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【中國|杭州】西湖畔品嚐江浙菜,喊你回家吃飯的『外婆家』

西湖魚餅
本文作者: 幫主大衛

且說杭州西湖是幫主來過無數次的地點,不僅僅是因為它的美,也因為從上海搭高鐵只要1小時,實在太方便了!可這回有點不太一樣,因為是帶著女王來的,除了要展現對於景點的如數家珍,還要把吃飯這事也照顧好~

之前先是嘗鮮品嚐了這間:【中國|杭州】互聯網與養豬的奇葩結合:豬爸餐廳。接著就要再回到”老朋友”的這間『外婆家』了!幫主在十年前來到西湖就吃過,這些年它持續擴張,光在西湖畔就有至少六間店,更擴張全國超過200家門店!幫主在上海也沒少吃,算是CP值非常高、料理也中規中矩的合宜選擇。

【中國|杭州】西湖畔品嚐江浙菜,喊你回家吃飯的『外婆家』

就近找了西湖畔的商城用餐,光是銀泰In77商城內就有三家外婆家!不過用餐一樣要拿號碼牌等待,然後一樣熟悉的『來賓xx號,外婆喊你回家吃飯啦!』響起。。。就可以入座用餐啦~

【中國|杭州】西湖畔品嚐江浙菜,喊你回家吃飯的『外婆家』

環境上算是中規中矩,雖沒有豪奢感,但至少佈置裝潢還是有一定水準,由於用餐的人數眾多,座位的安排上比較貼近,但你等下看過價位就知道沒什麼可嫌的啦~大陸的手機應用發達,基本沒有菜單,都是掃碼點餐。。。一頓操作後。。。

龍井茶

龍井茶

餐前先來杯龍井茶,畢竟來到西湖產地,也剛去完龍井村(才發現我好像還沒寫介紹文),一定要享用這中國十大名茶啊!此茶「色綠、香鬱、味甘、形美」,喝起來偏清爽,淡淡的茶香韻味,感覺得到一股江南氣質,用它來潤潤口腔清清喉嚨,是挺好的餐前茶品~

西湖魚餅

西湖魚餅

魚餅應該算是溫州特色菜,一般以新鮮馬鮫魚做為原料,打成漿後製成魚餅,口感Q彈有嚼勁,類似甜不辣、蝦餅的口感。在這裡搭配了甜辣醬汁,還有點泰式的風情,好吃且擺盤也美美的~

醬鴨糯米飯

醬鴨糯米飯

將鹹的醬鴨舖陳在糯米飯上,入蒸屜蒸熟,醬汁的味道被糯米飯吸收,吃起來既有醬香,又有糯米軟喏的口感,既能當菜品也有飽足感,就連形象都美美的,點起來絕不失禮。

外婆小炒

外婆小炒

這是一道下飯的小品,里肌肉、韭菜黃、豆干快炒,特別的下飯,與我們的客家小炒有異曲同工之妙,簡單的家常菜有媽媽的味道。

宋嫂魚羹

宋嫂魚羹

宋嫂鱼羹也是杭州的傳統名菜,歷史可推衍到南宋時期,相傳宋高宗遊西湖時,在西湖邊遇到一賣魚羹的婦人,名為宋五嫂,品嚐魚羹後大為讚賞,於是宋嫂魚羹揚名杭州城。這勾芡的湯汁,伴隨著蛋絲、魚羹、木耳等佐料,有著濃郁滑順的口感,相當美味!

幫主跟女王就兩個人,吃這些就飽到不行了,口味上都很不錯,環境跟擺盤算有水準,女王也覺得滿意,問了一下女王:你猜剛剛這餐吃下來要多少錢?

『以目前大陸物價突飛猛進,加上又是西湖畔的餐廳,應該不會太便宜吧?。。。』

我把帳單拿給女王看:

【中國|杭州】西湖畔品嚐江浙菜,喊你回家吃飯的『外婆家』

!!!才117人民幣!大約500多台幣的價格,把女王嚇了一跳。我跟女王解釋到:一方面是外婆家本來就CP值很高,另一方面是今天沒點什麼大菜,像是海鮮之類的,所以就非常划算,而且便宜歸便宜,吃到的口味是令人滿足的~所以也推薦給來到西湖旅行的讀者,有機會可以品嚐看看喔!

其實如果你回頭看看幫主在十年前就介紹過這間餐廳(點此),會發現它進化很多,當年就真的是一般餐館,現在在品牌經營與形象擺盤各方面都是另外一種檔次了,好啦!幫主儘快把西湖十景的介紹也都補齊,總之關於杭州西湖介紹文章幫主寫過非常多,有需要可以參考看看:

最後,當然還是幫主為大家整理好的完整杭州旅行地圖啦~請參考使用!

【位置資訊】

【Information】
地址:浙江省杭州市上城區解放路湖濱銀泰In77商城內
電話:0571-85870307
開放時間:10:00~21:00
人均消費:100人民幣


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關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,分享大量旅遊攻略、美食、地圖,如果有幫上您的忙,請幫主喝杯咖啡吧☕

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