吃喝玩樂住在上海 特色餐廳 發現台灣之美 頭條

【雙城對決】台北Vs.上海,兩地”Texas Roadhouse”豬肋排比一比

Texas Roadhouse
本文作者: 幫主大衛

其實我早就想寫這種的比較了!有許多國際連鎖的餐廳品牌,幫主往往都是在海外先吃到,過好一陣子後臺灣也引進,像是幫主先在上海吃到過銀座梅林珍寶海鮮合點壽司等等,幾年後也引進台灣,反之也一樣,有些美食則是在台灣先吃到,像是台灣招牌的鼎泰豐,幫主不論去上海、曼谷、香港、日本也都會去吃,其實口味真的有一點差異,這種不同城市相同品牌的比較,今天就從這間Texas Roadhouse牛排店開始吧!

幫主碎碎念
這個單元就命名為『雙城對決』,也算是延續我的恩師老長官黃毓麟先生,1997年出版的《雙城對決–台北VS上海》,這回不比政治經濟,閒聊旅行上的吃喝玩樂對決~

Texas Roadhouse這個品牌發源於1993年的美國印第安納州,全球已經有超過540家分店,是一間老少咸宜的平價牛排店,主打來自德州原汁原味的低溫熟成牛排、豬肋排等,現在上海與台北都能吃到,幫主兩邊都吃過,來個比較吧!

上海 Texas Roadhouse

先說上海的Texas Roadhouse,之所以會來吃,完全是因為當年跟我一起走絲路的小夥伴,在我離開上海的最後一天,發訊息來堅持要一起吃個飯:

地點在世紀大道站連通的世紀匯商城內,特別的是樓下有個『1192弄老上海風情街』,幫主介紹在:臉書粉絲頁

上海 Texas Roadhouse

這個商城很新,幫主以前也沒來過,正好順便踩點,有夠大。。。連電動車的展示廳都好幾個,邊逛邊等小夥伴下班來會合。因為是跟朋友聚餐,沒怎麼拍餐廳畫面,總之就是很美式,一進來就覺得像是Friday餐廳,特色是桌上會有兩樣東西:

上海 Texas Roadhouse

上海 Texas Roadhouse

一桶花生跟一籃烤麵包,這兩個都是免費吃到飽的!吃完可以讓店家一直加。。。幫主是不相信美式餐廳能有多好吃,趁著聊天先嗑個花生。哇靠!我驚呼一聲,對著小夥伴說:這花生超好吃耶!

上海 Texas Roadhouse

幫主很愛吃花生,嘴也很叼,可這裡的花生真的有讓我驚艷到!又脆又入味,會讓人停不下來那種!再吃看看烤麵包,我又嚇到了,也好好吃啊!熱騰騰的麵包,配上的是帶有肉桂味道的抹醬,口感超級好!而這兩項竟然都是免費贈送吃到飽的。。。

小夥伴做了些功課,說這花生在美國吃了殼是直接丟地上的,滿地花生殼才是它的特色。。。好隨性啊!然後他突然又說:這家店的老闆死了你知道嗎?哭么啊,我怎麼會知道!還問他是上海這間店的老闆掛了嗎?原來是創始人在感染冠狀病毒(COVID-19)後輕生了:相關新聞

老朋友聚會就是瞎扯淡,小夥伴也知道幫主不吃牛,卻偏偏約牛排店,它說自己是衝著豬肋排來的,一個人吃不完叫上我一起品嚐。

軟嫩火烤冠軍豬肋排

軟嫩火烤冠軍豬肋排

半份豬肋排,香氣四溢,用刀輕輕一划就開了,烤得相當的軟嫩,加上特製的醬汁,甜甜的味道很搭,不過與早年在關島吃過的『Tony Roma’s』相比,還是略遜一些,旁邊是起司烤馬鈴薯,這做法讓我想起高中時代吃龐德羅莎時,最愛這烤馬鈴薯了~

Texas Roadhouse

再搭配個簡單的凱薩沙拉,滿滿的起司味道與凱薩醬,正好中和豬肋排的油膩感,美式餐廳的份量都不小,我們兩個人吃這樣就好飽!

Texas Roadhouse

正聊著,突然所有工作人員排排站,竟然跳起舞來了!ㄟ。。。這裡又不是Hooters,工作人員跳得又很生澀感覺好奇怪啊!還是趕緊結帳吧,哈哈哈!吃飽喝足再把所在的百貨逛了一圈,順便買個生日禮物送給借我沙發衝浪的金刀婆婆。今天算是非常有意義的送行餐,感謝這個月上海小夥伴陪同踩點與請吃飯~~

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址:
上海世纪大道1192号世纪汇广场5楼L5-010
電話:021 50671759
營業時間:11:00–21:00
最近地鐵站:世紀大道站

台北 Texas Roadhouse

其實台北的Texas Roadhouse應該比上海的還要早開,幫主也經過好幾回但都沒進去品嚐過,這次上海回來後,來到市政府站附近,就決定來吃一下。順便比較兩邊的Texas Roadhouse有沒有不一樣?!

Texas Roadhouse

幫主來到的是微風松高店,木質地的外觀設計很像西部榖倉,進場之後:

Texas Roadhouse

Texas Roadhouse

同樣相當美式的環境,帶有一點西部風,不說會以為是間酒吧。

Texas Roadhouse

這裡當然同樣提供免費的花生,是放在包裝紙袋中。有過上海的口感經驗,幫主邊剝殼邊跟女王說:這裡的花生超好吃的!

可是。。。真的入口後。。。ㄟ。。。怎麼沒有那感動了?台灣版的花生真心沒有上海的好吃,油脂度與甜味都差了一截,真是沒有比較沒有傷害啊。。。

Texas Roadhouse

至於烤麵包的部份,台灣的比較沒有這麼熱,因為都是放在餐台上等待,有客人就取一份,所以溫熱感比較不足,但口味上基本一致,也好吃~

Texas Roadhouse

刻意都點了一樣的豬肋排,一樣是碳烤出香甜滋味,也一樣輕輕一划就開了,很嫩很入味!不過旁邊的起司烤馬鈴薯就不太相同,起司味覺比較少。

Texas Roadhouse

副菜還點了奶油玉米,玉米粒很甜很脆,搭配熱騰騰的奶油香湯汁,這個不錯吃!

Texas Roadhouse

凱薩沙拉部分,搭配了燻雞,可以看出在細緻度上比上海要好多了,味道上不分軒輊,這雞胸肉提供的飽足感,讓幫主實在吃不完,打包回家吃。。。

吃完之後,幫主跟女王說:台北的好像沒有上海好吃。。。雖然是都算好吃,但還是有一點失落,也許是因為上海先吃到比較有新鮮感吧?最後我們也要看看價格,以豬肋排來說,台灣半份是725台幣,可上海要198人民(約870台幣),上海物價明顯高出台灣一截,相對來說在台灣品嚐是更加划算的唷!好啦,像這樣台灣有上海也有,或是台灣有曼谷也有的餐廳美食比較,大家覺得有興趣看嗎?記得追蹤起來~~

【位置與相關資訊】


【DATA】
地址:
台北市信義區松高路16號3F
電話:02 27251030
營業時間:11:00–21:30
官網網站:http://texasroadhouse.com.tw
最近捷運站:市政府站


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關於作者

幫主大衛

旅遊作家。同時也是 上海幫 幫主與 一起泰 站長,常年旅行遊走於世界各地,風一樣的雙子座,永遠不知道下一秒在哪個城市出沒:幫主出巡臉書 | IG | Youtube | Padcast | 微博

👉幫主著作: 搭地鐵玩遍上海 | 開始在上海自助旅行 | 搭地鐵玩遍曼谷 | 在泰北發現天堂 |

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