哪裡有特色好餐廳,大衛告訴你!

【上海|美食】幫主的豬排人生之『721幸福牧場』

哈哈哈,又來到了『幫主的豬排人生』系列文章了!嗜豬排如命的幫主這回又有什麼新發現?話說,幫主窩在本幫趙四小姐家裡這段期間,常常會跑到新天地站的SOHO廣場,就是那個【上海|咖啡】Line Cafe 主題咖啡全上海第一家店所在的地方來晃晃,這裡也有幫主介紹過的泰式【上海|美食】甲泰船麵。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (08-27) 1286瀏覽 0評論

【上海|美食】OPPOSITE by Jenson&Hu

這家餐廳看名稱就知道,是由Jenson&Hu聯手打造,其中主廚Jenson擅長混搭食物來製造意外的驚喜,而Allen Hu則是知名的調酒師,兩位都是也都是台灣人。ok,邁步進入這個洋樓吧!這棟洋樓其實是複合式的,樓下是酒吧,樓上是餐廳的部分。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 2个月前 (08-16) 1403瀏覽 0評論

【好書推薦】搭地鐵玩遍上海,最新版上架!

幫主的第一本著作:搭地鐵玩遍上海,從2009年首刷上架開始,年年都是上海類銷售冠軍,一轉眼已經到了2017,最新版的剛上架,有需要的讀者請多支持幫主的著作,帶本書在身邊,遊歷上海更方便喔!!有一種時光飛逝的感覺,一轉眼這本書已經進入第9個年頭,年年改版更新,從當年上海只有4條地鐵寫到現在14條,寫到連上海地鐵局都請我幫忙寫地鐵旅遊小冊子,幫主也成了唯一取得上……繼續閱讀 »

幫主大衛 3个月前 (07-11) 7110瀏覽 0評論

【上海|美食】網紅麵包房:BREAD etc

這裏的麵包師是大有來頭Doron Stephan Laurent,法國和以色列的混血兒,巴黎米其林三星餐廳老闆兼主廚Alain Passard的徒弟,Stephan出色的廚藝得到了Passard先生的肯定,稱其為“the best bakery in the world”(譯:全世界最好的麵包師)。 ……繼續閱讀 »

吃貨囧妹 4个月前 (06-25) 2444瀏覽 0評論

【上海|美食】大釧鍋物

囧妹從小就超愛吃火鍋,爸媽都調侃說:“以後嫁給火鍋店老闆就能每天吃火鍋了”,當然…我還沒找到火鍋店老闆真愛,但對火鍋的喜愛依舊不滅。然而在上海的火鍋選擇大多都是麻辣鍋,其實久而久之也吃膩了,囧妹最近發現了一間好店,湯底超優不用說,最厲害的就是它生猛海鮮! ……繼續閱讀 »

吃貨囧妹 5个月前 (06-03) 2696瀏覽 0評論

【上海|美食】米其林主廚常駐上海的『Bistro 321 villa Le Bec』

這家餐廳主廚有點崎嶇坎坷的故事:主廚Nicolas Le Bec,才32歲時就拿下米其林一星,但是所開的餐廳卻遭遇祝融歇業,三年後拿下二星,但因為時運不濟所開設的餐廳又遭遇罷工而歇業。。。後來是在大陸妻子的鼓勵下,在上海開了這家餐廳,他也是目前幫主所知唯一一位米其林主廚真正住在上海的喔! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 5个月前 (05-31) 2556瀏覽 0評論

【上海|美食】米其林一星創意料理『大董』

大董的名聲其實本來就很高了,往年幫主去北京的時候也都會特別約朋友去大董吃飯,而他們來到上海之後,菜品上顯得更有江南的秀氣,料理的創意十足,中式料理卻有西式擺盤的精緻美感,這一點鐵定很對米其林那些評委的胃口,摘星不意外。想要嘗試不同於過去吃中式料理的讀者,想看看在傳統廚藝中加入了分子料理、創意設計的結果會是怎麼樣的?那來大董應該會讓你很驚艷。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 5个月前 (05-23) 2584瀏覽 0評論

【上海|美食】專門讓你吃豆腐的『菽水小館』

事後回家研究了一下才知道,這家小店的背景不簡單,他是上海兩家知名的素食餐廳:棗子樹、大蔬無界的老闆新創立的平民美食店,要知道大蔬無界可是有素食界LV之稱,他們家的素食料理比照米其林標準製作,從擺盤、口味、環境都是超高級的,人均也是高達300人民幣的呢。(去年獲得米其林必比登名單推薦)。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 6个月前 (05-09) 2043瀏覽 0評論

【上海|美食】小資女氣息的『一籠小確幸』

今天要介紹的這家餐廳名稱就很妙『一籠小確幸』。。。幫主在幾個大型商城都有看見過她,Tiffany藍的色調,小清新的內裝,許多的女孩都在這裡用餐,幫主也老是想找個機會去試試。 而今天機會來了,我的師父來到上海(按:我學室內設計的時候,很不要臉的賴著一位前輩喊她為師父,她也很無奈,就當做有這個徒弟吧。。。),剛好約在徐家匯,而美羅城內就有這家餐廳,於是就殺過來了……繼續閱讀 »

幫主大衛 6个月前 (04-26) 3514瀏覽 0評論

【上海|美食】想念家鄉之『Home Thai』

今天要介紹的是幫主的另一個家鄉:泰國的料理唷!!這家餐廳是目前為止幫主寫過反應最兩極的店!當我把照片發到微信好友圈時,有一半的覺得超好吃的(包括幫主介紹過曾服務多家米其林餐廳的台灣之光Jeremy Pei),也有另一半覺得普普不怎麼樣,我的朋友可都是吃貨,他們的味覺也是很厲害的。。。如此兩極的評價,又是泰國菜,那麼幫主怎麼說呢? ……繼續閱讀 »

幫主大衛 6个月前 (04-17) 1281瀏覽 0評論

【上海|美食】招牌胡椒豬肚雞在『撈王』

幫主不是很喜歡吃火鍋,所以翻了翻介紹過的百餘家餐廳中,只有三篇介紹火鍋類。就連紅到台灣去的海底撈我都是上週才第一次吃,但是公司的同事們卻很熱愛約吃火鍋,大家聚在一起熱鬧火鍋是很不錯的選擇,我老是聽到他們在說撈王的『胡椒豬肚雞』多好吃多好吃,聽久了我也不禁好奇,有這麼威嗎?然後Google了一下,還真的有不少來上海的部落客都推薦它!那我也該去試試看才行~ ……繼續閱讀 »

幫主大衛 7个月前 (04-03) 8440瀏覽 0評論

【上海|美食】維吾爾餐廳

幫主收到本幫『金刀婆婆』的邀約:『喂!你想不想吃新疆菜啊?』 咦?這小妮子突然想約吃新疆菜?其實當年我們住在宜山路站附近的時候,常常光顧一家特色餐廳,這家餐廳也是到目前為止幫主的最愛,後來我在上海的遊戲公司工作,也把這家店介紹給營運長,後來一吃成主顧,每次主管會議幾乎都會選擇這裡!金刀婆婆突然心血來潮說好久沒來,於是今晚我們再度來到這家特色的餐廳。。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 7个月前 (03-19) 7873瀏覽 2評論

【上海|美食】排到天荒地老的『桂滿隴』

這家餐廳,真的是幫主在上海遇到過排隊最誇張的店了!排個兩小時才吃到飯是基本的@@!當然啦,幫主也會送上攻略喔! 話說,打聽到這家主打『杭幫菜』的餐廳在環境、菜色、價位都非常出色,幫主就決定要去踩點,他在上海有很多家分店,主名稱為『桂滿隴』,但是後面都附有不同的主題,如:十里風荷、桃花山庄、南宋御街、西湖船宴等等,不同的主題店在設計的風格上也都不一樣,都是充滿……繼續閱讀 »

幫主大衛 8个月前 (03-02) 4572瀏覽 0評論

【上海|美食】幫主的豬排人生之『浜ちゃん HAMAchan』

浜ちゃん HAMAchan的豬排與一般的日式豬排店有點不同,幫主吃過這麼多的豬排店,他們的肉質鮮嫩,表面的麵包粉酥脆,口感很棒但是偏舒適。とんかつ 浜ちゃん則是比較緊實,更大幅度的給予咬勁,特別是加上了黃芥末之後,喔天!這口感實在令人難忘!寫著寫著我又要流口水了~~ ……繼續閱讀 »

幫主大衛 8个月前 (02-25) 6727瀏覽 4評論

【上海|美食】小酒吧裡的美食意外:Vesta

這家店的老闆Karen,算是幫主的老朋友了,這些年來看著她一點一滴的經營餐飲,每開一家就紅一家!從一開始的『建國328本幫小館』(榮獲上海十佳本幫菜餐廳,英國首相訪滬唯一造訪餐廳,上海幫每次聚會幾乎也都會約在這裡),後來的『一丈紅』跨足川菜領域!同樣立刻大受好評,接著開了『大味鰻』踩進日本料理領域。。。然後就在前幾天,幫主收到微信:David,我又有新餐廳要……繼續閱讀 »

幫主大衛 9个月前 (02-04) 3309瀏覽 0評論

【上海|美食】好棒棒的美式Brunch:共禾食譜

不得不說啊,這家店的表現遠遠超過我的預期,也難怪PKgirl會大力推薦!不單單是東西好吃,更重要的是CP值超高,午餐或週末Brunch在合算的金額下,可以吃到這麼高水準的內容,這讓一週前才跟我去安福路踩點的小夥伴忍不住說:上週吃的Brunch『Settebello 餐廳』雖然也不賴,但是相較之下,共禾太值得了!我想我以後還會常常跑來享用的。。。 ……繼續閱讀 »

幫主大衛 9个月前 (01-23) 2531瀏覽 0評論

【上海|購物】有摩天輪的商城:大悅城

今天幫主要來送上另一個有特色的商城:大悅城!光是他擁有摩天輪這件事就很有話題了!話說,要在一個城市中取得地標地位,弄座摩天輪好像真的很有效?台灣的大直美麗華、曼谷的AsiaTique、大阪的HEP FIVE百貨等等,都是城市摩天輪所在,也特別能吸引人。不過,幫主會介紹大悅城可不是僅僅是因為他有摩天輪喔! ……繼續閱讀 »

幫主大衛 9个月前 (01-17) 3332瀏覽 0評論