【上海|美食】來去上海追星星，米其林2星粵菜餐廳：喜粵8號（南京東路店）

今年幫主生日時，正好在上海出巡踩點，於是就想約小夥伴一起吃個飯慶祝。找餐廳這事，想了想剛好獲得米其林2星的「喜粵8號」在南京路步行街也開了新店，那就在生日這天再摘個星星吧！！

喜粵8號（南京東路店）就在外灘中央廣場中的「美倫大樓」內，這可是棟百年建築，現在這段算是「南京路步行街延伸段」，有興趣也可以先看看介紹：南京路步行街2.0。

來到五樓，這些有米其林星星加持的餐廳，記得都要提前預訂，不然很可能吃不到喔！外觀上以龍形圖騰作為裝飾，與總店比起來更有高級感！畢竟這可是南京路上啊，檔次還是要區分出來。

這裡的座位採用類包廂形式，像是香港的街邊早茶店，先介紹一下幫主今天邀請一起慶生的小夥伴：

特別從杭州趕來的Ann，在阿里旗下工作，協助幫主多次酒店採訪的安排，如：海侖賓館、西湖希爾頓嘉悅里酒店 等等，還有老夥計小韓，跟著幫主一起走過絲路、去過中南美洲，上海踩點更是隨時出現！言歸正傳，我們開吃吧！每個人先來碗湯：

老火靚湯。別看這湯才一小杯，可要28人民幣呢！都知道廣州人煲湯有一套，這碗以茶樹菇及老雞燉煮的雞湯，入口真是濃郁到猛點頭，所有晶華都被熬到湯裏，喝起來不但好喝而且還暖胃。

檸檬糖蒜豬手。酸酸辣辣的涼菜，關鍵的豬手Q彈有咬勁，吃起來清爽中還有許多膠質，是非常開胃的前菜選擇。

燒味雙拼。汝南路本店是有三拼的，不知道為何這裡沒有？只能拼到兩種。。。密汁叉燒肉，外表依舊是那層透亮的油光，甜膩度很適中，肉質也嫩，相當美味！

冰火三層肉，外皮真的很酥脆，完全不死硬，與一般路邊燒臘店吃到的真的是天與地的差別！入口後多層口感與肉汁帶來的微油膩感，真是罪惡感剛剛好的比例，好吃！

鮮果脆皮咕咾肉。很小份，看起來好像金棗，其實是裹粉的咕咾肉，搭配了一些水果與甜甜醬汁。

咬下去可以感受到肉質的彈性，外衣的番茄及水果香提味，吃起來偏甜的口感，很小巧有意猶未盡的感覺。

豉汁蒸排骨。這也算是知名的港式點心了，之前在「龍鳳樓」也吃過，而喜粵8號的製作，在排骨肉質上很鮮嫩，醬汁調料也很入味，入口即化開的骨肉，表現相當有水準。

瑤柱燒賣皇。廣式的點心還是要來一份，這回選得是干貝燒賣，燒賣魚漿Q彈有汁，吃起來口感很好，點綴干貝的海洋氣息，算是不錯但也沒有特別驚艷。

筍殼魚（清蒸）。當然也要來條魚，魚種跟烹調方式都可以選擇，幫主選了清蒸筍殼魚，筍殼魚其實長得其貌不揚，但他肉質鮮嫩且沒有土味，味道堪比石斑，這裡的料理本身就是最傳統的形式，關鍵還是食材夠新鮮，怎麼料理都能將美味呈現。肉質極細膩滑順，搭配蔥薑蒜調味，就是好吃～

時令有機時蔬。當然也還是要吃點青菜，這就不用多介紹了，清脆綠色蔬菜，中和大魚大肉的油膩感。

今天這個生日聚會，一共花費約800人民幣（約3800台幣），以這個價位收下米其林2顆星星，當然算是非常划算！喜粵8號不愧是全世界最划算的米其林2星餐廳。至於料理的內容，基本在水準之上，不然也不會被有兩顆星星加持，只是對於熟悉粵菜的食客來說，美味有餘驚艷不足，但環境上比汝南街本店更好，更適合宴客。一般遊客如果想要品嚐港式點心，幫主會更推：「維園悅譜」，如果要吃基本CP值高的港式料理，則會推薦「龍鳳樓」，想吃點排場的也可以考慮外灘五號的「皇朝會」。

Anyway，如果你的上海之行，也有收集星星的目標，那這間「喜粵8號」依舊推薦來試試，真的找不到比它更划算的米其林2星餐廳了～～

【位置與相關資訊】

【DATA】
地址：上海市南京東路139號5樓501
電話：021-6330 8217
人均消費：250人民幣
最近地鐵站：2,10號線南京東路站

追蹤 上海幫粉專，隨時獲取上海旅遊最新資訊！！