【曼谷|美食】幫主的豬排人生：在曼谷享用來自日本的「和幸豬排」

又到了「幫主的豬排人生」系列，嗜豬排如命的幫主，寫過許多豬排店介紹，而今天這個「和幸豬排」台灣人應該不陌生，因為它是日本最大的豬排連鎖品牌，台灣遊客這麼愛去日本，大概都吃過吧？不過幫主要介紹的卻是泰國曼谷店！

其實很多豬排幫主都是先在海外吃到，幾年後才引進台灣，像是「邁泉豬排」先在泰國吃到、「銀座梅林」、「六本木豚組殿」先在上海吃到，今天就來說說這個日本遍地開花，曼谷也很多，但台灣還沒有的「和幸豬排」吧！

（官網照片）還是先瞭解一下本店資訊，和幸豬排創始於1958年（昭和33年），發展至今在日本擁有超過250間店，光是東京就有近70家分店！餐點的形式跟品項都跟一般豬排店差不多，主打實惠平價，算是CP值很高的用餐選擇。

曼谷目前有六間和幸豬排，都在遊客必去的百貨商城內，像是：Terminal 21、IconSiam、Siam Center、Central World等等，遊客一定會有機會遇到它：

店面的外觀也跟一般豬排餐廳一樣，就是會有許多套餐的模型，大家自行選擇一間分店去試試吧！

店內空間設計很日式，原木地板與牆體，搭配簡單有點無印風，這間是Silom Complex店，現在應該已經收掉了。

菜單也跟大部分豬排店一樣，基本上豬排就是腰內、里肌這些選擇，關鍵是曼谷和幸豬排用的是來自日本「三重縣」的米，幫主身為三重人當然也要試試看。。。（很爛的諧音梗）

豬排好吃的關鍵，除了肉質之外，醬汁也具有極其重要的提味效果，目前為止幫主吃過覺得最讚的是「銀座梅林」的醬汁，內蘊蘋果的香甜氣息，和幸豬排的水準也不差，能夠將豬排的美味提昇。

飲料就基本的無糖綠茶，不功不過，最令人驚喜的還是提供了黃芥末！懂得人就知道黃芥末跟豬排完全是最佳搭檔啊！幫主心目中迄今為止排名第一的「浜ちゃん豬排」，好吃的關鍵就是黃芥末的搭配～～

套餐的形式大家都一樣，醃製小菜、白飯、湯品。比較特殊的是米飯是用小鍋直接蒸煮後上桌，三重縣的米果然好吃，黏稠度與彈性俱佳，遠比泰國米要飽滿。

關鍵的豬排與生菜，雖說是平價連鎖豬排，但吃一口卻感到驚艷，外衣的麵包屑炸得酥脆，包裹著熱騰騰的緊實豬肉，再來上一點點黃芥末，口感相當到位。生菜搭配清爽的柚子醬汁，吃起來也很舒適，嗯，表現有高過預期喔～這下幫主曼谷Long Stay想念豬排時，就多了個不錯的選擇，在百貨公司就能就近享用～～

最後的味噌湯，本以為例湯嘛，不就是基本款，沒想到一撈裡面也太多料！誠意十足的一碗湯，整份套餐吃完有夠飽，現在不必去日本也能吃到和幸豬排了，如果你的曼谷之旅中也想要享用日式豬排的美味，和幸豬排可以列入考慮唷～

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