胡志明市，最夯的莫過於在網上流傳一整棟都是咖啡店的『咖啡公寓』了！之所以會突然爆紅，就是因為GQ發表了一篇文章，然後被大量分享轉發。其實，當初一看到這個消息，幫主就不以為然，各位仔細想想這樣的『聚集經濟』全世界到處都是啊！曼谷的Nana Plaza三棟全是情色gogobar、光華商場全是賣電腦零組件、整個深圳華強北都是電腦配件、整個鼓浪嶼都是文青小店。。。。意思不是一樣嗎？而且GQ的文章全部都是引用IG圖片，我根本懷疑小編有沒有去過現場。
不過，整棟公寓都開店還是挺神奇的，幫主也跑一趟來解密吧！這個點位在胡志明市政廳前的Walking Street（阮文惠大道）旁，動線上可以放在一起遊覽，咱們就出發吧！胡志明市是一個很適合練腿力的城市，我們一群人浩浩蕩蕩的從【越南|住宿】Stylish Apt in Saigon’s Heart散步走過去。當然啦，整個路線設計一定是思考過的，順向走還能接續之後的：【越南|胡志明市】胡志明市政廳、博物館、統一宮、戰爭遺跡博物館。
使用Google Map的人要注意一下，地圖無法判別Walking Street行人是可以直接穿越的！所以他會教你繞一大圈，不用理它！看著這棟舊公寓，感覺還是很有趣的，畢竟老場域注入新生命都是值得鼓勵的，這類的地方幫主非常喜愛，在上海部分介紹過太多：
過去的『上鋼十廠原軋鋼廠』變身為：【上海|景點】紅坊創意園區
過去的『上海春明粗紡場』變身為：【上海|景點】莫干山路50號(M50創意園)
從這棟咖啡公寓的正下方仰望，可以看到一格一格的像是小抽屜一般：
初來乍到的遊客該怎麼選擇呢？那就上樓去隨機的晃晃吧！不過本團的幫主與村長，則是非常有默契的。。。鎖定了一間。。。
嗯！這間有妹子！就去這間，哇哈哈哈！！大樓的入口在左邊：
停滿了摩托車，燈光又昏暗，一大堆遊客往這裡探路而來。。。。然後僅有一部電梯：
電梯不足，所以要等很久，而且搭電梯還要錢！一人3000盾。年輕人如果腿力不錯，建議不必浪費時間等待，電梯旁邊就是樓梯，一層層慢慢的摸索上去也不錯啊！搭電梯的遊客，3000盾的金額可以憑收據在樓上消費時抵扣（可我們根本沒拿到收據啊 ＠＠）
上樓之後，你就任意的晃晃吧，每一層都可能有驚喜，在店面的設計也各自展現創意：
這感覺有點像是在學校時的走廊，缺點是很多店家不殺進去你根本不知道它是賣什麼膏藥的，而且有不少店家都是關著門的，覺得推門殺進去，覺得不喜歡再退出來好像很尷尬啊，這摸索的過程，怎麼有點像是香港的一樓一鳳（咦？）
像是8樓的這家九龍塘，外觀設計就很有港味，可真不知道它賣啥，結果賣得是港式咖啡，老闆也不是香港人是韓國人，今天沒開張。
每家的外觀就這麼各憑本事的來吸引客人，至於內部空間都不大，但也都有自己的特色佈置：
最後，我們選擇了一家主打烘焙茶的專門店：
各種茶的配方這麼呈現著，你可以指定要喝哪一種，看起來就很專業的感覺。環境上也是很適合拍照打卡：
你應該發現了，都是狹長的小空間，說實話容納不了太多客人，有View的陽台更是早早就被搶走了！
我點了杯水蜜桃茶，喝著冷氣，感覺挺舒服的，就是好甜！連我這個被喻為『螞蟻』的人都嫌甜，沒道理啊，難道越南人比泰國人更嗜甜？坐了一陣子，終於陽台的位置空出來了，趕快去搶！
這個位置可以欣賞到越南市的第一高樓：Bitexco Financial Tower，往下俯瞰胡志明市的街景：
其實，幫主是覺得真正來過就印證了我的想法，也沒有非常特別啦，說穿了就是一堆店家聚集在一棟老公寓，而且當初網路文說咖啡公寓，你去晃晃會發現：根本沒有幾家賣咖啡的啊！
滿滿的都是咖啡館？有很多餐廳、美甲店（日本客人都直奔樓頂那家，好像是日本旅遊書大推）、服飾店，買飲料的也以茶品＋甜點為主，根本沒見到『專業的咖啡館』，這點我還蠻失望的，沒關係看下去我們會補回來！其實來到這裡，穿梭樓層與店家之間的樂趣才是王道啦～
還是有幾戶是居民在住的，本團的攝影師Ashely補抓到的畫面呈現了一種當地的生活態度，不知道居民面對天天人來人往是何感受呢？
▲冰淇淋專賣店
▲ 服飾店
參觀完畢，與心裡的期待有落差，不過來網紅地插旗的任務成功！咖啡公寓地址：42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh（Nguyen Hue 街42號）。
在咖啡公寓的正對面，你會看到人滿到店外面的兩家咖啡連鎖店：
喝咖啡的人都不在咖啡公寓啊！因為那裡根本找不到什麼咖啡。。。。我們在晚上的時間又來了一次，因為想要拍到夜景：
OK，打完收工！接著你可以沿著Walking Street一路走到Nguyen Thiep巷右轉，這裡有家『SHIN Coffee』，我們來這裡補充咖啡因，這家店面不大卻有討喜的輕工業風的設計。
店中有許多自家烘焙的豆子，大多產自大叻，可以依據自己喜愛的酸度請咖啡師推薦豆子，
喝完咖啡，再走個5分鐘不到，就抵達『胡志明市大劇院』，這座1900年落成的建築已有超過百年的歷史！
建築風格華麗而大氣，在越戰期間曾作為南越政府的下議院，直到1975年北越攻佔西貢（胡志明市舊稱）統一越南，這裡才恢復文藝演出的功能。不過一般遊客只能拍拍外觀，想要入內的話，就不要錯過胡志明市最出名的演出：『A O SHOW』。
每一個城市都有它最具代表性的演出，像是【上海|演出】上海馬戲城的『ERA 時空之旅』、【曼谷|演出】天使劇場 Siam Niramit，都是去當地旅行不可錯過的精采，越南的代表就是A O SHOW，有越南版太陽馬戲之稱：
▲ 官網劇照
現在除了A O SHOW之外，也衍生推出了其他劇目：LANG TOI – MY VILLAGE、THE MIST、TEH DAR，輪流在大劇院演出，我們來到這裡的那天，演出正好就是A O SHOW，但是我們當天已經預約要吃知名的：法式料理CP值王：3G Trois Gourmand，而劇院隔天開始就換節目了。。。殘念！其實，四場演出應該都是一樣精采的啦，下面附上四場演出的官方Trailer，你可以先看看那場最吸引你：
LANG TOI – MY VILLAGE
TEH DAR
今天這篇算是把順向可以同遊的點安排在一起，接下來你可以選擇前往【越南|胡志明市】聖母教堂、中心郵局、文青書店街，或是市政廳方向步行都不過10分鐘內！
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