Tag - 本幫菜

這間「魔都金宴」位置很奇特，如果不熟悉可能找不到…以紅木質感裝飾的牆體，佈置了老照片，復古風之中又帶著些歐風，環境上算...

介紹一間獲得米其林一星的本幫菜餐廳：人和館，號稱本幫老字號、上海老味道，這間肇嘉浜店是奪星本店。招牌的蟹粉撈飯，濃郁中...

這家主打上海、蘇杭菜系的餐廳，被米其林評選為『餐盤推薦』。其實本幫菜系算不上什麼豪華大菜，它以致簡居家的味道為長，身為...

馮記上海小館已經收掉，原來的主廚「翁玉夫師傅」，在附近另開了一間「膳緣江浙料理」，菜單基本都完整保留下來。沒了馮老闆的...

不說不知道，餐廳內的花園裡有兩列老火車！而且大有來頭！這兩列火車是慈禧與宋慶齡的專列，一列1988年由德國漢諾威車廠製...

豫園可是被海內外遊客認定最能代表上海的景點之一，幫主本次出巡重新來到豫園，發現這裡變化很大，已經進化成『豫園2...

玫瑰廳上海菜已經算是改良式滬菜，所以沒有傳統我們常聽到的菜名，也不屬於濃油赤醬的料理方式，相信會很合港台客人的口味，整...

大名鼎鼎的綠波廊是上海的經典老店，建於明嘉靖年間的建築本體，提供的上海本幫菜聞名天下，獲得「國家特級酒家」稱號，也是上...

建國328是個小館子，卻是上海評為滬上十大本幫菜小館之一，這裡還提供紅酒，讓中式餐飲與西式品酒融合，現在大受外籍客人的...

雖然寫著1846的字樣，卻不是代表這家餐廳的歷史，而是這棟經典建築的的前身『禮查飯店』的發源時間，不過上海早晨仍然算得...

這家店其實很小，在安安靜靜的天平路上，如果不是熟門熟路的人介紹，一般遊客經過很容易就不小心錯過，要知道這老吉士酒家可以...

點石齋小宴，路上兩旁都是梧桐樹，旁邊連著一排店家的老洋房餐廳，是經典級本幫+江浙菜系名店，每次有朋友来上海玩，要吃上海...

竟然有人在台灣出一本與上海菜有關文學書？這真的挺奇特的，作者介紹寫的是：食家飯，本名俞沁園，上海人，知名新生代美食專欄...

在天鑰橋路的「海上阿叔」開業多年，經過無數次，從來沒吃過，所以對我來說一直都覺得很神秘。直到最近有朋友來上海，想要吃本...

總的來說，小白樺還是不錯吃的。如果吃不慣傳統的上海菜，這裏絕對是個好去處！但是絕對要記得事先預約哦。

今天要介紹的是受到廣大旅居上海台商太太們推薦的一家店『上海姥姥』。推薦的原因一方面是招呼朋友吃吃本幫菜本來就是上海主人...

如果不是熟人指引，真的很難發現躲在巷弄內竟有如此溫馨、道地的餐廳，今天同行的朋友有兩位是上海人，他們一邊吃一邊說好吃，...

這家本幫菜餐廳吧，其實他最最知名的招牌菜是『金牌花雕雞』，很多人都是因為這道菜而來，此外就是『大閘蟹』，看著這金毛的蟹...