說是上海經典建築的代言人,這個幫主介紹過,請參考這篇:【上海|建築】鄔達克VS上海。如果看過幫主寫的旅遊書,都知道我介紹過人民廣場站周邊有鄔達克的三個建築作品:國際飯店、沐恩堂、大光明電影院,三個風格與作用迥異的建築,也顯現了鄔達克全方位的設計能力。而國際飯店又是其中最有代表性的,因為:他在三十年代是跑馬廳周邊最高樓,有『遠東第一高樓』之稱(這個頭銜本來是和平飯店所有,1934年國際飯店建成後,比和平飯店高了六米多)。此外,當國際飯店還在蓋的時候,年輕的貝聿銘正好在上海,目睹遠東飯店的建設,刺激了他投入建築設計領域,後來也才成能為國際知名的建築大師。(揚名國際作品:羅浮宮玻璃金字塔。幫主也介紹過蘇州博物館也是出自他之手:【上海|攻略】蘇州小旅行

這麼一個充滿傳奇色彩的建築,當然也非常吸引幫主,我自己也多次跑去坐在大堂咖啡廳喝咖啡,但我就是沒寫介紹文。

因為我一直在等,我知道他背後一定有更多值得發掘的內容,我不斷嘗試想要聯繫對方,這樣才能挖掘到更多不為人知的內容。終於,我輾轉由錦江酒店集團公關處獲得了陪同採訪的機會!所以,今天我要再訪國際飯店,為我的讀者揭密更多的特色!

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來到熟悉的國際飯店,推著有著歷史感覺的旋轉門進入,略過大堂的Check in 櫃檯,直接到大堂旁邊的『上海城市座標原點』

【上海城市座標原點】

你知道上海的城市原點在哪裡嗎?就在國際飯店裡面!

1950年,為統一上海的平面座標系統,上海地政局對全市進行測量,以國際飯店樓頂中心旗杆為原點,由此確立了上海城市平面座標系。然後在1997年國際飯店內部改造時,特別在大堂設立了城市座標原點的標誌,對遊客開放:

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這就是大堂的座標原點標誌,不論如何來到上海不來看看怎麼可以呢? 看完之後,你可以選擇就在大堂咖啡廳小歇,喝杯咖啡感受一下這棟經典建築內的風情~

【大堂咖啡】

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挑高的大堂,有著特殊的氣場,就在這裡可以喝個咖啡,這裡我已經跟小夥伴來坐過好幾回了。可以注意到大堂還有一面兩層樓高的壁雕作品:

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這也是當年改建時由設計師設計的,內容是描述不同類型的遊客,來來往往的情景。當然啦,如果你來得早,可以搶到最受歡迎的靠窗座位:

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【國際飯店蝴蝶酥】

這裡要先說一下國際飯店最紅的招牌:蝴蝶酥! 不論你跟任何一個上海人提到蝴蝶酥,大家一定異口同聲告訴你:國際飯店!

沒錯,這就是國際飯店西餅屋的鎮店之寶,兩岸都有許多媒體來採訪過,聲名遠播!幫主甚至說過『國際飯店的蝴蝶酥、紅寶石的奶油小方、凱司令的栗子蛋糕,是上海甜品的三強!』所以,來到咖啡廳與酒店公關進行採訪時,對方當然也要端上鎮店之寶來揚威一下:

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其實,幫主也曾經跑去西餅屋排隊搶,今天桌上就有這麼多蝴蝶酥,真是受寵若驚啊~~

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國際飯店的蝴蝶酥,蓬鬆酥軟,在口中化開時,黃油的香氣與酥酥的口感,真的是令人難以抗拒,不論是搭配咖啡或是茶,都可以讓你滿足的不得了。其實,最當初這個甜品因為造型,所以是稱為『耳朵餅』,後來才被稱為蝴蝶酥,由於製作上高達256層開面,所以層次感豐富,堪稱一絕!除了原味也有鹹味的。

蝴蝶酥太有名,所以遊客可能都聚焦在它身上,但其實真正的上海人還會偷偷地告訴你:這裡的『酒醉蛋糕』也是一絕!

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如果只是看到蛋糕體,可能不會覺得有什麼厲害的,吃一口就會讓你改觀!因為這個蛋糕中加入了『白酒』!白酒是一種蒸餾酒,口味非常強勁,北方人很喜歡,因為度數高可以抗寒,日本的清酒、台灣的高粱、貴州的茅台都是白酒。按說幫主這種不喝酒的人,是很怕酒味的,可是在酒醉蛋糕中,白酒的氣息是很微妙的,恰到好處的淡淡酒香突出了一種不同的風情,這也是你在任何其他地方都體驗不到的唷!

當然啦,國際飯店的西餅屋的產品很多,這不。桌上還有兩款公關推薦的甜品:抹茶蛋糕、巧克力泡芙。

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抹茶的部份味道非常濃郁,屬於下手重的,適合抹茶控。而巧克力泡芙則是國際飯店在辦『匈牙利美食節』時,由來訪的匈牙利Chef傳授,後來也變成固定推出的產品。

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咬開後,中間滿滿的奶油,酥軟的口感,也是很值得推薦的單品。如果你點茶飲,會有這樣的一盅茶:

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不論是喝茶,還是喝咖啡,搭配國際飯店的甜品都是美事一件!更何況,這裡還是當年張愛玲最愛下午來喝個咖啡的地方!

幫主曾經介紹過【上海|景點】張愛玲故居,這也是大家最為熟知的地方,然而張愛玲在上海其實住過的地方不少,1950年她住進卡爾登公寓,就是目前國際飯店旁邊黃河路上的長江公寓,由於就在國際飯店隔壁,來這裡喝杯咖啡消磨午後時光,也成了張愛玲的習慣之一。現在你也可以享用跟張愛玲一樣的環境,而且幫主會大推還有一個原因:CP值高!有別於我們介紹過五星級酒店貴貴的下午茶,這裡竟然只要168RMB兩個人!(華爾道夫388RMB一人,朗廷888RMB兩人)

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ok,介紹完中庭咖啡,接著你可以沿著這個迴旋樓梯走上二樓:

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【國際飯店文史館】

走上樓是為了參觀國際飯店文史館,在幫主介紹過的老建築酒店中,和平飯店、浦江飯店,也都是內含文史館的喔!

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這裡的歷史文物當然都是記錄國際飯店的發展史,除了一間專門的房間是有開放時間限制的,其他在整個樓層中都擺放著隨時可以來參觀的珍貴照片與內容。

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東西很多,也都代表著不同的時代意義,你可以遙想當年國際飯店在跑馬地旁盛大開幕的精采輝煌,幫主也來點出一些值得一看的內容:

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當年的『開業計畫』,幫主也是Marketing人,寫Proposal是家常便飯,可還真沒看過『古人』的提案耶!那個年代做不做SWOT分析呢?哈哈哈。。。

然後,下一個更有意思了!這封信你看仔細了!

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這封信是當年鄔達克寫給酒店業主(四行儲蓄會)的喔!他只用了一封信提案,建議業主改變原來建造銀行大樓的想法,改蓋成酒店,他告訴業主蓋酒店將更容易回收投資,厲害了吧!

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然後,國際飯店在1934年12月1日正式開張!這可是上海的大事啊,遠東最高樓(持續了30年,才被日本超越)落成,各界名流都來光臨,來過這裡的名人也是多到爆,卓別林、美國飛虎隊、梅蘭芳、胡適、魯迅。。。而且你要知道,在1949年以前,是要有護照的人才可以進入的!

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整個二樓的佔地都是文物歷史,可以回味的東西太多,您不妨親自來感覺~

除了這個文史館,國際飯店還有另外一個特色,就是他的地下有個大金庫!文章最前面說到幫主20多年前來這裡兌換外幣,因為旁邊就是中國銀行,其實他的地下室才是最威的金庫:

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這堵厚達一公尺以上的金庫門,像極了瞞天過海之類的電影中出現的防盜金庫,其實一般人也都可以下樓來,因為這裡是出租保險櫃的地方。幫主來訪這天中國銀行正在大規模裝修,所以無法親自去拍照,取網路照片先,過陣子我再去補拍~

怎麼樣?厲害了吧!?一間酒店已經寫了這麼多特色的介紹,但是還沒完喔!樓上的摩天廳、客房等等我都還沒說呢!這些與住宿、設施有關的,幫主就留在下集介紹,這樣也比較好分類,今天介紹的內容都是遊客可以參與的,不論是否入住,都推薦你來感受~ 當然啦,更推薦直接住進歷史裡!因為城市中心點就在這裡,應該沒有誰敢聲稱自己的地理位置比國際飯店更好的吧!?

這個下午真開心,我不但有機會聽到更多秘密,還認識了兩位新姊妹,她們還說了:國際飯店的『京幫菜』餐廳(豐澤樓)也是上海難得一見的,我們約好下回再一起聚餐,現在就請各位期待下集:幫主會實際走訪房間、宴會廳與設施介紹~ 最後,我還是跑了一趟旁邊的西餅屋,進去一看:

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基本上櫃子裡都被搶光光了,在上海幫臉書上有人提過,來了幾次都沒買到,我也特別問了酒店的公關,她也說沒竅門,只能早點來排!因為很多東西當天只會出爐一次,想要搶到真的手腳要快,要不就利用幫主上面介紹的大堂咖啡廳,坐在這裡享用好過去擠著搶~

國際飯店下集:【上海|住宿】住在上海城市中心點:國際飯店

【位置資訊】


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