Baan Phadthai是一間位在曼谷Saphan Taksin站老城區的小店，因為連續多年獲得米其林必比登推薦而出名，現在以「帕泰家」為名開到台灣來，店址在新光三越信義A8館B1樓層，愛泰好友們已經揪了好幾回，幫主也去過，點評在此：台灣帕泰家。今天先帶大家看看真正獲得米其林推薦的本店！
首先來到曼谷地鐵的「Saphan Taksin」站，這裡的石龍軍路算是曼谷的老城區，有許多當年潮州移民聚集，所以也將生活習慣、美食都帶到泰國，幫主介紹過一些：
如果對此區有興趣，可以考慮住在幫主推薦過的兩間飯店，都在附近很方便：
Baan Phadthai
店名「Baan Phadthai」，其中Baan在泰語中是「家」的意思，而「Phadthai」大家都知道是泰國最出名的「泰式炒河粉（粿條）」，也可以說這是間泰式炒河粉專門店！店的位置在小小的巷子內：
整間漆成藍色的外觀，擺上了桌椅，風格像極了泰國小城鎮的店家，木質地的桌子，加上敞開式的店面，相當有泰國風情的店面，與幫主介紹過另一間米其林大廚開的：Err Urban Rustic Thai，風格上超級相像！
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可以看到店內以昔日泰國的懷舊風來佈置，木質地的櫃體、牆面、假窗，還有復古的包裝鐵盒、海報等等，所有餐具也是用搪瓷碗盤的喔。
這張復古的木板凳，疑？！我見過啊！！對了，就是在這篇中出現過：為了一堵老牆而開的咖啡廳：CHATA Specialty Coffee。看來懷舊氣氛的營造上，泰國人有相當一致的選擇呢！接著來看看菜單（附上與台灣帕泰家價格對比）：
湄南大蝦炒河粉290泰銖（台灣298台幣）、碳烤豬肉炒河粉240泰銖（台灣268台幣）、醬烤雞肉炒河粉240泰銖（台灣258台幣），你會發現台灣賣得並不貴喔！價格只比曼谷高一點點。（其實應該說曼谷本店的價格以泰國物價來說偏高）。
先來一份最經典的！大蝦炒河粉！可以看到三隻肥美的大頭蝦與炒河粉擺在搪瓷盤上，炒河粉部分算是中規中矩，畢竟曼谷到處都吃得到，沒有特別突出，目前為止覺得最好吃的還是當年On Nut夜市的攤位。。。大蝦部分誠意十足，雖然有點略乾，不過整體在水準之上，算是值得品嚐。
好吧，我承認是為了拍照的畫面感特別點這個「Miang khana」，特色的竹製盛器上花花綠綠的很有美感。
其實這個菜色幫主以前也介紹過：平民價格享用皇家料理之『Bussaracum』。是泰國與寮國的傳統開胃菜，當年由泰國公主介紹給拉瑪五世（King Rama V），這算是幫主每次在曼谷帶朋友去吃泰國料理會點的菜色，因為很美吃起來也很爽口，自己DIY包裹起來吃：
檸檬丁、花生粒、洋蔥、辣椒、豬油酥等包起來吃，關鍵是特調的醬料，味覺很特殊，一入口會先遇到檸檬的酸，然後就是清爽的感覺了，很奇妙的味覺體驗，相當喜愛的涼菜，只是建議人多點比較好，一人一兩捲最剛好，幫主自己一個人踩點，也沒人可以聊天，吃個四捲就已經沒力了。。。
幫主點這樣已經吃不完了！想要跟幫主一起曼谷踩點的可以報名，每年都要在曼谷待上幾個月，最缺可以一起點菜的小夥伴了！可惜食量有限更多內容只能下回再訪時嘗試，你如果也想體驗看看這間米其林必比登推薦的餐廳，在台灣也可以吃到～
離開時店內客人已經多了起來，只是從俺們資深泰國迷的角度看，味道與環境雖算是不錯，卻也沒有非常驚艷，說到底還是因為曼谷根本美食餐廳太多！而且它所在的石龍軍路上，吃得選項超多：豬肉粥、灶龍魚圓、涼茶、燒鴨等等，一張嘴都吃不過來，下回來到曼谷，千萬不要錯過Saphan Taksin站這裡的美食，一攤攤的掃過，花費不多卻能讓你心滿意足！
【位置資訊】
【Information】
地址：21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok
電話：+66 820605553
營業時間：11:00–21:00
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