【上海|美食】鼎泰豐 vs. 南翔小籠

早就想寫這篇了，兩岸最出名的小籠包名店，上海代表：南翔小籠。台灣代表：頂泰豐（點此）。

頂泰豐：創立於1958年，1993曾榮獲美國紐約時報評為『世界十大美食餐廳』，目前在日本、美國、大陸、台灣、新加坡、印度、香港、韓國等地都有大量的分店。
南翔饅頭：最有名的就是上海豫園總店，成立於1963年，不過南翔小籠其實是已有百年歷史的知名點心。目前在日本、澳門、馬來西亞等地也都有分店。

延伸閱讀：【上海|美食】豫園排隊名店，用吸管喝湯包：南翔饅頭店

今天介紹的南翔饅頭店，位在吳江路（吳江路269號湟普匯2樓）

為了旅遊書的大改版，買了地鐵一日票，準備把上海再次走透透，中午時間選擇了知名的南翔饅頭店來用餐。

上先個甜品，桂花拉糕，是涼的，以糯米製成，糯米的黏稠與冰涼的口感加上淡淡的桂花香，適合餐前來上一份，黏筷卻不黏口，可以看出製作的功力，特別是那桂花在口中留下的餘韻，精采！

接著，好戲上場，我點的是鮮肉小籠與鮮蝦小籠。

恩，精緻度遠不如鼎泰豐，所謂的皮薄也相差甚多，頂端的部分皮質甚至有點偏硬。

不過在用料與湯汁的表線上仍屬上乘，感覺更像吃餃子而不是小籠湯包。

接著當然是蛋炒飯囉，我最愛鼎泰豐的蝦仁炒飯，所以來到南翔也來試試他們的口味。上海炒飯的作法與頂泰豐完全不同，可能對於口味的習慣不同，感覺還是一般般。

這是南翔的滷味，這部分倒是滷的很入味。

經典奶茶，奶茶很香濃，唯一可惜的是太甜了。

整體而言，我個人意見，在各方面上南翔都不若頂泰豐，不過話說回來，在價格上鼎泰豐可是南翔的幾乎兩倍。在內地的大眾點評網站上頂泰豐雖然有高分數，但是在評論上大多都是『性價比低』，可見兩岸對於飲食上還是有不小的認知分歧，一般內地民眾對於『精緻美食』還不能夠全面接受，頂泰豐挾其名聲附帶的較高消費，主要還是吸引台灣與外國客人為主（上海）。

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：靜安區 吴江路269号湟普汇2楼
電話：021-61361428
人均消費：55RMB
最近地鐵站：2號線南京西路站 (4號出口)

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